Co by měly děti jíst v zimě, aby zvýšily odolnost?

Děti jsou v chladném počasí náchylnější ke snížené odolnosti a nemocem. Jaké potraviny bych měl/a dávat svému dítěti, abych ochránil/a jeho zdraví? (Můj Ngoc, Ho Či Minovo Město)

Odpověď:

V zimě musí dětská těla často spotřebovávat více energie, aby se zahřála. Jejich potřeba dodatečné energie je vyšší. Během přechodného období mají děti tendenci onemocnět chřipkou, kašlem, nachlazením...

Kromě udržování dítěte v teple je velmi důležité dodržovat rozumnou stravu. Můžete se řídit níže uvedenými doporučenými skupinami potravin, které pomohou vašemu dítěti vstřebat dostatek živin, zvýšit odolnost a snížit infekci.

Škrob : Je to důležitý zdroj energie pro dětský organismus, který pomáhá v zimě udržovat každodenní aktivity jako je hraní, učení a všestranný rozvoj. Do dětského jídelníčku můžete přidat rýži nebo ji kombinovat s bramborami, batáty, dýní...

Bílkoviny z masa, ryb, vajec : Potraviny bohaté na bílkoviny mohou stimulovat produkci tepla lépe než jiné potraviny. Pro zvýšení imunity a odolnosti dětí v chladném období byste se měli zaměřit na doplňování bílkovin z masa, ryb a vajec.

Tuk : Tuk poskytuje energetické rezervy, pomáhá tělu vstřebávat vitamíny A, D, E a K. Při přípravě jídel pro vaše děti v zimě byste měli zvýšit příjem tuků, jako je sádlo, sezamový olej, sójový olej; sýr, mléko a smetanu kombinujte podle chuti vašeho dítěte.

Základní vitamíny : Vitamíny A a C pomáhají zvyšovat odolnost a zvyšují schopnost předcházet infekčním onemocněním, chřipce a nachlazení. Účinným a bezpečným způsobem doplňování vitamínu A je každodenní konzumace přírodních potravin, jako jsou batáty, mrkev, papriky, špenát a brokolice. Vitamín C je hojně obsažen v pomerančích, mandarinkách, citronech, grapefruitech, jahodách a kiwi.

Vitamín B2 je pro děti nezbytný pro zvýšení jejich odolnosti v chladném období. Mléčné výrobky, jako je jogurt a sýr, jsou bohaté na vitamín B2. Vejce, srdce, drůbež, obiloviny, čerstvé ovoce, fazole a ořechy jsou také bohaté na vitamín B2, takže je vhodné ho konzumovat v zimě.

V zimě je vaše dítě méně vystaveno slunečnímu záření. Můžete zvýšit příjem vitamínu D, který se nachází v mléce, vejcích, rybím oleji, lososu, sýru, houbách...

Zinek : Tento minerál pomáhá dětem zlepšit imunitní systém a pomáhá předcházet infekčním virům, chřipce a nachlazení. Zinek se hojně nachází v libovém červeném mase (jako je vepřové, jehněčí, hovězí), vejcích, mléce, celozrnných obilovinách, dýňových semínkách, kešu oříšcích a fazolích (25–50 mg na kg). Střídejte jídla, abyste zpestřili denní jídelníček vašeho dítěte.

Glutamin : Děti by měly zvýšit příjem tmavě zelené zeleniny, aby se zabránilo nachlazení. Zelenina jako špenát, brokolice a řeřicha obsahuje hodně glutaminu – aminokyseliny nezbytné pro posílení imunitního systému u dětí.

Pokud je to možné, měli byste své dítě vzít k nutričnímu poradci, který provede komplexní posouzení stavu, vyšetří mikroživiny a určí nedostatek nebo nadbytek živin v těle. Na základě toho vám lékař poradí vhodnou stravu pro vaše dítě v zimě.

Mistr, doktor Nguyen Anh Duy Tung
Systém nutriční kliniky Nutrihome

Čtenáři sem posílají otázky týkající se výživy, aby na ně lékaři odpověděli.

Zdrojový odkaz