5 Vorteile des täglichen Verzehrs einer rohen Knoblauchzehe

Knoblauch hat viele gesundheitliche Vorteile. Finden Sie heraus, warum sich Ihre Gesundheit positiv auswirken kann, wenn Sie Ihrer täglichen Routine eine rohe Knoblauchzehe hinzufügen.

Knoblauch ist nicht nur ein Gewürz in vielen Gerichten, sondern seit Jahrhunderten auch ein Heilmittel. Knoblauch hat einen charakteristischen scharfen Geschmack, der von einer organischen Schwefelverbindung namens Allicin herrührt. Diese Verbindung macht Knoblauch außerdem zu einer gesunden und gesundheitsfördernden Ergänzung Ihrer Ernährung. Der tägliche Verzehr von rohem Knoblauch kann eine Reihe positiver gesundheitlicher Vorteile haben.

1. Nährstoffzusammensetzung von rohem Knoblauch

Knoblauch ist in vielen Küchen auf der ganzen Welt ein beliebtes Gewürz und hat viele gesundheitliche Vorteile.

Roher Knoblauch ist reich an Nährstoffen, darunter Vitamine, Mineralien und Aminosäuren. Knoblauch enthält wenig Kalorien, Fett, Zucker und Natrium. Eine Zehe roher Knoblauch enthält:

• Kalorien: 4,5 kcal
• Fett: 0 g
• Natrium: 0,5 mg
• Kohlenhydrate: 1 g
• Ballaststoffe: 0,1 g Ballaststoffe
• Vitamin C: 0,9 mg
• Zink: 0,04 µg
• Aminosäuren: Essentielle und nicht-essentielle Aminosäuren
• Weitere Nährstoffe im Knoblauch sind: Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium, Vitamin E, K und Mangan.

2. Einige typische Vorteile von rohem Knoblauch

Stärken Sie Ihr Immunsystem

Knoblauch ist reich an Nährstoffen, die das Immunsystem stärken können. Knoblauch ist reich an Vitamin C und B6, Mangan und Selen, die alle zu einer verbesserten Immunfunktion beitragen. Der regelmäßige Verzehr von Knoblauch wird mit einer geringeren Häufigkeit von Erkältungen und Grippe in Verbindung gebracht.

Eine in der US National Library of Medicine veröffentlichte Studie mit 146 Teilnehmern ergab, dass diejenigen, die täglich ein Knoblauchpräparat einnahmen, 63 % weniger Erkältungen hatten und ihre Erkältungen 70 % kürzer dauerten als in der Placebogruppe.

Hilft, den Blutdruck zu senken

Hoher Blutdruck (Hypertonie) ist eine weit verbreitete Erkrankung, die zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen kann, wenn sie nicht behandelt wird. Knoblauch kann den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck deutlich senken. Der im Knoblauch enthaltene Wirkstoff Allicin, der roh verzehrt seine Wirkung verstärkt, trägt zur Entspannung der Blutgefäße und zur Verbesserung der Durchblutung bei. Eine Studie von Experimental and Therapeutic Medicine ergab, dass gealterter Knoblauchextrakt den Blutdruck genauso wirksam senkte wie Atenolol, ein häufig verschriebenes Medikament.

Senkung des Cholesterinspiegels

Roher Knoblauch kann sich außerdem positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken. Knoblauch senkt nachweislich das Gesamtcholesterin und das LDL-Cholesterin (oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet) und kann gleichzeitig das HDL-Cholesterin („gutes“ Cholesterin) erhöhen. Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Metaanalyse von 39 klinischen Studien ergab, dass die Einnahme von Knoblauchpräparaten zu einer signifikanten Senkung des Gesamtcholesterinspiegels und des LDL-Cholesterinspiegels führte. Dies macht Knoblauch zu einer wertvollen Ergänzung der Ernährung zur Erhaltung der Herzgesundheit.

Hat antibiotische Eigenschaften

Die antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften von Knoblauch sind gut dokumentiert. Schwefelverbindungen im Knoblauch, wie beispielsweise Allicin, bieten eine natürliche Abwehr gegen eine Vielzahl von Krankheitserregern. Dies kann dazu beitragen, Infektionen vorzubeugen und möglicherweise sogar die Schwere der Erkrankung zu verringern. Die antibakteriellen Eigenschaften von Knoblauch sind so wirksam, dass er sogar lebensmittelbedingte Krankheitserreger wie Salmonellen und E. coli bekämpfen kann.

Hilft bei der Entgiftung

Die Schwefelverbindungen im Knoblauch helfen dem Körper, Giftstoffe und Schwermetalle auszuscheiden. Knoblauch kann den Bleispiegel im Blut deutlich senken und Vergiftungssymptome wie Kopfschmerzen und Bluthochdruck lindern. Die entgiftende Wirkung von Knoblauch beruht auf seiner Fähigkeit, die Produktion von Glutathion zu steigern, einem starken Antioxidans, das die Leber beim Entgiftungsprozess unterstützt.

3. Wie man rohen Knoblauch sicher isst

Obwohl die gesundheitlichen Vorteile von rohem Knoblauch beeindruckend sind, ist es wichtig, rohen Knoblauch richtig zu verzehren, um seine Wirkung zu maximieren:

• Essen Sie rohen Knoblauch morgens auf nüchternen Magen, damit der Körper Allicin besser aufnehmen kann. Es ist unwahrscheinlich, dass bereits eine einzige Zehe rohen Knoblauchs bei Menschen, die zu Magenreizungen neigen, Magen-Darm-Beschwerden verursacht.
• Den Knoblauch hacken oder zerdrücken und vor dem Verzehr etwa 10 Minuten ziehen lassen. Während dieser Wartezeit kann sich Allicin bilden, die Verbindung, die für viele der gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch verantwortlich ist.
• Aufgrund seines starken Geschmacks kann es eine Herausforderung sein, rohen Knoblauch zu essen. Knoblauch kann mit einem Löffel Honig vermischt, zu Salaten hinzugefügt oder mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden, um ihnen einen noch schmackhafteren Geschmack zu verleihen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loi-ich-cua-viec-an-mot-tep-toi-song-moi-ngay-17225030711250793.htm