Sind Flügelbohnen gesund?

Sind Flügelbohnen gesund?

Flügelbohnen sind in städtischen Gebieten kein gängiges Nahrungsmittel, erfreuen sich aber in ländlichen Regionen großer Beliebtheit. Sie gelten als sehr nahrhaft und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Laut VietNamNet, unter Berufung auf den traditionellen Mediziner Do Minh Tuan von der Hanoi Traditional Medicine Association, empfehlen Experten, Flügelbohnen in den täglichen Speiseplan von Familien aufzunehmen. Moderne Forschungen zeigen, dass Flügelbohnen viele wertvolle Mineralstoffe wie Phosphor, Eisen, Kalzium, Magnesium und Kupfer enthalten, die für den Körper essenziell sind. Sie enthalten Nährstoffe, die auch in Mungbohnen, Kartoffeln und Sojabohnen vorkommen.

Hier sind die gesundheitlichen Vorteile von Flügelbohnen:

Abführende Wirkung: Gekochte oder gebratene Flügelbohnen fördern die Verdauung aufgrund ihres hohen Gehalts an löslichen Ballaststoffen. Dieses Gericht unterstützt die Magenkontraktion und erleichtert so die Verdauung anderer Speisen, die Ausscheidung überschüssiger Abfallstoffe aus dem Verdauungstrakt sowie die Vorbeugung von Blähungen und Völlegefühl.

Effektive Gewichtsabnahme: 100 g Flügelbohnen enthalten nur 49 kcal. Dank des hohen Ballaststoffgehalts fühlen sich Menschen, die abnehmen möchten, nach dem Verzehr dieser Bohnen länger satt.

Diabetesprävention: Flügelbohnen enthalten Kalzium und Vitamin D, die den Abbau von Glukose erleichtern und so effektiv einem hohen Blutzuckerspiegel vorbeugen. Die Vitamine und Mineralstoffe wirken direkt auf die Zellen der Bauchspeicheldrüse ein, optimieren die Insulinproduktion und den Insulintransport und tragen zur Blutzuckerregulierung bei.

Stärkung des Immunsystems: Die Vitamine in Flügelbohnen verbessern das Immunsystem. Das enthaltene Zink stärkt die körpereigenen Schutzbarrieren um ein Vielfaches und trägt so dazu bei, dass man seltener krank wird oder sich weniger leicht erkältet.

Der Verzehr von Flügelbohnen ist sehr gesund.

Gut für Knochen und Gelenke: Flügelbohnen enthalten wichtige Nährstoffe, die starke Knochen und Zähne unterstützen und die Genesung von Knochenverletzungen fördern.

Vorbeugung vorzeitiger Hautalterung: Die Antioxidantien in Flügelbohnen schützen die Zellen vor schädlichen freien Radikalen und beugen so Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Der hohe Gehalt an Vitamin C und Vitamin A in dieser Frucht verhindert vorzeitige Haut- und Gefäßalterung, fördert die Durchblutung und beugt Arteriosklerose vor.

Verbesserte Sehkraft: Flügelbohnen enthalten viele Carotinoide und Vitamin A, die gut für die Augen sind, Nachtblindheit vorbeugen und Sehverlust entgegenwirken.

Hautverschönerung: Flügelbohnen haben auch hautverschönernde Eigenschaften. Dieses Lebensmittel enthält Vitamine, die der Hautalterung vorbeugen, die Hautelastizität erhöhen und Falten reduzieren.

Anleitung zur Verwendung von Drachenbohnen

Der Artikel auf der Webseite des Medlatec General Hospital, der unter ärztlicher Beratung von Dr. Duong Ngoc Van veröffentlicht wurde, besagt, dass Flügelbohnen gesundheitsfördernd sind, aber wie bei jedem anderen Lebensmittel oder Medikament muss man bei ihrer Verwendung Folgendes beachten:

- Wählen Sie hochwertige Flügelbohnenschoten, die hellgrün, groß und frei von braunen Flecken auf der Schale sind.

Nach dem Kauf sollten die Flügelbohnen am besten sofort zubereitet und verzehrt werden. Vermeiden Sie eine zu lange Lagerung im Kühlschrank, da sich dadurch der Nährstoffgehalt der Flügelbohnen leicht verändern kann. Die Mindestlagerdauer im Kühlschrank beträgt 2 Tage.

Sie sollten keine Flügelbohnen essen, wenn Sie: gegen einen der Bestandteile der Bohne empfindlich oder allergisch sind, Harnsteine ​​haben, einen G6PD-Mangel haben oder an Gicht leiden (da Flügelbohnen einen relativ hohen Puringehalt aufweisen).

Beim Verzehr von Flügelbohnen ist es wichtig, viel Wasser zu trinken, da diese Oxalsäure enthalten, die zur Bildung von Harnsteinen beitragen kann.

Die obigen Informationen beantworten die Frage: „Sind Flügelbohnen gesund?“. Von der Antike bis heute zählen Flügelbohnen zu den schmackhaften und nahrhaften Lebensmitteln, die in vielen vietnamesischen Familien beliebt sind.

Neben ihrer Verwendung als alltägliche Zutat sind Flügelbohnen auch ein wertvolles Heilkraut, das bei der Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt wird. Um jedoch schwerwiegende Nebenwirkungen bei der medizinischen Anwendung von Flügelbohnen zu vermeiden, sollten Sie sich gründlich über dieses Gemüse informieren und einen Facharzt konsultieren.

Ha An (Zusammenstellung)

Quelle: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html