Proč stále nehubnu, i když jsem vynechal sacharidy?

Omezení sacharidů je často vnímáno jako rychlý způsob, jak zhubnout. Na tomto principu je založeno mnoho populárních diet, jako například nízkosacharidová.

Ve skutečnosti mnoho lidí zaznamenává v počátečních fázích znatelný úbytek hmotnosti, když omezí rýži, chléb nebo cukr. Existuje však také mnoho případů, kdy i přes vynechání sacharidů hmotnost neklesá nebo se snižuje jen velmi málo, než se ustálí, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Vyhýbání se sacharidům vám může pomoci rychle zhubnout v krátkodobém horizontu.

FOTO: AI

Hubnutí je složitý proces zahrnující energii, hormony, metabolismus a životní styl. Sacharidy jsou pouze jednou součástí tohoto procesu. Abychom pochopili, proč omezení sacharidů nestačí k hubnutí, je třeba zvážit následující faktory:

Počáteční úbytek hmotnosti není tuk.

Když začnete omezovat sacharidy, vaše tělo začne používat glykogen, formu glukózy uloženou v játrech a svalech. Glykogen má tendenci zadržovat vodu, takže když jeho hladina klesá, snižuje se i obsah vody v těle. Proto často pozorujeme poměrně rychlý úbytek hmotnosti v prvním týdnu omezení sacharidů.

Tato ztráta hmotnosti je však způsobena ztrátou vody, nikoli tuku. Po počáteční fázi, jakmile se tělo stabilizuje, se tempo hubnutí výrazně zpomalí. To je normální, ale mnoho lidí se mylně domnívá, že dieta již není účinná.

Tělo se přizpůsobí

Při hubnutí se tělo také přizpůsobuje tak, aby šetřilo energii. Konkrétně se snižuje bazální metabolismus a tělo vynakládá méně energie na stejnou aktivitu.

Tento jev se nazývá metabolická adaptace. V důsledku toho se úbytek hmotnosti v průběhu času zpomaluje, a to i při zachování stejné stravy. Zároveň se s klesající hmotností tělo zmenšuje, takže energetické nároky klesají, což vede k nutnosti upravit příjem potravy, pokud úbytek hmotnosti pokračuje.

Ztráta svalové hmoty

Pokud ve stravě chybí bílkoviny nebo silový trénink, tělo může odbourávat svalovou hmotu pro získání energie. To je škodlivé, protože svaly jsou typem tkáně, která spaluje více kalorií než tuk.

Když dochází ke ztrátě svalové hmoty, metabolismus se zpomaluje, což ztěžuje hubnutí. Účinná dieta na hubnutí proto nespočívá jen v omezení sacharidů, ale také v zajištění dostatečného příjmu bílkovin a udržování vhodné fyzické aktivity.

Nabírám svalovou hmotu, takže nevidím žádný úbytek hmotnosti.

Pokud kombinujete dietu s cvičením, zejména silovým tréninkem, vaše tělo může současně zhubnout tuk a nabrat svalovou hmotu. V tomto případě se hmotnost nemusí moc změnit, protože svaly jsou těžší než tuk.

Výrazně se však zlepšily i jiné ukazatele, jako je obvod pasu, procento tělesného tuku nebo tvar těla. Proto je podle Healthline někdy nepřesné spoléhat se k posouzení účinnosti hubnutí pouze na hmotnost.

Zdroj: https://thanhnien.vn/vi-sao-bo-tinh-bot-van-khong-giam-can-185260418000956296.htm