Alle Bio-Grapefruit- und Paprikaprodukte von Herrn Dang Van Cap werden von der Landwirtschaftskooperative Thanh Nien Hoai An aufgekauft, sodass sich Gärtner keine Sorgen um den Ertrag machen müssen...
Bringe Wasser mit, um jede Paprikapflanze zu gießen.
Vor 35 Jahren, mit gerade einmal 40 Jahren – im besten Alter für unternehmerische Entscheidungen –, gab Herr Dang Van Cap seinen Job als Bauunternehmer auf, um zur Landwirtschaft zurückzukehren. Damals gab es in seinem Heimatort, dem Dorf Thach Long 1 in der Gemeinde An Tuong Dong (Bezirk Hoai An, Provinz Binh Dinh), riesige Ländereien, die jedoch von den Einheimischen nicht genutzt wurden, da sie nicht wussten, was sie anbauen sollten. Nachdem Herr Cap als Bauunternehmer gescheitert war, beschloss er, sich auf die Urbarmachung von 10 Hektar Land zu konzentrieren und auf Landwirtschaft umzusteigen.
Vertreter der Provinz Binh Dinh und Landwirte besichtigen das Bio-Anbauprojekt für Paprika und Grapefruits von Herrn Dang Van Cap. Foto: V.D.T.
Aller Anfang ist schwer. Als Herr Cap Land besaß, pflanzte er sofort Kokospalmen (für die Ölgewinnung), doch der Preis für Kokosnüsse blieb lange Zeit instabil, weshalb er auf Bonsai umstieg. Bevor er mit Bonsai etwas verdienen konnte, waren die Bäume bereits verwelkt. Herr Cap gab schließlich auf und fällte alle Bonsai, um Akazien zu pflanzen. Damals war der Holzhandel mit Forstholz noch nicht so gefragt wie heute, und die Erträge waren unbeständig. Nachdem er die ersten Akazien verkauft hatte, pflanzte Herr Cap 200 Pfeffersträucher und experimentierte mit 30 grünschaligen Grapefruitbäumen. Da ihm das nötige Startkapital fehlte, musste er die gesamte Arbeit selbst erledigen.
„Damals mussten meine Frau und ich Eimer mit Wasser vom Bach holen, um jeden einzelnen Paprika- und Grapefruitbaum zu gießen. Als wir merkten, dass diese Pflanzen für den Boden und das Klima hier geeignet waren und zudem sehr ertragreich , pflanzte ich jedes Jahr mehr Paprika und Grapefruits, um die Fläche zu bepflanzen. Bis 2017 wuchsen auf meinen 10 Hektar Land 7.000 Paprikabäume, 1.000 grüne Grapefruitbäume und 30 Durianbäume als Testpflanzung. Die zuletzt gepflanzten Grapefruitbäume sind jetzt vier Jahre alt. Aktuell tragen alle 1.000 Grapefruitbäume Früchte, die 30 Durianbäume tragen seit drei Jahren Früchte, und auch die Paprika wird schon seit vielen Jahren geerntet“, erzählte Herr Cap.
Anfang April, als wir Herrn Caps Farm besuchten, sahen wir Grapefruitbäume voller Früchte. Die 30 im Jahr 2017 gepflanzten Bäume standen in voller Blüte und trugen unzählige Früchte, die an den Zweigen hingen. „Manche Bäume hatten bis zu 100 Früchte, die ich zurückschneiden musste. Ich ließ nur 70 stehen, damit der Baum kräftig genug wachsen konnte. Bei jüngeren Bäumen ließ ich weniger Früchte, um den Baum zu stützen“, erklärte uns Herr Cap, während er uns durch die Grapefruitbäume führte.
Das Anbaumodell von Herrn Cap für Obstbäume hat die Aufmerksamkeit der Verantwortlichen und Behörden des Bezirks Hoai An auf sich gezogen. Nach mehreren Besuchen ermutigte Herr Nguyen Huu Khuc, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoai An, Herrn Cap, auf ökologischen Anbau für 7.000 Pfefferbäume und 1.000 Grapefruitbäume umzustellen.
Nachdem Herr Cap die Anweisungen der Behörden gehört hatte, erkannte er, dass er durch die ökologische Pflege seiner Pflanzen selbst nicht mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden in Berührung kommen und somit seine Gesundheit schützen würde. Er nickte sofort zustimmend. Von da an setzte er das vom Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz Binh Dinh entwickelte Modell für den ökologischen Anbau von Paprika und grünen Grapefruits um.
„Seit ich auf den Anbau von Bio-Paprika, -Grapefruits und -Durian umgestiegen bin, werde ich von den Mitarbeitern der Jugendlandwirtschaftskooperative Hoai An engmaschig betreut und begleitet. Die Produkte meines Hofes werden sehr gut angenommen. Meine Paprika und Grapefruits werden komplett von der Kooperative abgenommen, sodass ich mich nur noch darauf konzentrieren muss, den höchstmöglichen Ertrag zu erzielen. Ich bin sehr beruhigt“, sagte Herr Cap begeistert.
Lokale Behörden begleiten
Laut Herrn Nguyen Huu Khuc, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoai An, wurden in der Region seit 2016 zahlreiche Fördermaßnahmen für Landwirte umgesetzt, die auf ökologischen Landbau setzen. Landwirte, die intensiv Obstbäume anbauen und deren Produkte entlang der Wertschöpfungskette vermarkten, erhalten Setzlinge und Dünger. Dadurch konnten die ehemals gemischt genutzten Gärten innerhalb kurzer Zeit in ertragreiche Obstgärten umgewandelt werden, viele arme Familien haben der Armut entkommen und einige Haushalte sind zu Milliardären geworden.
Nach der Umstellung auf ökologische Anbaumethoden erhielt der Bauernhof von Herrn Dang Van Cap beispielsweise Investitionen vom Volkskomitee des Bezirks Hoai An in Form einer Betonstraße, die die Route Diem Tieu - Kim Son mit dem Bauernhof verbindet, eines Kraftwerks und eines Bewässerungssystems.
„Für mein Bewässerungssystem hat mich das Volkskomitee des Bezirks Hoai An mit einer Hauptleitung (140 mm), einer Abzweigleitung (60 mm) und einem kleinsten Rohrabschnitt (49 mm) unterstützt. Die Zuleitungen zu den einzelnen Pflanzen habe ich selbst gekauft und installiert. Außerdem wurden für meinen Betrieb zwei Edelstahl-Wassertanks bereitgestellt, die jeweils 10.000 Liter Wasser fassen“, sagte Herr Cap begeistert.
Herr Cap erläuterte kurz den angewandten Prozess des ökologischen Grapefruitanbaus: Bei der Pflege wird gänzlich auf chemische Düngemittel und Pestizide verzichtet. Zur Vorbeugung von Schädlingen und Krankheiten werden ausschließlich biologische, von den zuständigen Behörden zugelassene Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Auch beim Düngen werden ausschließlich organische Düngemittel verwendet. Die Gärtner müssen bei jeder Düngung und jedem Pflanzenschutzmitteleinsatz ein detailliertes Produktionstagebuch führen, in dem Tag, Dosierung und Art der Anwendung für jeden Baum vermerkt sind. Die Grapefruits von Hoai An sind OCOP-zertifiziert und erzielen daher auf dem Markt hohe Preise.
Nachdem Herr Cap lange Zeit viel Schweiß und Geld in seinen 10 Hektar großen Hof investiert hat, kann er nun die Früchte seiner Arbeit ernten. Seine 7.000 Pfefferbäume liefern ihm jährlich 14 bis 15 Tonnen Samen. Die Pfefferpreise sind dieses Jahr etwas höher als in den Vorjahren, und Bio-Pfeffer erzielt höhere Preise als konventionell angebauter Pfeffer. Dadurch erwirtschaftet Herr Cap pro Ernte ein Einkommen von etwa 1,4 Milliarden VND. Mit seinen 1.000 Grapefruitbäumen sollte er bei fleißiger Arbeit jährlich 40 bis 50 Tonnen Früchte ernten können.
„Dieses Jahr kaufte die Kooperative Bio-Paprika für 100.000 VND/kg und konventionellen Paprika für 80.000 VND/kg. In den Vorjahren war der Paprikapreis zu niedrig, weshalb ich meine Investition reduzierte. Daher fiel der Ertrag dieses Jahr gering aus, nur 2 kg pro Paprikapflanze, im Vergleich zu 3 kg in den Vorjahren. Grapefruits kosten dieses Jahr 25.000 VND/kg. Selbst wenn 1.000 Grapefruitbäume nur 40 Tonnen Früchte tragen, verdiene ich immer noch 1 Milliarde VND. Da ich dieses Jahr die Grapefruitbäume gefällt habe, um sie für die kommenden Jahre zu stärken, fiel der Ertrag im Grapefruitgarten gering aus. Daher belaufen sich die geschätzten Gesamteinnahmen aus Paprika und Grapefruits auf nur etwa 1,5 Milliarden VND“, berechnete Herr Cap.
Laut Herrn Thai Thanh Viet, einem technischen Mitarbeiter des Landwirtschaftszentrums im Bezirk Hoai An, umfasst die aktuelle Anbaufläche für Pomelos im Bezirk über 400 Hektar, wovon mehr als 200 Hektar bereits Früchte tragen. Die diesjährige Pomelo-Ernte im Bezirk wird voraussichtlich 700 Tonnen betragen. Da die Ernte in Hoai An kurz bevorsteht, konzentriert sich die Landwirtschaftliche Jugendgenossenschaft Hoai An – die für den Ankauf landwirtschaftlicher Produkte für die Bauern in Hoai An zuständig ist – ab sofort auf die Betreuung der Ernteerträge.
Huong Hoai (laut nongnghiep.vn)
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