Dalším krokem bude „Zelená, nízkoemisní vietnamská rýže“.

Na fóru „Řešení pro replikaci úspěšných pilotních modelů Projektu udržitelného rozvoje pro jeden milion hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní pěstování rýže“, které se konalo ráno 23. listopadu, informoval pan Le Thanh Tung, zástupce ředitele Odboru rostlinné výroby (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), že koncem listopadu loňského roku podepsal premiér rozhodnutí o zřízení Projektu udržitelného rozvoje pro jeden milion hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní pěstování rýže v deltě Mekongu. O patnáct dní později byla založena Vietnamská asociace rýžového průmyslu (VIETRISA).

„Cílem je poučit se z modelů zavedených Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova, Národním centrem pro zemědělskou poradenství a místními úřady,“ uvedl pan Tung. Úkolem Ministerstva rostlinné výroby je shrnout úspěšné modely, aby je bylo možné replikovat.

W-rýžový export .png
Vietnamský export rýže oficiálně překročil hranici 5 miliard dolarů. Foto: Hoang Ha.

Zástupce ředitele odboru rostlinné výroby otevřeně přiznal, že rýžovému průmyslu stále chybí koordinace a vzájemná podpora pro zvýšení hodnoty vietnamské rýže. Občas slyší v médiích zprávy o „nedodržování dohod“ v transakcích mezi farmáři a podniky. Zemědělští úředníci jsou také znepokojeni nedostatkem kvalitní vietnamské značky rýže na mezinárodním trhu.

Přestože je kvalita vietnamské rýže srovnatelná s jakoukoli jinou zemí, její hodnota se výrazně nezvýšila. Zejména emise z produkce rýže ve Vietnamu činí pouze 0,9 %, což je více než u Filipín, Thajska, Číny a dalších předních zemí vyvážejících rýži.

V současné době však 12 ze 13 provincií a měst v deltě Mekongu realizuje program pěstování 1 milionu hektarů rýže v deltě Mekongu. Toto je také největší rýžová sýpka v naší zemi. Proto bude v budoucnu naším cílem název „Zelená vietnamská rýže s nízkými emisemi“, zdůraznil pan Tung.

V rámci projektu o rozloze 1 milionu hektarů nedávno přineslo sedm pilotních projektů v pěti provinciích, včetně Dong Thap, Kien Giang, Can Tho, Soc Trang a Tra Vinh, které zastupují horní, dolní a střední regiony delty Mekongu. „Aktivní a nadšená účast zemědělců spolu se spoluprací podniků a vládních orgánů na všech úrovních vykazuje mnoho pozitivních signálů,“ poznamenal.

Budoucími cíli projektu proto zůstanou replikace modelu v celém hodnotovém řetězci se zaměřením na ekologické databáze, technologický rozvoj, změnu chování a budování kapacit.

Základ spočívá v kooperativním propojení.

Pan Hoang Tuyen Phuong, vedoucí oddělení rostlinné výroby a lesnictví v Národním zemědělském poradním centru, uvedl, že toto oddělení je v současné době propojeno s více než 30 domácími i mezinárodními mediálními kanály. Podle něj má tento krok za cíl posílit kapacity zúčastněných stran v řetězci rýžového průmyslu, vybudovat značku vysoce kvalitní vietnamské rýže s nízkými emisemi a vytvořit udržitelné zdroje obživy pro zemědělce.

Rozvoj hodnotového řetězce rýže se podle něj zaměří také na transfer technologií pro produkci vysoce kvalitní rýže, snižování emisí, propojení produkce a produkci rýže podle exportního standardu SRD.

W-lua-gao-2-1.jpg
Vietnamská rýže se posouvá směrem k zelené značce a snižuje emise. Foto: Ho Hoang Hai

Kromě klíčové otázky vyplácení kapitálu zdůraznil pan Tran Minh Hai, zástupce rektora Školy veřejné politiky a rozvoje venkova (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), že rozvoj družstev je základním kamenem pro úspěšnou realizaci projektu pěstování 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi.

Tvrdil, že je nutné budovat silná a schopná družstva, která mohou společně s podniky nakupovat a prodávat a organizovat výrobu. Současný rozvojový trend se zaměřuje na zvyšování počtu členů s cílem rozšířit výrobu a posílit vazby.

V deltě Mekongu má průměrné družstvo pouze 80 členů, což je méně než celostátní průměr 200 členů a průměr 1 500 členů na družstvo v Thajsku.

Pokud jde o řízení podniku, poukázal na to, že modely jako družstva Tan Hung, Phu Thanh a Binh Thanh jsou vysoce ceněny díky své schopnosti splňovat výrobní standardy podniků a organizovat služby, jako je sklizeň sklízecími kombajny a přeprava rýže.

Jakmile se družstva stanou silnými organizacemi schopnými efektivního řízení a uspokojování požadavků trhu, budou hrát klíčovou roli v moderní venkovské ekonomice.

Proto je potřeba silných družstev, která by rozvíjela hodnotový řetězec, produkovala vysoce kvalitní rýži, přispívala ke zlepšení života členů a zvyšovala efektivitu zemědělské produkce, poznamenal pan Hai.

Podle předběžných statistik Generálního celního úřadu Vietnam k 15. listopadu letošního roku vyvezl přes 8 milionů tun rýže, čímž vydělal 5,05 miliardy USD – což je historicky nejvyšší hodnota.

Průměrná exportní cena vietnamské rýže za posledních 10 měsíců dosáhla 626 USD za tunu, což představuje nárůst o 12 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

V současné době jsou vietnamské odrůdy rýže s 5 % zlomených zrn, 25 % zlomených zrn a 100 % zlomených zrn také nejdražší a daleko převyšují ceny podobné rýže z předních exportních zemí, jako je Thajsko, Indie a Pákistán.

Ceny vietnamské rýže šokují: Nízkokvalitní rýže je dražší než prémiová thajská rýže. Ceny vietnamské rýže jsou „šokující“, protože nízkokvalitní rýže s 25 % zlomených zrn určená na export je dražší než vysoce kvalitní rýže z Thajska, Indie a Pákistánu.