Dieses Festival ist durch die Nha Trang-Khanh Hoa Sea Festivals zu einem traditionellen Festival geworden, um die Quintessenz der Vogelnestküche von Khanh Hoa zu fördern.
Insgesamt nahmen 21 Teams am diesjährigen Festival teil.
Innerhalb von 90 Minuten bereitet jedes 3-köpfige Team 2 Gerichte zu, darunter 1 herzhaftes Gericht und 1 süßes Gericht für 4 Personen, wobei die Hauptzutat Sanvinest Khanh Hoa Salanganes'Nest ist.
Die Organisatoren stellen jedem Team ein Budget von 1.500.000 VND und 20 Gramm veredeltes Vogelnest auf der Naturinsel Khanh Hoa zur Verfügung.
Führungskräfte der Provinz Khanh Hoa nehmen am Khanh Hoa Salanganes'Nest Food Festival teil
Das Team aus Ho-Chi-Minh-Stadt nahm am Vogelnest-Food-Festival teil
Die Teams präsentieren köstliche Gerichte aus Hafer
Die Wettbewerbsteams bereiteten kreative und einzigartige Gerichte zu, die die Quintessenz der Vogelnestküche würdigten und den Verbrauchern dabei halfen, den Nährwert des natürlichen Vogelnestes von Khanh Hoa zu spüren. Gleichzeitig wird die einzigartige kulinarische Kultur des Landes „Adlerholzwald und Seehafer“ bei in- und ausländischen Touristen bekannt gemacht.
Sorgfältig zubereitete Gerichte
Die obere Schicht von Khanh Hoas Salanganes'Nest ist in Kombination mit der unteren Geleeschicht sehr lecker und attraktiv
Jedes Team tritt mit einem herzhaften Gericht und einem Dessert an
Vogelnest wird mit Nudeln kombiniert, Wachteleier simulieren Blutnester
Das Gericht ist fertig und wird mit Vogelnest und Hummer wunderschön präsentiert
Mit dem Nährwert des Vogelnestes von Khanh Hoa haben die Köche 42 Gerichte aus dem Vogelnest zubereitet, darunter: Vogelnestsuppe, Vogelnestsuppe, Vogelnestbrei, köstliche Gerichte kombiniert mit dem Vogelnest von Sanvinest ...
Als Ergebnis des Wettbewerbs verlieh das Organisationskomitee einen Sonderpreis an Team 7 – Sanest Khanh Hoa Beverage Joint Stock Company.
Der erste Preis geht an zwei Teams: Khanh Hoa Salanganes Nest Material Processing Factory und Sanatech – Sanatech Land – Wissenschaftliche Forschung. Darüber hinaus vergab das Organisationskomitee drei zweite Preise, vier dritte Preise, fünf Trostpreise und sechs Leistungspreise an die teilnehmenden Teams.
Übergabe eines Sonderpreises an das Team der Sanest Khanh Hoa Beverage Joint Stock Company.
Auszeichnung für die Bemühungen der Teams
