Rose auf dem Land von Xuan Mai

Frau Bui Thi Thanh Hang – „Hang Hoa Hong“, die ehemalige Leiterin der Rechtsabteilung eines multinationalen Konzerns, kehrte nach Xuan Mai (Hanoi) zurück, baute ein Modell für ökologische Landwirtschaft nach internationalem Standard auf und lebte in gutem Einvernehmen mit dem Land.

Als ich sie an einem Herbstnachmittag in Hanoi im duftenden Rosengarten der Gemeinde Xuan Mai traf, war ich tief beeindruckt von der Einfachheit dieser Frau, die in dieser geschäftigen Stadt eine glänzende Karriere hingelegt hatte. Mitten auf der Grünfläche stand sie in einem dunklen Hemd, ihre Handschuhe waren noch schmutzig, und sie lächelte sanft, als sie ihr „Geisteskind“ erwähnte – den Rosengarten Karose Garden.

Die Bio-Rosenfarm von Frau Bui Thi Thanh Hang in der Gemeinde Xuan Mai – wo Zehntausende alter Rosenbüsche nach internationalen Standards gepflegt werden. Foto: Nhu Quynh

Dort werden täglich Zehntausende uralter Rosenbüsche gepflegt – mit der Ausdauer, dem Wissen und der Liebe einer Frau, die es wagt, ein anderes Leben zu wählen. „Früher habe ich in einem Büro mit Verträgen gearbeitet, jetzt arbeite ich mit grünen Trieben. Aber egal, ob ich Anwältin oder Landwirtin bin, ich liebe meinen Beruf und versuche immer, ihn gut zu machen“, sagt sie mit sanfter, aber entschlossener Stimme.

Die Reise der Bio-Standards

Frau Hang, einst Leiterin der Rechtsabteilung eines schwedischen Telekommunikationskonzerns und zuständig für vier Länder in Südostasien, gab ihren gut bezahlten Job auf, um in ihre Heimat zurückzukehren.

Mitarbeiter der Peterson Services Company (Niederlande) schulen Karose-Mitarbeiter in internationalen Standards für ökologische Landwirtschaft – ein obligatorischer Schritt im USDA- und EU-Bio-Zertifizierungsprozess. Foto: NVCC

Ausgehend von einem felsigen Hügel baute sie Karose auf – das erste Bio-Landwirtschaftsmodell in Vietnam, das Kosmetika aus alten Rosen nach internationalen Standards anbaut und produziert.

Von einer anfänglichen Fläche von nur 12.000 m² hat sich ihre Farm inzwischen auf über 40 ha erweitert und ist von der Control Union (Niederlande) nach den Bio-Standards der USA (USDA) und der Europäischen Union (EU Organic) zertifiziert – den beiden strengsten Bio-Standardsystemen der Welt .

Der Boden ist mindestens drei Jahre lang chemiefrei; die verwendeten Düngemittel sind OMRI-zertifiziert und biologisch; Schädlinge werden durch natürliche Feinde und eine vielfältige Vegetation bekämpft. Alle landwirtschaftlichen Prozesse werden protokolliert, regelmäßig überprüft und die Zertifizierung jährlich neu bewertet.

Frau Hang konzentriert sich nicht nur auf die Landwirtschaft, sondern auch auf den Aufbau von Mitarbeitern und Wertschöpfungsketten. Landarbeiter werden darin geschult, sich mit dem ökologischen Landbau und der Pflanzenpflege vertraut zu machen und Produkte nach internationalen Bio-Standards herzustellen.

Bei der Ernte alter Rosen für die Biokosmetikproduktion werden die Blüten von Hand gepflückt, um ihre Frische und ihren natürlichen Duft zu bewahren. Foto: Nhu Quynh

„Bio zu betreiben bedeutet, den Boden und die Pflanzen zu verstehen und den Jahreszeiten und Naturgesetzen zu folgen“, sagte sie. Diese Sorgfalt hilft jedem Arbeiter zu erkennen, dass er nicht nur Landwirtschaft betreibt, sondern auch zur Herstellung vietnamesischer Produkte mit globaler Zertifizierung beiträgt.

Um die Produktionskette zu schließen, investierte sie in eine Fabrik, die den Anforderungen der Kosmetikproduktion gemäß den Vorschriften des Gesundheitsministeriums von Hanoi und den Bio-Standards der USA und der Europäischen Union entspricht. Sie installierte eine Destillations-, Gefriertrocknungs- und automatische Extraktionsanlage für ätherische Öle. Jede Produktcharge verfügt über einen elektronischen Rückverfolgbarkeitscode, der alle Anbau-, Ernte- und Kontrolldaten speichert.

Karose-Mitarbeiter verarbeiten und sortieren Rosenblätter in einem Reinraum, der den Standards der Biokosmetikproduktion entspricht. Foto: Nhu Quynh

Dank ihres methodischen Ansatzes hat sich die Marke Karose einen Ruf für gleichbleibende Qualität aufgebaut. Seifenprodukte, Blütenwasser, Masken, Shampoos, Blütentees usw. werden vom Markt als natürliche Geschenke des Himmels und der Erde begrüßt.

Die von Frau Hangs Unternehmen erforschten und produzierten Produkte erreichen alle den 4-Sterne-OCOP-Status der Stadt Hanoi. Die Produkte werden streng geprüft, haben eine eindeutige Herkunft und sind zu einem der Vorbilder für saubere Landwirtschaft in Hanoi geworden.

Bio für den vietnamesischen Gebrauch

Viele Menschen glauben, dass die Einhaltung internationaler Standards dem Export dient, aber Frau Hang hat sich für eine andere Richtung entschieden.

„Ich mache Bio nicht, um im Ausland zu verkaufen, sondern damit die Vietnamesen die besten und transparentesten Produkte nutzen können. Wenn die heimischen Verbraucher vietnamesischen Agrarprodukten vertrauen, ist das ein echter Erfolg“, sagte sie.

Frau Bui Thi Thanh Hang – „Hang Hoa Hong“, die die Stadt verließ, um nach Xuan Mai zurückzukehren und dort ein Modell für ökologische Landwirtschaft nach internationalem Standard aufzubauen. Foto: Nhu Quynh

Für sie sind internationale Standards nur ein Werkzeug; wichtiger sind das Vertrauen und der tatsächliche Wert des Produkts. Diese Philosophie trägt dazu bei, dass Karose-Produkte das Vertrauen der einheimischen Kunden gewinnen und sich auf natürliche Weise verbreiten, ohne dass laute Werbung nötig ist.

Inmitten einer Marktwirtschaft, in der viele Menschen den Abkürzungsweg wählen, wählt Frau Hang den langfristigen Weg – den Weg der Güte. „Bio-Landwirtschaft erfordert Liebe zum Land, nicht die Berechnung des Gewinns für jede Ernte“, lächelt sie sanft, ihre Augen voller Vertrauen.

Anstatt nun jeden Morgen Vertrags-E-Mails zu lesen, geht Frau Hang durch den Rosengarten und betrachtet jedes Blütenblatt und jedes Blatt. Für sie ist es nicht nur ein Job, sondern eine Lebenseinstellung: langsam, diszipliniert und mit dem Land verbunden. „Das Glück einer Frau liegt darin, mit ihren Entscheidungen zufrieden zu sein“, sagt sie.

Laut dem Entwicklungsplan für den ökologischen Landbau der Stadt Hanoi für den Zeitraum 2020–2030 wird die Bio-Produktionsfläche bis 2030 etwa 2,5–3 % der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche ausmachen. Frauen wie Bui Thi Thanh Hang sind dabei die Lichtblicke – sie bringen Wissen, Disziplin und Freundlichkeit ein, um der Landwirtschaft der Hauptstadt neue Werte zu verleihen.

Inmitten des duftenden Rosengartens von Xuan Mai lebt Frau Hang langsam, beharrlich und schonend mit der Natur – ganz im Sinne ihrer Philosophie. Foto: Nhu Quynh

Inmitten des Chaos aus Wahrheit und Lüge gibt es Menschen, die sich dennoch für ein Leben im Einklang mit dem Land, der Natur und der Gemeinschaft entscheiden. Und sie machen Hanoi durch ihr Schweigen reiner und vertrauenswürdiger. Auf dem Land von Xuan Mai, inmitten des Duftes der Rosen, der sich in der frühen Morgensonne ausbreitet, verbreitet diese Entscheidung ihren Duft – wie sie, eine organische Rose im Himmel und auf der Erde von Hanoi.

Quelle: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html