Krevety na farmách v Mien Thu jsou v sezóně.

Vzhledem k tomu, že začíná pronikání slané vody, chovatelé krevet v pobřežních obcích regionu Miệt Thứ pilně měří slanost, renovují rybníky, objednávají potěr krevet a připravují zásoby na novou zemědělskou sezónu.

Pozorování v pobřežních obcích ukazují, že vnikání slané vody je zcela zřejmé. V obcích, jako jsou Tay Yen a Dong Thai, se úroveň slanosti pohybuje v rozmezí 12–15 ‰; v obci An Bien se slanost pohybuje kolem 4–6 ‰, což je považováno za ideální „bod“ pro farmáře k čerpání vody pro přípravu rybníků s krevetami. Podél vnitrozemských kanálů hučí čerpadla, zpevňují se hráze a prohlubují se dna rybníků, což na začátku sezóny vytváří rušnou scénu.

Pan Phan Van Giac, žijící v obci An Bien, aplikuje biologické přípravky na svůj rybník s krevetami, než ho naplní krevetovým potěrem. Foto: AN LAM

Po sklizni rýže mnoho domácností proaktivně zahajuje proces obnovy svých rybníků. Pracují nejen rychleji, ale i důkladněji než v předchozích letech, včetně: namáčení rybníků, odstraňování plevele a ošetřování dna rybníka mikroorganismy namísto agresivních chemikálií… aby se minimalizovaly nemoci a rizika hned od začátku sezóny. Atmosféra příprav je proto rušná a opatrná zároveň.

Pan Nguyen Van Han, žijící v obci Dong Thai, řekl: „Po sklizni rýže začala moje rodina připravovat rybníky na vniknutí slané vody. Podle lunárního kalendáře je letos vniknutí slané vody dříve než loni. Slanost se pohybuje mezi 4-6 ‰, což je velmi vhodné pro chov tygřích a sladkovodních krevet, takže využívám příležitosti k renovaci rybníků, abych krevety vypustil brzy a využil cen na začátku sezóny.“ Pro mnoho farmářů vítání vniknutí slané vody ve správný čas nejen pomáhá krevetám dobře se adaptovat, ale také otevírá příležitosti k vysokým prodejním cenám hned od začátku sezóny.

Ve srovnání se stejným obdobím roku 2025 je nejpatrnější změnou zvýšený důraz na bezpečný a udržitelný chov krevet. Mnoho domácností omezuje používání chemikálií, upřednostňuje probiotika a volí smíšené modely chovu, aby zvýšily efektivitu na stejné ploše. Pan Danh Mẫm, žijící v obci An Biên, s radostí řekl: „Slaná voda je nyní pro lidi zdrojem. Příchod slané vody je velkou radostí; díky chovu krevet se mé rodině dařilo lépe. Podle mého názoru je nejlepší nejprve chovat krevety v odchovných rybnících, aby si zvykly na prostředí, vybrat si kvalitní, nemocem netrpící plůdek a kombinovat tygří krevety se sladkovodními krevetami a kraby, aby se zvýšil příjem.“

V osadě Xeo Duoc 3 v obci An Bien právě dokončil pan Danh Tuoi sklizeň 31 akrů rýže. Kromě pěstování rýže již téměř dva měsíce připravuje rybník ^{o rozloze 300 m²} pro chov sladkovodních krevet. „Jakmile se hladina vody stabilizuje, rybník zavlažím, vypusťím vodu a před vypuštěním krevet na rýžová pole rozmetám vápno. Denně sleduji slanost; jakmile stoupne, okamžitě vodu čerpám,“ řekl pan Tuoi. Díky svému diverzifikovanému modelu chovu sladkovodních krevet, krevet tygřích, krevet bělonohých a krabů dosahuje jeho rodina průměrného zisku 150 milionů VND ročně.

Pan Nguyen Van Viet, obyvatel obce An Bien a majitel bagrovacího stroje v Kóbe, si otřel pot a řekl: „V posledních několika dnech jsem měl nabitý program. Každý den se mých šest strojů používá k bagrování pro desítky domácností. Někdy pracuji od úsvitu do pozdní noci, aby lidé měli včas k dispozici slanou vodu pro vylepšení svých rybníků a nepropásli příležitost k nasazení ryb.“

Spolu s probíhajícím posilováním rybníků je na začátku roku také živější trh s osivem krevet. Mnoho podniků a zařízení na produkci osiv pořádá semináře a setkání s farmáři, aby jim představilo zdroje osiva a poskytlo technickou podporu. Mnoho domácností si vybírá osivo krevety Moana, odrůdu vyvinutou z geneticky nezávadných zdrojů, se schopností rychlého růstu, dobrou odolností a adaptací na různé podmínky prostředí, čímž se vyhýbá nákupu osiva neznámého původu.

Chovatelé krevet se však také potýkají se značnými obtížemi, protože ceny potěru a zásob krevet na začátku sezóny vzrostly. V současné době se cena krevety Moana Tiger pohybuje od 168 do 180 VND za krevetu, což je o 10–15 VND/krevetu více než v loňském roce. Cena vápna na vylepšení rybníků se také zvýšila o přibližně 5 000 VND/pytel, zatímco kvalita je nekonzistentní, což zvyšuje vstupní náklady.

Vzhledem k tomu, že změna klimatu stále více ovlivňuje zemědělskou produkci, stalo se proaktivní řízení slanosti a flexibilní přizpůsobování se přírodním podmínkám pro zemědělce v regionu Miệt Thứ cenným ponaučením. Když slaná voda dorazí ve správný čas a je důkladně připravena od začátku sezóny, rybníky slibují slibnou úrodu krevet, což dále motivuje zemědělce k tomu, aby s jistotou zůstali na své půdě a pokračovali ve svém povolání.

AN LAM

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/vuong-tom-miet-thu-vao-vu-a475834.html