1.000 Grapefruitbäume und 7.000 Pfeffersäulen, Umsatz von 1,5 Milliarden VND/Jahr

Alle biologisch angebauten Grapefruit- und Paprikaprodukte von Herrn Dang Van Cap werden von der landwirtschaftlichen Genossenschaft Thanh Nien Hoai An gekauft, sodass sich die Gärtner keine Sorgen um die Erträge machen müssen …

Tragen Sie Wasser bei sich, um jede Paprikapflanze zu gießen

Vor 35 Jahren, als Herr Dang Van Cap erst 40 Jahre alt war, also das „reife“ Alter für eine unternehmerische Orientierung, gab er seinen Job als Bauunternehmer auf und kehrte in die Landwirtschaft zurück. Damals war das Land in seiner Heimatstadt – dem Dorf Thach Long 1, Gemeinde An Tuong Dong (Bezirk Hoai An, Binh Dinh) – riesig, aber die Einheimischen kümmerten sich nicht darum, weil sie nicht wussten, was sie anpflanzen sollten. Zu dieser Zeit war Herr Cap gerade mit seiner Karriere als Bauunternehmer gescheitert und beschloss, sich auf die Urbarmachung von 10 Hektar Land zu konzentrieren, um auf die Landwirtschaft umzusteigen.

Vertreter der Provinz Binh Dinh und Landwirte besuchten das Modell für den biologischen Paprika- und Grapefruitanbau von Herrn Dang Van Cap. Foto: V.D.T.

Aller Anfang ist schwer. Als er Land besaß, pflanzte Herr Cap sofort Kokospalmen (aus Öl gepresste Kokosnüsse), doch da der Preis für Kokospalmen lange Zeit instabil war, ging er zum Anbau von Zierpflanzen über. Bevor ich mit Bonsai Geld verdienen konnte, war der Bonsaibaum veraltet. Herr Cap gab sich geschlagen und zerstörte alle Zierpflanzen, um Akazienbäume anzupflanzen. Damals war gepflanztes Waldholz noch nicht so gefragt wie heute und die Einnahmen waren instabil. Deshalb ging Herr Cap nach dem Verkauf der ersten Akaziencharge dazu über, 200 Pfefferstangen anzupflanzen und experimentierte mit der Anpflanzung von 30 grünhäutigen Grapefruitbäumen. Da er über kein Investitionskapital verfügte, musste er die gesamte Arbeit von Hand erledigen.

Damals mussten meine Frau und ich Eimer mit Wasser vom Bach holen, um jeden Pfeffer- und Grapefruitbaum zu gießen. Als wir merkten, dass diese Pflanzen für den lokalen Boden und das Klima geeignet waren und zudem wirtschaftlich rentabel waren, pflanzte ich jedes Jahr mehr Pfeffer und Grapefruits an, um die Landfläche zu bedecken. 2017 standen auf meinen 10 Hektar Land 7.000 Pfefferbäume, 1.000 grünhäutige Grapefruitbäume und 30 Durianbäume zur Probe. Die letzte Grapefruiternte, die ich gepflanzt habe, ist jetzt vier Jahre alt. Inzwischen tragen alle 1.000 Grapefruitbäume Früchte, die 30 Durianbäume tragen ebenfalls seit drei Jahren Früchte, und der Pfeffer wird seit vielen Jahren geerntet“, erzählte Herr Cap.

Als wir Anfang April letzten Jahres die Farm von Mr. Cap besuchten, sahen wir Grapefruitbäume voller Früchte. Die 30 im Jahr 2017 gepflanzten Grapefruitbäume sind jetzt in voller Blüte und tragen viele Früchte, die Zweige sind voller Früchte. „Es gibt Bäume mit bis zu 100 Bohnen, deshalb muss ich sie beschneiden und nur 70 Bohnen stehen lassen, damit der Baum ausreichend wachsen kann. Bei jüngeren Bäumen lasse ich eine geringere Anzahl Bohnen stehen, um dem Wachstum des Baumes gerecht zu werden“, verriet uns Herr Cap, während er uns durch die Grapefruitbäume führte.

Das Obstbaumanbaumodell von Herrn Cap hat die Aufmerksamkeit der Verantwortlichen und Funktionsbehörden des Bezirks Hoai An erregt. Nach vielen Besuchen ermutigte Herr Nguyen Huu Khuc, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoai An, Herrn Cap, auf die biologische Pflege von 7.000 Pfefferbäumen und 1.000 Grapefruitbäumen umzusteigen.

Nachdem Herr Cap die Anweisungen der Behörden gehört hatte, erkannte er, dass der Gärtner durch die biologische Pflege der Pflanzen nicht mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden in Kontakt kommen müsste und somit seine Gesundheit geschützt wäre. Daher nickte er sofort. Seitdem hat er ein vom Binh Dinh Provincial Agricultural Extension Center bereitgestelltes Pflegemodell für Bio-Paprika und grünschalige Grapefruits umgesetzt.

„Seit ich auf Bio-Pfeffer, Bio-Grapefruit und Bio-Durian umgestiegen bin, werde ich von den Mitarbeitern der Hoai An Jugendlandwirtschaftskooperative angeleitet und engmaschig überwacht. Die Produkte auf meinem Hof werden intensiv konsumiert. Mein Pfeffer und meine Grapefruit werden vollständig von der Hoai An Jugendlandwirtschaftskooperative verbraucht, sodass ich mich nur noch um die maximale Ernte kümmere und nicht um die Erträge. Ich bin innerlich sehr ruhig“, sagte Herr Cap aufgeregt.

Lokale Behörden begleiten

Laut Herrn Nguyen Huu Khuc, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoai An, hat die Region seit 2016 zahlreiche Fördermaßnahmen für Landwirte umgesetzt, die an Modellen der ökologischen Landwirtschaft teilnehmen. Landwirte, die an intensiven Obstbaumanbaumodellen teilnehmen, die mit einem Produktverbrauch gemäß Kettenverbindungen verbunden sind, werden mit Setzlingen und Düngemitteln unterstützt. Dadurch sind die ehemals gemischten Gärten innerhalb kurzer Zeit mit Obstbäumen übersät und bieten eine hohe wirtschaftliche Effizienz. Viele ehemals arme Familien sind der Armut entkommen und viele Haushalte sind zu Milliardären geworden.

So erhielt beispielsweise die Farm von Herrn Dang Van Cap nach der Umstellung auf ökologische Anbaumethoden Investitionen vom Volkskomitee des Distrikts Hoai An in eine Betonstraße, die die Route Diem Tieu – Kim Son mit der Farm verbindet, sowie in ein Elektrizitätswerk und ein Bewässerungssystem.

„Für mein Bewässerungssystem stellte mir das Volkskomitee des Bezirks Hoai An eine 140 mm große Hauptleitung, eine 60 mm große Abzweigleitung und einen 49 mm kleinen Abschnitt zur Verfügung. Für die Leitungen zu den einzelnen Pflanzen habe ich selbst in die Anschaffung und Installation der Ausrüstung investiert. Zusätzlich erhielt mein Hof zwei Edelstahl-Wassertanks mit einem Fassungsvermögen von jeweils 10.000 Litern zur Bewässerung der Pflanzen“, sagte Herr Cap begeistert.

Herr Cap skizzierte kurz den von ihm umgesetzten Prozess des biologischen Grapefruitanbaus: „Bei der Pflege werden absolut keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet; Um Schädlingen und Krankheiten bei Grapefruits vorzubeugen, verwenden Sie nur biologische Pestizide aus der von der zuständigen Behörde zugelassenen Liste. Verwenden Sie auch beim Düngen ausschließlich organischen Dünger. Beim Düngen und Spritzen von Pflanzenschutzmitteln müssen Gärtner ein Produktionsprotokoll mit Datum und Dosierung für jeden Baum detailliert aufzeichnen. Die Grapefruitprodukte von Hoai An wurden als OCOP-Produkte zertifiziert und werden daher auf dem Markt in großen Mengen zu hohen Preisen konsumiert.

Nachdem Herr Cap lange Zeit Schweiß und Geld in seine 10 Hektar große Farm gesteckt hat, ist es nun an der Zeit, die Früchte seiner Arbeit zu genießen. Derzeit helfen 7.000 Pfeffersäulen Mr. Cap dabei, jedes Jahr 14 bis 15 Tonnen Samen zu ernten. In diesem Jahr sind die Pfefferpreise höher als in den Vorjahren, und die Preise für Bio-Pfeffer sind höher als die für traditionell angebauten Pfeffer, was Herrn Cap ein Einkommen von etwa 1,4 Milliarden VND pro Ernte beschert. Bei 1.000 Grapefruitbäumen sollte er bei harter Arbeit jedes Jahr 40 bis 50 Tonnen Früchte produzieren.

„In diesem Jahr kaufte die Genossenschaft Bio-Pfeffer für 100.000 VND/kg und normalen Pfeffer für 80.000 VND/kg. In den Vorjahren waren die Pfefferpreise zu niedrig, daher habe ich meine Investitionen reduziert. Der Ertrag in diesem Jahr war daher gering, nur 2 kg pro Pfefferrebe, während er in den Vorjahren bei 3 kg pro Rebe lag. Grapefruit kostet dieses Jahr 25.000 VND/kg. Selbst wenn 1.000 Grapefruitbäume nur 40 Tonnen tragen, verdiene ich immer noch 1 Milliarde VND. Da ich die Grapefruitbäume in diesem Jahr gefällt habe, um sie für die Folgejahre zu nähren, brachte der Grapefruitgarten nur geringe Erträge, sodass der geschätzte Gesamtertrag aus Pfeffer und Grapefruit nur etwa 1,5 Milliarden VND beträgt“, rechnete Herr Cap vor.

Laut Herrn Thai Thanh Viet, einem technischen Mitarbeiter des Hoai An District Agricultural Service Center, beträgt die derzeitige Grapefruitanbaufläche im Bezirk mehr als 400 Hektar, von denen mehr als 200 Hektar Früchte tragen. Die diesjährige Grapefruitproduktion im Bezirk wird etwa 700 Tonnen erreichen. Die diesjährige Grapefruiternte in Hoai An steht kurz vor der Ernte und so konzentriert sich die Hoai An Youth Agricultural Cooperative – die für den Einkauf landwirtschaftlicher Produkte für die Bauern von Hoai An zuständige Einheit – von nun an auf die Bewirtschaftung der Erträge der Bauern.

Huong Hoai (laut nongnghiep.vn)

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