Vietnamská kuchyně je čtvrtá nejlepší na světě, překvapivě se umístila na 1. místě.

Americký cestovatelský časopis Condé Nast Traveler oznámil ceny čtenářů dle výběru pro země s nejlepší kuchyní světa za rok 2025, v nichž se Vietnam umístil mezi čtyřmi nejlepšími.

Vychutnávání si místní kuchyně může návštěvníkům pomoci objevit mnoho o své destinaci. Každá země má jedinečnou kulinářskou atmosféru, která odráží její vlastní kulturu s kulinářskými tradicemi předávanými z generace na generaci.

Pro letošní ročník soutěže World's Best Food Awards noviny vybraly místa, která skutečně potěšila chuťové pohárky návštěvníků. Skóre je procentuální vyjádření, které představuje průměrnou celkovou úroveň spokojenosti s vybraným místem.

Vietnam tak získal 96,67 bodů, což ho umístilo na 4. místě v žebříčku 15 nejlepších kuchyní světa.

Severovietnamské jídlo v restauraci ve Vietnamu

FOTO: LAHODNÝ

„Všichni jsme viděli vietnamská zlatá rýžová pole, takže není divu, že ingredience zde patří k nejčerstvějším v regionu. Rýže se vyskytuje ve všech tvarech a velikostech – od dýmajících misek, přes jemné nudle, jarní závitky – ale vždy je doplněna místní zeleninou, křehkým masem a omamnými bylinnými vůněmi. Každý batůžkář si zamiluje pouliční jídlo, od plovoucího trhu Cai Rang až po malé uličky jako Xom Chieu, které podávají to nejlepší z vietnamské kuchyně za nejnižší ceny. Pokud ale hledáte něco sofistikovanějšího, zamiřte do Ciel Dining v Ho Či Minově Městě, jedné z nejlepších nových restaurací na našem seznamu nejlepších restaurací pro rok 2025,“ nadšeně říká Condé Nast Traveler.

Hned nad vietnamskou kuchyní se umístilo Japonsko se skóre 96,77. Na druhém místě je Itálie s 96,92 body. Překvapivě na prvním místě je Thajsko s 98,33 body. „Regionální kulinářská rozmanitost Thajska znamená, že každá nová destinace nabízí návštěvníkům nové chutě; pulzující noční trhy zajišťují, aby si pochutnávání na lahodném jídle téměř nikdy nekončilo. Thajsko zvládlo umění přinášet návštěvníkům lahodné jídlo bez zbytečných starostí, a ať už jste fanouškem thajské kuchyně nebo ne, horké misky nudlí, kari a polévek si vás jistě podmaní, zvláště když vám je podávají přátelští místní,“ napsaly noviny.

Zbývající kuchyně na seznamu zahrnují: tureckou, francouzskou, marockou, kolumbijskou, maledivskou, peruánskou, jihoafrickou, řeckou, srílanskou, novozélandskou a španělskou.

Thanhnien.vn

Zdroj: https://thanhnien.vn/vietnamese-food-the-4th-best-in-the-world-surprisingly-number-1-1852510110919201.htm