Obec Binh An vyvíjí model víceúčelového pěstování ananasu, arek a kokosu.

3 unikátní ekologická patra

Když se zmíní název místa Tac Cau v obci Binh An, mnoho lidí si vzpomene na slavnou speciální ovocnou odrůdu, ananas Tac Cau. Podle Lidového výboru obce Binh An je pěstování ananasu Tac Cau v provincii uznáno jako tradiční povolání s více než stoletou historií čínského lidu žijícího v této oblasti.

Mezi řekami Cai Lon a Cai Be se nachází největší oblast pěstování ananasu v obci Binh An s rozlohou 1 880 hektarů. Lidé zde vykopávají zahradní příkopy, staví vysoké hráze k pěstování ananasu, využívají okolní prázdnou půdu a pěstují meziplodiny s arekovými a kokosovými ořechy. Jedná se o 3 druhy plodin vhodné pro danou půdu, aluviální půdu, která odolává slanosti a pomáhá lidem zvýšit jejich příjem na stejné jednotce produkční plochy.

Pan Du Van Thai investoval do kapkového závlahového systému pro výrobu.

Pan Du Van Thai, žijící v osadě An Lac, řekl: „Kombinace meziplodin ananasu, arek a kokosu vytvořila jedinečný třívrstvý ekologický model, který přináší zahradníkům mnoho výhod a pomáhá šetřit výrobní náklady, protože při hnojení a zalévání ananasových rostlin prospívají i arekové a kokosové rostliny. Naopak kokos a arek vytvářejí stín, který chrání ananas před růstem. Zahradníci mají navíc stabilní příjem a nebojí se dobré úrody, ale nízkých cen.“

V posledních letech, aby se podpořilo udržení produkce, otevřela lokalita mnoho školení zaměřených na transfer technologií, což pomohlo snížit výrobní náklady o 10–15 %. Zaměřuje se také na hospodářskou spolupráci. V oblasti působí 2 zemědělská družstva specializující se na pěstování ananasu a 6 skupin pro propojení produkce. Družstva a družstevní skupiny směle aplikují VietGAP a ekologické výrobní procesy, podepsaly smlouvy na spotřebu ananasu Tac Cau se zpracovatelskými podniky, rozšířily trh do severních provincií a vyvážejí.

Pan Du Van Thai sklízí ananas.

V praxi vytváří kombinace pěstování ananasu, arek a kokosu na stejné ploše komplexní polykulturní model s jasnou efektivitou. Průměrný výnos ananasu je 23–25 tun/ha/rok, areka dosahuje 9 500 plodů/strom/rok, kokos 120 plodů/strom/rok. V průměru to přináší příjem 150–200 milionů VND/ha/rok, což je třikrát výnosnější než pěstování rýže na stejné ploše.

Místopředseda lidového výboru obce Binh An Nguyen Van Loc zhodnotil: „Příjmy z víceúčelového ekonomického modelu pěstování ananasu, arek a kokosu v této oblasti významně přispěly k místnímu hospodářskému růstu a vytvořily stabilní pracovní místa pro více než 5 000 venkovských pracovníků; přispěly ke zvýšení průměrného příjmu na obyvatele obce na 72 milionů VND/rok, což je o 23 milionů VND více než na začátku období. Víceúčelový model také pomáhá vyrovnávat ekosystém, omezovat škůdce a choroby, snižovat náklady na pesticidy a přispívat k ochraně půdních a vodních zdrojů.“

Propojení produkce s ekoturistikou

Podle Lidového výboru obce Binh An je rozvoj třívrstvého ekologického modelu stále omezený, protože rozsah produkce mnoha domácností je stále malý a roztříštěný, není propojen ve výrobě tak, aby vytvářel velké specializované oblasti, což ztěžuje vytváření konkurenčních výhod. Posklizňové zpracování a konzervace jsou stále omezené; silně závislé na trhu s čerstvými produkty a snadno podléhají cenovému tlaku, pokud je nadbytek nabídky. Mnoho vedlejších produktů nebylo plně využito, například: ananasové listy, arekové dřevo; kokosový ořech - arekové dřevo, což vede k plýtvání zdroji.

Kromě toho nebyly investice do zavlažovacího systému a vnitřní dopravy prováděny synchronně, což ovlivňuje produkci a spotřebu produktů. Aplikace špičkových technologií je pouze v počáteční fázi a není mezi zemědělskými domácnostmi jednotná. Propojení mezi produkcí a spotřebou není těsné, což nepodporuje výhody ekoturistiky spojené se zemědělstvím .

Farmáři v obci Binh An sklízejí ananasy.

Místopředseda lidového výboru obce Binh An Nguyen Van Loc uvedl, že v nadcházejícím období plánuje obec vytvořit oblast pro více druhů pěstování ananasu, arek a kokosu, která by se stala typickým zemědělským produktem a zároveň by se měla rozvíjet ekoturistika. Do roku 2030 by se měla rozloha pěstování ananasu, arek a kokosu rozlohou přesahující 2 000 hektarů. Tato oblast bude spojena se současnými investicemi do zavlažování, dopravy, elektrické energie a vodní infrastruktury, která by tuto produkci obsluhovala.

Obec nadále podporuje transfer technických pokroků, aplikaci nových odrůd, inteligentní zavlažování a organická hnojiva ve výrobě; zavádí elektronickou sledovatelnost; buduje databázi produkce a spotřeby spojenou s digitální transformací zemědělství. Obec dále posiluje spolupráci a výrobní vazby a vytváří příznivé podmínky pro oslovení podniků s cílem vybudovat v lokalitě továrny na zpracování ananasu, arek a kokosu.

Ananas Tac Cau se u mostu Cai Be hodně prodává.

Obchodníci kupují ananasy na zahradě.

Lidový výbor obce koordinuje svou činnost se specializovanými agenturami, aby podpořil zahrádkáře, družstva a kooperativy při kompletaci obalů a etiket; podporuje vydávání certifikace VietGAP; posiluje podporu obchodu a reklamu na produkty a uvádí ananas Tac Cau, arekovou palmu a kokosový ořech Binh An na domácí i zahraniční trhy.

Družstva a družstevní skupiny budou mít usnadněn přístup k preferenčnímu kapitálu a politickým úvěrům pro investice do zvyšování přidané hodnoty a diverzifikace produktů z ananasu, arek a kokosu. Díky těmto výhodám bude lokalita podporovat využití potenciálu pro rozvoj ekoturismu v ekologické vrstvě ananasu, arek a kokosu a propagovat kulturní identitu čínského lidu v oblasti Tac Cau.

Článek a fotografie: THUY TRANG

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/xa-binh-an-phat-trien-mo-hinh-da-canh-tong-hop-khom-cau-dua-a462997.html