5 Krankheiten, die durch den Verzehr von Brokkoli verhindert werden können.

100 Gramm Brokkoli enthalten etwa 34 Kalorien, darunter 2,8 Gramm Eiweiß, 7 Gramm Kohlenhydrate und kein Fett. Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline zählt er zu den gesündesten Gemüsesorten.

5 bệnh ngăn ngừa được nhờ ăn bông cải xanh - Ảnh 1. — Der regelmäßige Verzehr von Brokkoli kann dazu beitragen, viele gefährliche Krebsarten zu verhindern.

Brokkoli ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und für gesunde Haut sorgt. Darüber hinaus enthält dieses Gemüse viele Ballaststoffe, die Vitamine A und K sowie Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Eisen. Diese Mineralstoffe sind für zahlreiche Körperfunktionen unerlässlich, von der Muskelkontraktion und Nervenleitung bis hin zum Sauerstofftransport.

Der regelmäßige Verzehr von Brokkoli kann dazu beitragen, folgende Krankheiten zu verhindern:

Krebs

Brokkoli enthält das starke Antioxidans Sulforaphan. Zahlreiche Studien belegen die krebshemmenden Eigenschaften dieses Stoffes. Regelmäßiger Brokkolikonsum kann das Risiko, an verschiedenen Krebsarten wie Brust-, Prostata-, Lungen-, Darm- und Magenkrebs zu erkranken, verringern.

Herzkrankheit

Brokkoli ist reich an Ballaststoffen und enthält Verbindungen wie Glucoraphanin, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Regelmäßiger Brokkolikonsum kann helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und so das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Diabetes

Der hohe Ballaststoffgehalt von Brokkoli trägt zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei und verbessert die Insulinsensitivität. Brokkoli in die tägliche Ernährung einzubauen, kann helfen, den Blutzucker besser zu kontrollieren und das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, zu senken.

Augenkrankheiten

Brokkoli ist eine hervorragende Quelle für Lutein und Zeaxanthin, zwei Antioxidantien, die für ihre schützende Wirkung auf die Augengesundheit bekannt sind. Diese Verbindungen helfen, altersbedingter Makuladegeneration und Katarakten vorzubeugen.

Verdauungsstörungen

Der hohe Ballaststoffgehalt von Brokkoli fördert die Verdauung, verbessert den Stuhlgang und trägt zu einer gesunden Darmflora bei. Laut Healthline kann der regelmäßige Verzehr von Brokkoli auch Verdauungsstörungen wie Verstopfung, Divertikulitis und einigen Formen von chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen vorbeugen.

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