Lepkavá rýže – potravina bohatá na energii a živiny, ale které skupiny lidí by ji měly omezit?

Lepkavá rýže je pohodlné a energeticky bohaté jídlo, ale pro mnoho lidí není vhodná, protože má vysoký obsah kalorií, způsobuje v těle horko a zažívací potíže.

Lepkavá rýže je pohodlné jídlo, ale měla by se kombinovat s jinými potravinami, aby byla zajištěna dostatečná nutriční hodnota. (Ilustrační fotografie vytvořená umělou inteligencí)

Dr. Truong Hong Son, ředitel Vietnamského institutu aplikované medicíny, radí:

Lepkavá rýže je potravina bohatá na energii a živiny, nicméně pokud se snažíte zhubnout, měli byste její příjem omezit.

Amylopektin je nerozpustný sacharid, který se hojně vyskytuje v lepkavé rýži. Způsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi. Jíst ho příliš mnoho není dobré a může vést ke zvýšení hladiny cukru v krvi.

Nejzřetelnějšími příznaky při konzumaci příliš velkého množství lepkavé rýže jsou zácpa, nadýmání, poruchy trávení, pálení žáhy...

Balíček lepkavé rýže může v průměru poskytnout asi 600 kalorií, zatímco miska rýže má pouze 130 kalorií a miska pho obsahuje asi 400 kalorií. Proto je třeba omezit počet konzumací lepkavé rýže týdně. Lepkavou rýži byste měli jíst maximálně 2krát týdně a pokaždé jen v mírném množství.

Aby si lidé zajistili dostatečnou výživu, měli by kombinovat lepkavou rýži s dalšími potravinami, jako je maso, fazole, vejce a zelenina, aby tělu poskytli dostatek živin.

Jezte pomalu a před polykáním důkladně žvýkejte, aby se jídlo snáze strávilo. To také pomáhá předcházet dušení a snižuje riziko zácpy.

Nejezte lepkavou rýži zabalenou přímo v novinách, které obsahují mnoho nečistot, syntetických chemikálií, zejména tiskařskou barvu s obsahem olova, která je velmi těžká a nebezpečná pro ty, kteří ji konzumují.

Lidé, kteří by měli omezit konzumaci lepkavé rýže:

- Lidé, kteří chtějí zhubnout: Lepkavá rýže má hodně kalorií a škrobu, takže konzumace velkého množství této látky do těla, zejména v pokrmech z rýže nebo lepkavé rýže, jako je lepkavá rýže nebo rýže, ztěžuje hubnutí.

Lidem, kteří potřebují zhubnout, se doporučuje jíst lehké snídaně a přidat sklenici teplé vody, aby se zaplnil žaludek a měli dostatek energie na celý den.

- Lidé s žaludečními problémy by měli jíst lepkavou rýži ráno, aby si ztížili trávení. Přestože je lepkavá rýže zdravou ingrediencí, po zpracování na lepkavou rýži se hodí.

Jedná se o obtížně stravitelné jídlo , které snadno způsobuje zvýšenou kyselost žaludku, a proto jsou lidé s trávicími problémy náchylní k refluxu, říhání, pálení žáhy a nevolnosti.

- Lidé s typem horké postavy, kteří pravidelně jedí lepkavou rýži, mohou mít akné a vyrážky. Pro zmírnění tohoto stavu jezte lepkavou rýži s chladivými potravinami, jako je pupečník, citron nebo čaj.

Zdroj: https://baoquocte.vn/xoi-mon-an-giau-nang-luong-va-dinh-duong-nhung-nhung-nhom-nguoi-nao-nen-han-che-324342.html