Schadet nächtliches Essen der Gesundheit?

Ich habe oft nach dem Abendessen und vor dem Schlafengehen Heißhunger; sonst fühle ich mich unruhig und unwohl. Ist das schädlich? (Trang, 28 Jahre, Hanoi )

Antwort:

Beim abendlichen Essen denken viele an Probleme wie Blähungen, Gewichtszunahme und Akne, die sich allesamt negativ auf die Gesundheit auswirken. Dabei kann abendliches Essen, wenn es wissenschaftlich fundiert und kontrolliert erfolgt, durchaus Vorteile bieten.

Tatsächlich spielt die Ernährung vor dem Schlafengehen eine wichtige Rolle. Ein leichter, ballaststoffreicher und fettarmer Snack ist die beste Wahl, insbesondere wenn er Lebensmittel enthält, die zu einem gesunden Blutzuckerspiegel beitragen. Zudem kann ein Snack helfen, einer Unterzuckerung im Schlaf vorzubeugen.

Der Verzehr von Proteinen oder Kohlenhydraten am Abend hilft vielen Menschen, ihren Appetit zu zügeln und so übermäßiges Essen und Gewichtszunahme zu vermeiden. Nach dem Training am Abend ist es zudem wichtig, die Energiespeicher wieder aufzufüllen. Im Durchschnitt benötigt man etwa 45 Minuten nach dem Sport Nährstoffe. Experten empfehlen daher, auch spät abends Kohlenhydrate nach dem Sport zu sich zu nehmen.

Für unterernährte oder untergewichtige Menschen kann eine nächtliche Mahlzeit als zusätzliche Energiequelle dienen und dem Körper so helfen, zusätzliche Kalorien aufzunehmen. Auch Menschen mit Appetitlosigkeit oder fehlendem Verlangen nach Nahrung können durch nächtliche Mahlzeiten ihre Nährstoffzufuhr verbessern.

Achten Sie auf den richtigen Zeitpunkt für Ihre Mahlzeit und beenden Sie diese idealerweise mindestens 90 Minuten vor dem Schlafengehen. So hat die Nahrung genügend Zeit, verdaut zu werden, wodurch die Ansammlung von überschüssigem Fett im Körper verhindert und ein besserer Schlaf gefördert wird. Die empfohlene Energiemenge für Ihre späte Mahlzeit liegt bei etwa 150–200 kcal.

Lebensmittel mit hohem Zucker- und Zusatzstoffgehalt, wie Kuchen, Süßigkeiten und verarbeitete, fettreiche Fast-Food-Produkte wie Schinken, Pommes frites, Popcorn, Würstchen, Hamburger, scharfe Speisen, alkoholische Getränke und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, sollten vermieden werden.

Doktor Nguyen Hoai Thu
Vietnamesisches Institut für Angewandte Medizin

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