Výstava mořských plodů VIETFISH 2025: Směrem k inovacím a udržitelnému rozvoji

(Dan Tri) - Letošní ročník, který se koná od 20. do 22. srpna ve výstavním centru SECC v Ho Či Minově Městě, představuje zlomový bod s novou identitou značky, jež nese poselství „Inovace - Udržitelnost“.

Inovace – klíč k překonání výzev

V kontextu nestabilních exportních trhů a stále přísnějších požadavků mezinárodních trhů se inovace stala zásadním faktorem. Inovace nejen pomáhá vietnamským podnikům lépe konkurovat na mezinárodním trhu, ale také otevírá příležitosti k získání domácích spotřebitelů – potenciálního trhu, který dosud nebyl plně využit.

Veletrh VIETFISH 2025 proto slibuje být místem, kde se setkávají produkty mezinárodní kvality a pokročilé technologie, což pomůže podnikům pohodlněji se orientovat v akvakulturách, zpracování a konzervování mořských plodů.

Čerstvé produkty budou k vidění na výstavě Vietfish 2025.

Zde budou mít podniky možnost se do hloubky seznámit a aktualizovat nejnovější předpisy v oblastech: sledovatelnosti (produkty musí mít transparentní záznamy od pěstování, využívání až po zpracování); absence reziduí zakázaných chemikálií (dodržování předpisů o reziduích antibiotik a pesticidů); mezinárodní certifikace (certifikáty jako ASC – udržitelné zemědělství, MSC – udržitelné využívání, BAP – správná zemědělská praxe... jsou aktualizovány na nové verze se stále vyššími požadavky).

Podniky budou mít také přístup k moderním řešením a moderním technologickým řešením, jako jsou: akvakultura s uzavřeným okruhem (model výroby, ve kterém jsou fáze od chovu – krmiva – chovu – úpravy vody – zpracování – distribuce – všechny v úzce propojeném, moderním řetězci); moderní zpracování (využití technologie hlubokého zpracování, vytváření produktů s přidanou hodnotou, uspokojování stále rozmanitějších potřeb spotřebitelů); konzervace a přeprava (pokročilá technologie mražení pomáhá udržovat kvalitu a chuť produktů a zajišťuje nejvyšší standardy bezpečnosti potravin).

Udržitelnost a inovace jsou nevyhnutelnými trendy ve vietnamském průmyslu mořských plodů.

Udržitelnost - Závazek k budoucnosti

Kromě inovací je udržitelnost klíčovým prvkem, o který se VIETFISH 2025 zaměřuje. Vietnamský průmysl mořských plodů čelí mnoha environmentálním výzvám, jako je změna klimatu, znečištění vody a úbytek vodních zdrojů.

VIETFISH 2025 potvrzuje svůj závazek doprovázet podniky v udržitelném rozvoji prostřednictvím ekologicky šetrných zemědělských procesů (uplatňování modelů cirkulárního zemědělství, minimalizace negativních dopadů na ekosystém, efektivní nakládání s odpady); bezpečných a kvalitních produktů (zajištění nejvyšších standardů bezpečnosti potravin, od zemědělství až po zpracování a distribuci); minimalizace plastového odpadu (podpora používání recyklovaných materiálů a ekologických obalů během výroby a balení).

Čas: 20.–22. srpna

Místo: SECC - 799 Nguyen Van Linh, District 7, HCMC

Horká linka/Zalo pro registraci stánku: 0908 36 82 45

E-mail: xuandao@vasep.com.vn nebo namphuong@vasep.com.vn

Zaregistrujte se k návštěvě: https://vietfish.com.vn/vi/register-event

Zdroj: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trien-lam-thuy-san-vietfish-2025-huong-den-doi-moi-va-phat-trien-ben-vung-20250725182506596.htm