WHO doporučuje vyhýbat se těmto 5 potravinám, abyste snížili riziko rakoviny

Studie ukazují, že asi 42 % případů rakoviny a 45 % úmrtí na rakovinu lze předejít hubnutím, fyzickou aktivitou a zdravým stravováním, uvádí web s lékařskými zprávami Medical News Today.

Přibližně 42 % případů rakoviny a 45 % úmrtí na rakovinu lze předejít.

Zejména vyhýbání se určitým potravinám může výrazně snížit riziko rakoviny.

1. Červené maso

Světová zdravotnická organizace (WHO) klasifikuje červené maso jako skupinu 2A, což znamená, že je pro člověka „pravděpodobně karcinogenní“. Červené maso zahrnuje hovězí, vepřové, jehněčí, telecí a kozí maso.

Odborníci našli silné důkazy o tom, že konzumace velkého množství červeného masa zvyšuje riziko rakoviny tlustého střeva, slinivky břišní a prostaty.

2. Zpracované maso

Zpracované maso se konzervuje uzením, nakládáním nebo solením, včetně: klobás, slaniny, šunky, uzenin.

WHO tvrdí, že existují „přesvědčivé důkazy“, že zpracované maso způsobuje rakovinu. Studie z roku 2019 zjistila, že konzumace zpracovaného masa významně zvyšuje riziko kolorektálního karcinomu, rakoviny žaludku a rakoviny prsu.

3. Alkohol

WHO klasifikuje alkohol jako karcinogen skupiny 1

WHO klasifikuje alkohol jako karcinogen skupiny 1, což znamená, že existují dostatečné důkazy o tom, že může způsobovat rakovinu. Odborníci tvrdí, že alkohol zvyšuje riziko rakoviny hrdla, jícnu, prsu, jater, tlustého střeva a konečníku. Čím více pijete, tím vyšší je vaše riziko.

4. Sladkosti

Vysoká konzumace cukru může přispívat k obezitě, cukrovce 2. typu a chronickému zánětu – což vše jsou rizikové faktory rakoviny.

Studie ukazují, že cukrovka zvyšuje riziko rakoviny vaječníků, prsu a dělohy. Strava s vysokým obsahem cukru může navíc zvýšit hladinu cukru v krvi, což je rizikový faktor pro kolorektální karcinom.

Kromě toho konzumace příliš velkého množství cukru způsobuje také obezitu, která také zvyšuje riziko některých typů rakoviny.

5. Spálené maso

Grilování nebo smažení masa při vysokých teplotách, zejména spáleného masa, může vytvářet polycyklické aromatické uhlovodíky – karcinogeny.

Smažení nebo grilování masa přímo nad otevřeným ohněm při velmi vysokých teplotách, zejména masa spáleného na uhlí, vytváří chemikálie, jako jsou heterocyklické aminy a polycyklické aromatické uhlovodíky. Laboratorní testy ukázaly, že tyto látky jsou mutagenní, což znamená, že způsobují změny v DNA, které mohou zvýšit riziko rakoviny, uvádí Medical News Today.

Kromě toho zpracované potraviny obsahují hodně soli, cukru a některá aromata, barviva a přísady – které mohou způsobovat rakovinu. Zemědělské produkty kontaminované pesticidy toto riziko také zvyšují.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/who-khuyen-cao-tranh-5-loai-thuc-pham-nay-de-giam-nguy-co-ung-thu-185230613061636088.htm