Pěstování rýže se podílí 6–8 % na emisích globálního potravinového systému, zatímco hospodářská zvířata přispívají 40–50 %. V jihovýchodní Asii jsou však emise z rýže vyšší než z hospodářských zvířat nebo jiných plodin. Podle pana Quoc Cuonga, experta z výzkumné skupiny pro změnu klimatu Mezinárodního institutu pro výzkum rýže (IRRI), je důvodem to, že tradiční metody pěstování rýže zde produkují značné množství metanu.
„Když jsou rýžová pole zaplavena, vytvářejí se podmínky pro anaerobní rozklad, který uvolňuje metan a další skleníkové plyny,“ vysvětlil pan Cuong na nedávném semináři pořádaném Zemědělskou a lesnickou univerzitou v Ho Či Minově městě. Odhaduje se, že každý hektar rýžových polí vypustí ročně přibližně 12,7 tun ekvivalentu CO2.
V jihovýchodní Asii mají Vietnam a Indonésie největší potenciál ke snížení emisí u rýže, vyšší než Thajsko a Myanmar. Pokud se podle pana Cuonga použijí nízkoemisní zemědělské techniky, lze emise snížit o 40–65 %. Výzkum americké Agentury pro ochranu životního prostředí (EPA) z roku 2021 rovněž ukázal, že potenciál ke snížení emisí u rýže je 36 %, což je výrazně více než u hospodářských zvířat (9 %) a ostatních plodin (3 %).
Vietnam má projekt na udržitelný rozvoj pěstování jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi v deltě Mekongu do roku 2030, což je příležitost k využití tohoto potenciálu. Teoreticky otevírá pěstování rýže s nízkými emisemi dveře k účasti na dobrovolném trhu s uhlíkovými kredity v budoucnu.
Uhlíkový kredit je certifikát o právu emitovat CO2 nebo jiné skleníkové plyny převedený na ekvivalent CO2 (CO2tđ). Jedna tuna CO2tđ je považována za 1 uhlíkový kredit. CO2tđ je jednotka nákupu a prodeje na trhu s uhlíkem, uhlíkový kredit. V němž je prodávající stranou s uznanou schopností snížit nebo eliminovat emise.
Například projekt pěstování rýže, který snižuje emise CO2, je uznán jako kredit a prodáván zákazníkům. Odhaduje se, že s jedním milionem hektarů vysoce kvalitní rýže může hodnota uhlíkových kreditů dosáhnout 100 milionů USD ročně, pokud se prodávají za 10 USD za kredit. „Potenciál snižování emisí v zemědělském sektoru nabízí mnoho příležitostí pro financování klimatických opatření,“ poznamenal pan Cuong.
Proces snižování emisí, uznávání uhlíkových kreditů a jejich prodeje je však ještě daleko. Podle odborníků to vyžaduje pečlivou přípravu a synchronní spolupráci.
Zaprvé, fáze implementace. Emise při pěstování rýže se snižují ve fázích přípravy půdy, výběru odrůd rýže, metod pěstování a posklizňové úpravy slámy. Z nich bylo největší snížení emisí zaznamenáno při pěstování, a to až o 33 %, pokud se použila metoda střídavého smáčení a sušení (AWD) a účinné hnojivo.
Ve Vietnamu lze AWD aplikovat dvěma metodami pěstování rýže: 1P5G (1 must 5 reduce – 1 musí 5 redukovat) a SRP (sustainable rice farming practices – udržitelné postupy pěstování rýže). V současné době se metoda střídavého smáčení a sušení ukázala jako účinná při snižování emisí a související ekonomiky , ale v malém měřítku.
Například díky pilotnímu zavedení této zemědělské metody v obci Thanh An, okres Vinh Thanh ( Can Tho ), se pěstitelům rýže podařilo zvýšit zisk o 1,3–6,2 milionu VND na hektar ve srovnání s tradičním zemědělstvím. Emise CO2 se také snížily o 2–6 tun na hektar.
Dále musí zemědělci opustit praxi spalování slámy, aby snížili emise o 15 %, ale to je také velká výzva. Na fóru koncem minulého měsíce pan Ngo Xuan Chinh, zástupce ředitele Centra pro výzkum a transfer pokroku v zemědělské technologii (Jižní institut zemědělské vědy a technologie, IASVN), odhadl, že ve Vietnamu se sbírá a recykluje pouze 10 % rýžové slámy.
Za druhé, monitorování, ověřování a uznávání uhlíkových kreditů je stále v plenkách. Trh s uhlíkem v odvětví rýže může v současné době splňovat standardy, jako jsou CDM, Gold Standard, T-VER a článek 6 Pařížské dohody. V závislosti na účelu a rozsahu trhu s financováním klimatu, kterého se projekt snaží dosáhnout, budou procesy monitorování, vykazování, ověřování (MRV), inventarizace a oceňování upraveny.
Problém je však v tom, že žádná země ani iniciativa v současnosti neshromažďuje ve velkém měřítku ani pravidelně data o postupech hospodaření v zemědělství souvisejících s emisemi. Podle IRRI je každý národní inventář skleníkových plynů založen na datech z malého vzorku a předpokladech o postupech zemědělců.
Za třetí, než se bude čekat na formování politických a technických podmínek pro trh s uhlíkovými kredity z rýže, je hlavní výzvou pro úsilí o snižování emisí to, že socioekonomické a technické podmínky infrastruktury na Západě nejsou vysoké a vyžadují mnoho vylepšení.
Podle zprávy skupiny expertů z Mezinárodní organizace pro zemědělský výzkum (CGIAR) ve 13 provinciích a městech v oblasti delty Mekongu všechny lokality uvedly, že jim chybí kapitál a že mají potíže s implementací politik na snižování emisí. Z nich 12 lokalit čelilo potížím v logistice a exportu; 11 provincií uvedlo, že počasí a přírodní katastrofy byly komplikované, a 10 lokalit uvedlo, že jim chybí strategická infrastruktura a doprava.
Podle Dr. Phama Thu Thuye – člena výzkumného týmu CGIAR, který v současnosti pracuje na Univerzitě v Adelaide (Austrálie), je pro snížení emisí v potravinovém systému obecně třeba zlepšit řadu otázek. Například je třeba změnit politiky (mechanismy regionálního propojení, územní plánování, fiskální politiku) a reorganizovat potravinářský průmysl inteligentním a udržitelným směrem souběžně s investicemi do zemědělské infrastruktury.
Mezi řadou úkolů, které je třeba splnit, doporučil docent Dr. Kha Chan Tuyen, zástupce vedoucího Fakulty chemických a potravinářských technologií (Zemědělská a lesnická univerzita v Ho Či Minově městě, aby plánování zemědělské produkce probíhalo podle uzavřeného a efektivního systému, s větším využitím mechanizace a digitálních aplikací. „Dodavatelský řetězec by měl být co nejkratší a využívat vedlejší produkty,“ uvedl.
Vietnam má podle CGIAR výhodu v tom, že tyto nedostatky může zlepšit komplexním právním rámcem. Zemědělství je navíc identifikováno jako součást implementace národně stanoveného příspěvku (NDC) ke snižování emisí skleníkových plynů. Analytici proto tvrdí, že je důležité koordinovat implementaci.
„Je zapotřebí včasné opatření ke zvýšení povědomí mezi manažerskými týmy a komunitou, zejména těmi, kteří se přímo podílejí na výrobním a manažerském procesu,“ doporučili experti z CGIAR.
Zdroj: https://www.mard.gov.vn/Pages/trien-vong-ban-tin-chi-carbon-lua-den-dau.aspx
Komentář (0)