Chov úhořů podle modelu VietGAP
Příběh začíná v dobách, kdy pan Bay Anh a jeho rodina zahájili podnikání na neúrodné půdě o rozloze více než 1 hektaru a pěstovali pouze jednu úrodu rýže. Život byl těžký, ale potíže ho neodradily. V roce 1999 mu přítel vyprávěl o rybě úhoři s vysokou ekonomickou hodnotou. Od farmáře, který se znal pouze s pěstováním rýže a chovem hadohlavců, dostal pan Anh na radu svého přítele odvážný nápad.
Pan Anh je známý jako „král úhořů“ díky své vášni pro toto povolání a ochotě sdílet své zkušenosti s farmáři, kteří se chtějí tomuto povolání věnovat. FOTO: GIA BACH
Zatímco se mnoho lidí obávalo neznámého prostředí a rizika neúspěchu, pan Anh byl odhodlaný to zkusit. Prodal 100 bušlů rýže, aby si koupil 400 úhořích potěrů, které by zkusil odchovat, a to navzdory obavám a námitkám své manželky. Když začal s dobrodružnými kroky, bylo mu přes 40 let.
Toto riziko se vyplatilo. Po 18 měsících chovu ryb vypustil rybník, aby mohl ryby ulovit, a byl šokován, když v ruce držel 65 milionů VND – což v té době odpovídalo více než 20 taelům zlata. To byl velký zlom nejen pro jeho rodinu, ale i pro akvakulturní průmysl v Ca Mau .
První výsledky ho přiměly odvážně shromažďovat zkušenosti a rozšiřovat své aktivity. Po více než dvou desetiletích rozšířil plochu na 6,5 hektaru se 42 rybníky pro chov úhořů a hlaváčů. Každý rok prodá 3 až 5 rybníků, což představuje zisk 4–5 miliard VND. „Musíme se učit a inovovat, abychom nezůstali pozadu,“ sdělil.
Díky dnům neúnavné práce se jméno pana Bay Anha rozšířilo po celém Západě. Jeho rybí farma se stala turistickým a vzdělávacím cílem pro stovky studentů a mnoho domácích delegací.
Pan Anh loví úhoře v rybníku. FOTO: GIA BACH
Zvláštností jeho metody hospodaření je přechod od tradičních metod k modelu VietGAP, který zajišťuje bezpečnost potravin a ochranu životního prostředí. Tento krok nejen pomáhá zlepšit kvalitu produktů, ale také splňuje přísné požadavky trhu a vytváří prestižní značku úhoře z Ca Mau. „Abychom si značku udrželi, musíme myslet dál, dělat větší věci a vědět, jak chránit životní prostředí,“ potvrdil pan Bay Anh.
Osoba, která „zapaluje oheň“ pro venkov
Pan Bay Anh není jen úspěšným farmářem, ale také věrným sousedem. Podporoval lidi kolem sebe, například pana Tran Van Boa, který díky pomoci a povzbuzení pana Bay Anha rozšířil svých 6 rybníků na 12 a vymanil se z chudoby. „Jen pokračujte v chovu ryb, jsem nablízku, abych vás z celého srdce podpořil,“ tato slova nejsou jen povzbuzením, ale také vírou, kterou vštěpuje ostatním.
Kromě poskytování technické a finanční podpory pan Bay Anh také přispěl k rozvoji místní infrastruktury. Daroval pozemky na výstavbu silnic a sponzoroval instalaci bezpečnostních kamer na ochranu komunity. Svou štědrostí vytvořil atmosféru solidarity a bezpečí pro lidi v oblasti.
S prodejní cenou úhoře 1. třídy kolem 500 000 VND/kg si pan Anh (pravá obálka) vydělává při lovu ryb v rybníku stovky milionů VND. FOTO: GIA BACH
Každý, kdo bude mít možnost navštívit dům pana Bay Anha, bude ohromen obrazem strýce Ho a generála Vo Nguyen Giapa, který slavnostně visí u vchodu. Svěřil se, že to je pro něj a členy farmářského sdružení zdrojem motivace k aktivnímu provádění hnutí za naděje na dobrou produkci a podnikání a k jednotě, aby si navzájem pomáhali překonávat těžkosti.
Dům je plný dětského smíchu. Jeho sedm vnoučat studuje na univerzitě a na vysoké škole. „Tehdy byla naše rodina velmi chudá, nemohl jsem si dovolit posílat své děti do řádné školy. Teď, když jsou podmínky lepší, svá vnoučata vždy učím pilně studovat, žít laskavě a umět se dělit. Mám sedm vnoučat, která studují na univerzitě, na vysoké škole a absolvují univerzitu,“ řekl s hrdostí v očích.
Pan Tran Quoc Trang, předseda Farmářského svazu obce Tan Thanh, řekl: „Lidé zde mají úhoře velmi rádi, je to hlavní zemědělský model v této oblasti. V současné době je plocha pro chov úhořů a hadohlavců v obci přes 250 hektarů, s přibližně 420 farmářskými domácnostmi. Cena úhořů a hadohlavců je ve srovnání s předchozími lety poměrně vysoká. Lidé chovající úhoře mají vysokou míru zisku, chov úhořů na 1 hektaru přináší výnos přes 1,5 tuny, což představuje více než 700 milionů VND.“
V roce 2024 byl pan Anh oceněn jako „Vynikající vietnamský farmář“. Když se ohlížel za 25 lety práce s úhoři, řekl: „Ať děláte cokoli, musíte do toho vložit srdce, musíte vytrvat až do konce. Teprve pak přijde sladké ovoce.“ Proto mu lidé stále říkají „král úhořů“ – nejen kvůli jeho úspěchu, ale také kvůli jeho vůdčímu duchu a tomu, jak zapálil oheň pro venkovskou oblast.
Zdroj: https://thanhnien.vn/vua-ca-chinh-mien-tay-hanh-trinh-lam-giau-tu-1-ha-dat-can-coi-185250502093004399.htm
Komentář (0)