Seetang, fetter Fisch, Milch, Eier, Beeren und Vollkornprodukte liefern Menschen mit Schilddrüsenkrebs Nährstoffe und Energie.
Laut Master Doktor Nguyen Anh Duy Tung vom Nutrihome Nutrition Clinic System trägt eine ausgewogene Ernährung dazu bei, ausreichend Nährstoffe bereitzustellen, um die Schilddrüsenfunktion zu optimieren und einem erneuten Auftreten von Krebs vorzubeugen. Patienten sollten Nahrungsmittel zu sich nehmen, die reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Flavonoiden, Carotinoiden, Vitamin A, B, C, E, Jod, Selen, Zink, Eisen und Magnesium sind.
Algen
Seetang ist reich an Jod – einem Mineral, das der Körper zur Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt. Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer und Zink in Meeresalgen stärken das Immunsystem und helfen dem Körper, Krebszellen zu zerstören. Lebensmittel, die Antioxidantien wie die Vitamine A, C, E und Fucoxanthin enthalten, können bei der Krebsbekämpfung helfen.
Nüsse
Mandeln, Walnüsse und Leinsamen sind reich an Ballaststoffen, Omega-3, Vitamin E und Selen, die für Menschen mit Schilddrüsenkrebs von Vorteil sind. Ballaststoffe sorgen für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl und verringern das Risiko einer Verstopfung – einer häufigen Nebenwirkung nach Strahlen- oder Chemotherapie.
Omega-3 hemmt Zytokine (entzündungsfördernde Faktoren) und trägt so dazu bei, ein Wiederauftreten der Krankheit zu verhindern. Vitamin E trägt dazu bei, die Schilddrüse vor Angriffen durch freie Radikale zu schützen und das Wachstum von Krebszellen zu hemmen. Selen ist für die antioxidative Funktion und den Schilddrüsenhormonstoffwechsel unerlässlich. Ein Selenmangel kann das Risiko einer Schilddrüsenentzündung und einer Schilddrüsenüberfunktion erhöhen und die Krebsbehandlung erschweren.
Fetter Fisch
Der Verzehr von fettem Fisch (Makrele, Thunfisch, Hering, Lachs) hilft Patienten, die Behandlungszeit zu verkürzen und ihren allgemeinen Gesundheitszustand zu verbessern. Dieser Fisch ist reich an Omega-3, Jod und Protein.
Omega-3 hat eine entzündungshemmende Wirkung und verhindert das Wachstum von Krebszellen. Jod trägt zur Verbesserung der Schilddrüsenfunktion bei. Protein liefert Aminosäuren, reichlich Energie und hilft dem Körper, geschädigte Zellen nach einer Krebsbehandlung zu heilen.
Milch
Nach einer Jodbestrahlungstherapie neigen die Patienten zu Mundtrockenheit, Verdauungsstörungen und trockenen Speicheldrüsen, was zu Schluckbeschwerden, Appetitlosigkeit und einer verringerten Aufnahme von Mikronährstoffen führt. Milch ist derzeit ein geeignetes Nahrungsmittel für Kranke, da sie flüssig ist, leicht zu schlucken ist und das Verdauungssystem nicht belastet. Milch enthält außerdem wertvolles Eiweiß, Kalzium und Vitamin D.
Protein liefert Energie und hilft Patienten beim Muskelerhalt. Vitamin D hilft dem Körper, die Kalziumaufnahme zu steigern und Krampfanfällen vorzubeugen. Kalzium hilft, gefährliche Komplikationen während der Behandlung zu verhindern.
Eier enthalten viele Nährstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit von Menschen mit Schilddrüsenkrebs auswirken. Foto: Freepik
Ei
Eier enthalten viel Eiweiß, Selen, Jod und Vitamin B12, was für Menschen mit Schilddrüsenkrebs von Vorteil ist. Jod und Selen unterstützen die Schilddrüse bei der Synthese wichtiger Hormone. Vitamin B12 hilft, Symptome von Schilddrüsenerkrankungen (Hypothyreose, Hyperthyreose) zu verhindern – Faktoren, die die Metastasierung und schnellere Wiederkehr von Krebszellen fördern können.
Grünes Blattgemüse
Grünes Blattgemüse enthält viel Vitamin A, C, E, Antioxidantien wie Glucosinolat, Flavonoide, Carotinoide …, die freie Radikale bekämpfen, die Krebszellen angreifen und ihr Wachstum stimulieren. Der hohe Ballaststoffgehalt in grünem Blattgemüse unterstützt außerdem die Verdauung und verringert das Risiko einer Verstopfung, die bei einer Krebsbehandlung häufig auftritt.
Beeren
Erdbeeren, Blaubeeren, Weintrauben und Himbeeren sind reich an der antioxidativen Verbindung Anthocyan, die das Wachstum von Krebszellen hemmen kann. Vitamin C, E und der hohe Glukosegehalt der Beeren liefern Energie und stärken das Immunsystem kranker Menschen.
Mageres Geflügel
Geflügel ist eine hochwertige Proteinquelle, die die Zellreparatur und das Zellwachstum fördert. Protein hilft Patienten, Muskeln zu erhalten und Unterernährung vorzubeugen. Geflügelfleisch ist außerdem reich an Vitamin B6 und B12, die für die Umwandlung von Nahrung in Energie und die Aufrechterhaltung einer gesunden Nervenfunktion notwendig sind. Patienten sollten Bio-Geflügel wählen und die Haut entfernen, um die Aufnahme gesättigter Fette zu vermeiden.
Bohnen
Linsen, schwarze Bohnen, Kichererbsen und Sojabohnen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Folsäure und Antioxidantien. Protein hilft Zellen, sich zu erholen und zu wachsen. Ballaststoffe sorgen für ein gesundes Verdauungssystem. Folsäure hilft dem Körper, neue Zellen zu produzieren. Antioxidantien in Bohnen wie Isoflavone und Genistein verhindern das Wachstum und die Wiederkehr von Krebszellen.
Vollkorn
Vollkornprodukte wie Hafer, Weizen, Quinoa und brauner Reis enthalten komplexe Stärke – die Hauptenergiequelle für den Körper, die körperlicher Schwäche und Gewichtsverlust vorbeugt. Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen und beugen Verstopfung vor, einer Nebenwirkung bei Patienten, die sich einer Chemotherapie gegen Krebs unterziehen.
Patienten mit Schilddrüsenkrebs sollten vor einer Strahlentherapie mit radioaktivem Jod die Aufnahme jodreicher Nahrungsmittel einschränken. Sorgen Sie nach der Strahlentherapie für eine ausreichende Jod-, Selen- und Kupferzufuhr. Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung, beschränken Sie verarbeitete Lebensmittel und achten Sie auf die Lebensmittelsicherheit.
Doktor Tung empfiehlt den Patienten, den Behandlungsplan einzuhalten und eine wissenschaftlich fundierte Ernährungsdiät gemäß den Anweisungen zusammenzustellen.
Kim Thanh
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