8 kulinarische Ziele, die Sie 2025 nicht verpassen sollten

Neben berühmten Sehenswürdigkeiten trägt auch die Küche dazu bei, die Entdeckungsreise zu bereichern und Besuchern die Möglichkeit zu geben, etwas über die Kultur und die einheimische Bevölkerung zu erfahren.

Frische Sardinen in Lissabon, Ramen in den Hintergassen Tokios, duftendes Grillfleisch in einem staubigen Restaurant am Straßenrand in Texas … haben unzählige Menschen dazu gebracht, sich in sie zu verlieben und sie zu vermissen. Auch im Jahr 2025 verspricht die kulinarische Welt , ihre Besucher weiterhin mit innovativen Restaurants, neuen kulinarischen Trends und prestigeträchtigen Auszeichnungen zu begeistern.

Hier ist eine Liste einiger Reiseziele, die es wert sind, Ihre Koffer zu packen und zu erkunden, wo jede Mahlzeit zu einer unvergesslichen Reise wird.

Mexiko-Stadt (Mexiko)

Mexiko ist seit langem ein beliebtes Reiseziel für Feinschmecker und das Erscheinen des Michelin-Führers im Jahr 2024 ist die perfekte Einladung für Touristen, dieses amerikanische Land zu besuchen.

Das Restaurant Taquería El Califa de León zieht viele Touristen an. (Quelle: AFP)

Zu den ausgezeichneten Restaurants gehören Taquería El Califa de León , Ein bescheidenes kleines Restaurant in Mexiko-Stadt hat einen Michelin-Stern gewonnen.

Zögern Sie also nicht, in langen Schlangen auf den Gaonera- Taco mit dünn geschnittenem Rinderfilet zu warten, genießen Sie ihn mit etwas Salz und ein paar Tropfen Zitronensaft und freuen Sie sich auf einen „explosiven“ Geschmack.

Darüber hinaus sind auch viele Restaurants aus Mexiko-Stadt im Ranking der 50 besten Restaurants der Welt vertreten, beispielsweise Quintonil, Pujol und Rosetta. Diese Restaurants zeichnen sich durch ihre Kreativität und Modernität aus und bieten einzigartige und erfrischende mexikanische kulinarische Erlebnisse.

Insel Sizilien (Italien)

Pasta alla Norma, Caponata, Cannolo und Pasta con le Sarde sind Kultgerichte Siziliens und tragen dazu bei, die idyllische Mittelmeerinsel zum europäischen gastronomischen Reiseziel des Jahres 2025 zu machen.

Sizilien ist berühmt für seine nachhaltigen Anbaumethoden, seine Bemühungen zum Schutz endemischer Arten und die Bewahrung der traditionellen Küche.

Vor der Mittelmeerküste liegt die idyllische Insel Sizilien. (Quelle: SEJIO74)

Im Jahr 2025 wird die Insel mit einem einjährigen Food-Festival mit einer Reihe von Sonderveranstaltungen jeden Monat im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit stehen. Dazu gehören das Tintenfischfest im alten Hafen von Donnalucata im März, eine luxuriöse Zugfahrtzur Erkundung des Weinparadieses Ätna im April und das Fest zu Ehren der berühmten Pistazien Siziliens während der Erntezeit im August und September.

Dies ist definitiv die ideale Zeit für Feinschmecker, um die einzigartigen Aromen dieses mediterranen Juwels zu erleben.

Cumbria (Großbritannien)

Cumbria ist die Heimat der berühmten Cumberland-Wurst, exquisiter Brauereien, Destillerien und feiner Käsesorten und fasziniert Besucher schon seit langem nicht nur mit seinem großartigen Geschmack, sondern auch mit seiner majestätischen Naturschönheit.

Im Jahr 2025 soll in Cumbria eine neue Tourismusroute eröffnet werden, deren Routen die Stadt Carlisle, den Lake District-Nationalpark und die Küste von Cumbria umfassen. Während der Reise erleben die Besucher die einzigartige lokale Küche, mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants und vieles mehr.

Insbesondere wird jede Reise mit Naturaktivitäten wie Wandern und nachhaltigem Tourismus kombiniert. Darüber hinaus helfen Ihnen ausführliche Informationen zu öffentlichen Verkehrsmitteln, Fahrradverleih und E-Bikes, Ihre Fahrt bequemer und umweltfreundlicher zu gestalten.

Bundesstaat Alabama (USA)

Das Jahr 2025 wird zum Jahr der Straßen Alabamas erklärt, wobei das Essen in einer Reihe neuer und spannender Reiserouten, die vom U.S. Visitors Bureau ins Leben gerufen wurden, eine zentrale Rolle spielt.

Das bekannteste davon ist die Reise durch Restaurants mit einer über 100-jährigen Geschichte, die einzigartige kulinarische Erlebnisse bieten und den Besuchern die Möglichkeit geben, etwas über die lokale Geschichte zu erfahren.

Payne's Sandwich Shop und Soda Fountain. (Quelle: Jamie Martin)

Die Reiseroute umfasst auch viele einzigartige Stopps wie Payne's Sandwich Shop und Soda Fountain in Scottsboro. Im Jahr 1869 war es eine kleine Apotheke, bevor es zu einem berühmten Café mit einer klassischen 6 Meter langen Getränketheke wurde.

Oder Besucher können das Restaurant Chris‘ Hotdogs in Montgomery besuchen, das mit Reverend Martin Luther King Jr. und der Bürgerrechtlerin Rosa Parks in Verbindung steht.

Daher ist es keine Übertreibung zu sagen, dass dies nicht nur eine kulinarische Reise, sondern auch eine Reise durch die glorreiche Geschichte Alabamas ist.

Kapstadt (Südafrika)

Die Hauptstadt Kapstadt behauptet ihre Position auf der kulinarischen Weltkarte, wie der Titel „Afrikas bestes kulinarisches Reiseziel“ und eine Reihe prestigeträchtiger Auszeichnungen bei den World Culinary Awards belegen.

Viele Restaurants dieser Stadt genießen auch internationale Anerkennung. Insbesondere das Gourmetrestaurant Salon hat die Auszeichnung als bestes neues Restaurant Afrikas gewonnen, mit einer einzigartigen Speisekarte, die kulinarische Quintessenzen aus Italien, den Philippinen, Marseille und Südafrika vereint. Darüber hinaus hat es La Colombe, eine Ikone Kapstadts, auf die Liste der 50 besten Restaurants der Welt geschafft.

Diese Erfolge haben dazu beigetragen, dass Kapstadt im Jahr 2025 ein unverzichtbarer Zwischenstopp für Feinschmecker ist.

Busan City (Südkorea)

Busan entwickelt sich zu einem der beliebtesten kulinarischen Reiseziele im Land des Kimchi.

Busan ist berühmt für seinen Reichtum an Meeresfrüchten und lokalen Agrarprodukten. (Quelle: Tripjive)

Busan ist für seinen Reichtum an Meeresfrüchten und regionalen Produkten berühmt und fasziniert Besucher nicht nur mit seiner Straßenküchenkultur, sondern hinterlässt auch Spuren durch das Auftauchen talentierter Köche wie Kim Jae-hoon, dem Besitzer des Restaurants Palate, der die kulinarische Szene der Stadt auf ein neues Niveau gehoben hat.

Insbesondere hat Michelin im Jahr 2024 den Seoul and Busan Food Guide herausgebracht, um die „exquisite kulinarische Kultur“ dieser pulsierenden Küstenstadt zu feiern.

Von den 43 ausgezeichneten Restaurants wurden drei mit dem prestigeträchtigen Michelin-Stern und 15 mit dem Titel Bib Gourmand ausgezeichnet, was Busan zum idealen Reiseziel macht.

Kroatien

Kroatien befindet sich mitten in einer kulinarischen Revolution, da talentierte Köche ihre Erfahrungen aus dem Ausland mit in die Heimat bringen, um das traditionelle kulinarische Erbe aufzufrischen und einzigartige Restaurants zu eröffnen.

Chefkoch Mario Mandaric beispielsweise, der im renommierten Restaurant The Fat Duck gearbeitet hat, ist nun in die Hauptstadt Zagreb zurückgekehrt, um das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Noel zu leiten.

Das Restaurant Noel in der Hauptstadt Zagreb (Kroatien) hat einen Michelin-Stern. (Quelle: Delicious Zagreb)

Im Oktober 2024 sorgte er mit dem Restaurant Bistro 96 weiterhin für Furore und bot einzigartige Gerichte an, die die Quintessenz der französischen und kroatischen Küche vereinen.

Nicht weniger beeindruckend ist die Eröffnung der Bäckerei Korica in Zagreb durch die Köchin Ivana Urem Marohnic, die nach ihrem Studium in San Francisco und Straßburg traditionelle Aromen aus einer modernen Perspektive zelebriert.

Insbesondere das Restaurant Agli Amici in der Hafenstadt Rovinj in Istrien schrieb Geschichte, indem es als erstes kroatisches Restaurant mit einer anspruchsvollen Speisekarte, bei der der Schwerpunkt auf lokalen Produkten liegt, zwei Michelin-Sterne erhielt.

Kroatien bietet nicht nur erstklassige Küche, sondern lädt Touristen auch zu einzigartigen Erlebnissen ein, wie zum Beispiel dem Gacka-Honigpfad in der unberührten Region Lika, wo Sie in die Fußstapfen der Imker treten und die süße Welt der traditionellen Bienenzucht erkunden können.

Katalonien (Spanien)

Mit dem Titel „World Culinary Destination 2025“ ist Katalonien neben Barcelona ein ideales Reiseziel für alle, die gerne eine reichhaltige Küche erkunden.

Eines der herausragendsten Ziele in Katalonien ist das Restaurant Casa Nova in Sant Martí Sarroca, wo Chefkoch Andrés Torres mit nachhaltigen Methoden exquisite Gerichte kreiert, die ihm einen grünen Michelin-Stern eingebracht haben.

Insbesondere darf das berühmte, mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant El Celler de Can Roca in Girona, das von den drei Brüdern Roca gegründet wurde, nicht unerwähnt bleiben.

Das Trio hat außerdem vor Kurzem Esperit Roca eröffnet, ein Restaurant in einer Bergfestung aus dem 19. Jahrhundert. Es vereint Restaurant, Hotel, Destillerie, Kreativraum und Ausstellung und bietet eine einzigartige kulinarische und kulturelle Reise.

Quelle: https://baoquocte.vn/8-diem-den-am-thuc-khong-the-bo-lo-trong-nam-2025-299597.html