5 Krankheiten, die durch den Verzehr von Brokkoli verhindert werden können

100 Gramm Brokkoli enthalten etwa 34 Kalorien, darunter 2,8 Gramm Eiweiß, 7 Gramm Kohlenhydrate und kein Fett. Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline zählt Brokkoli zu den gesündesten Gemüsesorten.

Der regelmäßige Verzehr von Brokkoli kann dazu beitragen, viele gefährliche Krebsarten zu verhindern.

Brokkoli ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und für gesunde Haut sorgt. Er enthält außerdem viele Ballaststoffe, die Vitamine A und K sowie Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Eisen. Diese Mineralstoffe sind für zahlreiche Körperfunktionen unerlässlich, von der Muskelkontraktion und -entspannung bis hin zur Nervenleitung und dem Sauerstofftransport.

Der regelmäßige Verzehr von Brokkoli kann dazu beitragen, folgende Krankheiten zu verhindern:

Krebs

Brokkoli enthält das starke Antioxidans Sulforaphan. Zahlreiche Studien belegen die krebshemmenden Eigenschaften dieses Stoffes. Regelmäßiger Brokkolikonsum kann das Risiko für bestimmte Krebsarten, darunter Brust-, Prostata-, Lungen-, Darm- und Magenkrebs, verringern.

Herzkrankheit

Brokkoli ist reich an Ballaststoffen und enthält Verbindungen wie Glucoraphanin, die die Herzgesundheit fördern. Regelmäßiger Brokkolikonsum kann helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und so das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Diabetes

Der hohe Ballaststoffgehalt von Brokkoli trägt zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei und verbessert die Insulinsensitivität. Wenn Sie Brokkoli in Ihre tägliche Ernährung einbauen, können Sie Ihren Blutzucker besser kontrollieren und Ihr Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, senken.

Augenkrankheit

Brokkoli ist eine hervorragende Quelle für Lutein und Zeaxanthin, zwei Antioxidantien, die bekanntermaßen die Augengesundheit schützen. Diese Verbindungen helfen, altersbedingter Makuladegeneration und Katarakten vorzubeugen.

Verdauungsstörungen

Der hohe Ballaststoffgehalt von Brokkoli fördert die Verdauung, verbessert den Stuhlgang und trägt zu einer gesunden Darmflora bei. Laut Healthline beugt regelmäßiger Brokkolikonsum außerdem Verdauungsstörungen wie Verstopfung, Divertikulitis und einigen Formen entzündlicher Darmerkrankungen vor.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/5-benh-ngan-ngua-duoc-nho-an-bong-cai-xanh-185231214133602697.htm