Rosen in Xuan Mai

Bui Thi Thanh Hang – „Hänge die Rose“ – war zuvor Leiterin der Rechtsabteilung eines multinationalen Konzerns und kehrte nach Xuan Mai (Hanoi) zurück, um ein international standardisiertes Modell für ökologischen Landbau aufzubauen und dabei respektvoll mit dem Land zu leben.

Als ich sie an einem Herbstnachmittag in Hanoi im duftenden Rosengarten der Gemeinde Xuan Mai traf, war ich tief beeindruckt von dem schlichten Charme dieser Frau, die einst eine glänzende Karriere in der pulsierenden Metropole gemacht hatte. Inmitten des üppigen Grüns trug sie ein dunkles Kleid, ihre Handschuhe noch schmutzbefleckt, und lächelte sanft, als sie von ihrem Herzensprojekt erzählte – dem Karose-Garten.

Die Bio-Rosenfarm von Frau Bui Thi Thanh Hang in der Gemeinde Xuan Mai – wo Zehntausende uralte Rosensträucher nach internationalen Standards gepflegt werden. Foto: Nhu Quynh

Dort werden zehntausende uralte Rosensträucher täglich mit der Ausdauer, dem Wissen und der Liebe einer Frau gepflegt, die den Mut hatte, einen anderen Lebensweg zu wählen. „Früher arbeitete ich in einem Büro und bearbeitete Verträge; jetzt kümmere ich mich um diese jungen Rosen. Aber ob Anwältin oder Bäuerin, ich habe meine Arbeit immer geliebt und stets mein Bestes gegeben“, sagte sie mit sanfter, aber entschlossener Stimme.

Der Weg zu Bio-Standards

Nachdem sie zuvor als Leiterin der Rechtsabteilung eines schwedischen Telekommunikationsunternehmens tätig war und für vier Länder in Südostasien zuständig war, gab Frau Hang ihren hochbezahlten Job auf, um in ihre Heimat zurückzukehren.

Mitarbeiter von Peterson Services (Niederlande) schulen die Arbeiter von Karose in internationalen Standards für ökologischen Landbau – ein obligatorischer Schritt im Zertifizierungsprozess für Bio-Produkte nach USDA und EU. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Unternehmen.

Ausgehend von einem felsigen, hügeligen Gebiet gründete sie Karose – das erste ökologische Landwirtschaftsmodell in Vietnam, das Kosmetika aus antiken Rosen nach internationalen Standards anbaut und herstellt.

Ausgehend von einer anfänglichen Fläche von nur 12.000 m² hat sich ihr Bauernhof mittlerweile auf über 40 Hektar ausgedehnt und wurde von Control Union (Niederlande) als Betrieb zertifiziert, der die Standards der USA (USDA) und der Europäischen Union (EU Organic) erfüllt – zwei der weltweit strengsten Bio-Standards.

Das Land wird mindestens drei Jahre lang von Chemikalien ferngehalten; die verwendeten Düngemittel sind biologisch und vom US-amerikanischen OMRI zertifiziert; Schädlinge und Krankheiten werden durch natürliche Feinde und eine vielfältige Vegetation in Schach gehalten. Alle Anbauprozesse werden sorgfältig dokumentiert, regelmäßig kontrolliert und die Zertifizierungen jährlich neu bewertet.

Neben der Landwirtschaft selbst konzentriert sich Frau Hang auch auf den Aufbau von Humankapital und die Wertschöpfungskette. Die Landarbeiter werden in ökologischem Anbau und Pflanzenpflege geschult und produzieren Produkte nach internationalen Bio-Standards.

Für die Herstellung von Bio-Kosmetik werden antike Rosen geerntet. Die Blüten werden von Hand gepflückt, um ihre Frische und ihren natürlichen Duft zu bewahren. Foto: Nhu Quynh

„Beim ökologischen Landbau geht es darum, den Boden und die Pflanzen zu verstehen, den Jahreszeiten und den Gesetzen der Natur zu folgen“, sagte sie. Diese Sorgfalt hilft jedem einzelnen Mitarbeiter zu erkennen, dass er nicht nur Landwirtschaft betreibt, sondern auch zur Herstellung vietnamesischer Produkte mit globaler Zertifizierung beiträgt.

Um die Produktionskette zu vervollständigen, investierte sie in eine Fabrik, die die Anforderungen des Gesundheitsamtes von Hanoi an die Kosmetikproduktion sowie die Bio-Standards der USA und der EU erfüllt. Sie installierte eine automatisierte Anlage zur Destillation, Gefriertrocknung und Extraktion ätherischer Öle. Jede Produktcharge verfügt über einen elektronischen Rückverfolgbarkeitscode, der alle Daten zu Anbau, Ernte und Prüfung speichert.

Die Mitarbeiter von Karose verarbeiten und sortieren Rosenblätter in einem Reinraum, der den Standards für die Herstellung von Bio-Kosmetik entspricht. Foto: Nhu Quynh

Dank seines systematischen Ansatzes hat sich die Marke Karose einen Ruf für gleichbleibende Qualität erworben. Ihre Produkte, darunter Seifen, Blütenwasser, Gesichtsmasken, Shampoos und Blütentees, werden vom Markt als natürliche Geschenke der Natur sehr geschätzt.

Die von Frau Hangs Unternehmen entwickelten und produzierten Produkte wurden allesamt mit dem 4-Sterne-OCOP-Zertifikat der Stadt Hanoi ausgezeichnet. Sie durchlaufen strenge Tests, sind lückenlos rückverfolgbar und gelten als Vorbild für umweltfreundliche Landwirtschaft in Hanoi.

Herstellung von Bioprodukten für vietnamesische Verbraucher.

Viele denken, dass die Erreichung internationaler Standards eine Exportfrage ist, aber Frau Hang hat einen anderen Weg gewählt.

„Ich produziere Bioprodukte nicht für den Export, sondern damit die Vietnamesen die besten und transparentesten Produkte nutzen können. Wenn die einheimischen Verbraucher vietnamesischen Agrarprodukten vertrauen, ist das wahrer Erfolg“, sagte sie.

Frau Bui Thi Thanh Hang – „Hängt die Rose auf“ – verließ die Stadt, um nach Xuan Mai zurückzukehren und dort ein international standardisiertes Modell für ökologischen Landbau aufzubauen. Foto: Nhu Quynh

Für sie sind internationale Standards lediglich Mittel zum Zweck; viel wichtiger sind der Glaube an den Wert des Produkts und dessen tatsächliche Qualität. Diese Philosophie hat dazu beigetragen, dass Karoses Produkte das Vertrauen der heimischen Kundschaft gewonnen haben und sich ganz natürlich, ohne aufdringliche Werbung, verbreitet haben.

In dieser Marktwirtschaft, in der viele den einfachen Weg wählen, entschied sich Frau Hang für den längeren – den Weg der Güte. „Ökologischer Landbau muss von der Liebe zum Land getragen sein, nicht von der Gewinnmaximierung pro Ernte“, sagte sie mit einem sanften Lächeln und voller Zuversicht.

Anstatt nun jeden Morgen E-Mails mit Vertragsinformationen zu lesen, spaziert Frau Hang durch ihren Rosengarten und betrachtet jedes einzelne Blütenblatt und Blatt. Für sie ist es nicht nur Arbeit, sondern eine Lebensweise: entschleunigt, sorgfältig und im Einklang mit der Natur. „Das Glück einer Frau liegt darin, mit ihren Entscheidungen zufrieden zu sein“, sagt sie.

Laut Hanois Plan zur Förderung des ökologischen Landbaus für den Zeitraum 2020–2030 soll die ökologisch bewirtschaftete Fläche bis 2030 etwa 2,5–3 % der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche ausmachen. Frauen wie Bui Thi Thanh Hang sind in diesem Zusammenhang leuchtende Beispiele – sie bringen Wissen, Disziplin und Herzlichkeit ein und schaffen so neue Werte für die Landwirtschaft der Hauptstadt.

Inmitten des duftenden Rosengartens von Xuan Mai lebt Frau Hang ein ruhiges, beharrliches und gütiges Leben – ganz im Sinne ihrer Lebensphilosophie. Foto: Nhu Quynh

Inmitten der Komplexität von Wahrheit und Lüge im heutigen Leben gibt es Menschen, die sich weiterhin für ein Leben im Einklang mit Land, Natur und Gemeinschaft entscheiden. Und es sind sie, die durch ihr stilles Wirken Hanoi sauberer und vertrauenswürdiger machen. Auf diesem Stück Land in Xuan Mai, umgeben vom Duft der Rosen in der frühen Morgensonne, erblüht diese Entscheidung – genau wie sie selbst, eine natürliche Rose in der Landschaft Hanois.

Quelle: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html