Pití kávy na lačný žaludek je škodlivé pro vaše zdraví.

Pití kávy na lačný žaludek zvyšuje koncentraci kyseliny v žaludku, což může snadno vést k poruchám trávení a pálení žáhy.

Pití kávy na lačný žaludek škodí zdraví. Dobrou volbou ke kávě jsou toast, banány, ořechy, rýžové koláčky nebo celozrnné krekry. (Foto: Thanh Chau)

Podle statistik každý pátý člověk pravidelně vynechává snídani a kávu pije pouze do oběda. Odborníci varují, že tento zvyk může způsobit nepříjemný zdravotní problém související se žaludkem.

Káva vám sice může pomoci cítit se méně unavení a bdělejší, ale také ovlivňuje kyselou rovnováhu v žaludku. Je to kyselý nápoj, který může dráždit sliznici žaludku – zvláště pokud ho pijete na lačný žaludek.

„Pokud si jen vypijete kávu, aniž byste cokoli snědli, váš žaludek pravděpodobně zareaguje produkcí většího množství kyseliny, což způsobí pálení žáhy,“ vysvětluje britský nutriční specialista Rob Hobson.

Některé složky v kávě mohou zvýšit hladinu kyseliny v žaludku. Americká gastroenteroložka Supriya Rao pro Huffington Post uvedla, že kofein stimuluje produkci hormonu gastrinu, který je zodpovědný za tvorbu žaludeční kyseliny. To je výraznější při pití kávy na lačný žaludek.

Rostlinné sloučeniny zvané fenoly, které jsou v kávě hojně obsaženy, také přispívají k překyselení střev. „Káva má pH přibližně 5, zatímco naše žaludeční kyselina má pH přibližně 2,“ říká Dr. Rao.

Není to jen vysoká hladina kyseliny, která může způsobovat bolesti žaludku a nevolnost. Hobson vysvětluje, že kofein v kávě může uvolnit dolní jícnový svěrač – chlopeň, která odděluje žaludek od jícnu. „Tato chlopeň se uvolní a umožní žaludeční kyselině snadněji proudit zpět do jícnu, což způsobuje pocit pálení, který je často spojený s pálením žáhy,“ říká.

Tento účinek se může u jednotlivých osob lišit. Některým osobám vyšší hladina žaludeční kyseliny způsobená pitím kávy na lačný žaludek nezpůsobuje žádné problémy, ale pro jiné může být tento zvyk nepříjemný.

Odborníci tvrdí, že problém se dá snadno vyřešit. Nemusíte se ráno vzdávat kávy ani jiných kofeinových nápojů. Místo toho si můžete přidat nějaké svačinky, které se ke kávě dobře hodí.

Pokud trpíte pálením žáhy, Hobson doporučuje vyhýbat se kávě a dalším stimulantům, jako jsou citrusové plody, čokoláda a máta. „Výběr lehčích jídel také pomáhá snížit žaludeční kyselinu a riziko pálení žáhy ve srovnání s konzumací tučných jídel, která se déle tráví,“ říká.

Hobson doporučuje jako dobrou kombinaci s kávou toast, banány, ořechy, rýžové koláčky nebo celozrnné krekry. Mějte však na paměti, že pití kávy s jídlem může narušit vstřebávání některých živin, jako je železo.

Zdroj: https://baoquocte.vn/uong-ca-phe-luc-doi-gay-hai-cho-suc-khoe-284798.html