Welche Lebensmittel können Sodbrennen lindern?

Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst, grünes Gemüse, Ingwer und Apfelessig tragen dazu bei, dass man sich länger satt fühlt und neutralisieren die Magensäure, wodurch Sodbrennen verhindert werden kann.

Dr. Huynh Van Trung, Spezialist für Endoskopie und endoskopische Chirurgie am Tam Anh General Hospital in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) eine recht häufige Erkrankung sei, die durch den Rückfluss von Magensäure in die Speiseröhre und die Reizung der Schleimhaut verursacht werde.

Zu den Symptomen gehören Sodbrennen, Übelkeit, ein bitterer Geschmack im Mund, Halsschmerzen, anhaltender Husten, Heiserkeit, Oberbauchschmerzen, Entzündungen, Geschwüre oder eine Verengung der Speiseröhrenschleimhaut. Je nach Erkrankung wird der Arzt eine medikamentöse oder operative Behandlung in Erwägung ziehen. Gängige Methoden sind Medikamente sowie eine Anpassung der Ernährung und des Lebensstils zur Linderung der Symptome.

Laut Dr. Trung helfen einige der folgenden Lebensmittel, Sodbrennen vorzubeugen.

Ballaststoffreiche Lebensmittel sind reichlich in Gemüse und Vollkornprodukten wie Spargel, Brokkoli, grünen Bohnen, Süßkartoffeln, Karotten und Rote Bete enthalten. Diese Lebensmittelgruppe erzeugt ein Sättigungsgefühl, beugt so übermäßigem Essen vor und reduziert Sodbrennen.

Basische Lebensmittel wie Bananen, Blumenkohl, Dill und Nüsse neutralisieren die Magensäure und reduzieren so den Reflux.

Lebensmittel mit hohem Wassergehalt wie Sellerie, Gurke, Salat, Wassermelone und Kräutertees können die Magensäure verdünnen und reduzieren. Bei Sodbrennen mit Reflux können bestimmte Getränke Linderung verschaffen.

Zitronenwasser : Eine kleine Menge Zitronensaft in warmem Wasser mit Honig wirkt basisch und hilft, die Magensäure zu neutralisieren. Honig enthält natürliche Antioxidantien, die die Zellgesundheit schützen.

Eine Tasse heißer Zitronen-Honig-Tee kann Sodbrennen lindern. Foto: Freepik

Magermilch hilft, die Magensäure zu neutralisieren, die Magenschleimhaut zu schützen und Sodbrennen zu lindern. Fettarmer Joghurt besitzt ähnliche wohltuende Eigenschaften wie gesunde Probiotika (gute Bakterien), die die Verdauung fördern.

Ingwer fördert die Verdauung, insbesondere bei Sodbrennen. Dieses Gewürz ist von Natur aus basisch und trägt so zur Entzündungshemmung und Linderung von Reizungen im Verdauungstrakt bei.

Apfelessig kann die Symptome von Sodbrennen lindern. Man sollte ihn jedoch nicht in großen Mengen trinken, da die Säure die Speiseröhre reizen kann. Am besten trinkt man ihn in kleinen Mengen mit warmem Wasser zu den Mahlzeiten.

Neben der richtigen Ernährung sollten Menschen mit Sodbrennen fett- und ölreiche Lebensmittel, Kaffee, Bier, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke und säurehaltige Lebensmittel meiden. Diese regen den Magen an, mehr Säure zu produzieren und müssen daher stärker arbeiten.

Weitere Möglichkeiten zur Vorbeugung von Reflux sind die Aufrechterhaltung eines gesunden Body-Mass-Index (BMI), das Vermeiden von übermäßigem Essen, der Verzicht auf Alkohol, das Essen kleinerer Mahlzeiten, das Vermeiden des Hinlegens und das Unterlassen anstrengender körperlicher Betätigung oder Aktivitäten nach dem Verzehr einer großen Mahlzeit.

Dr. Trung fügte hinzu, dass Patienten einen Arzt aufsuchen sollten, wenn sie zwei- oder mehrmals pro Woche Sodbrennen haben, selbst nach einer Ernährungsumstellung. Dabei können Tests zur Messung des Säuregehalts in der Speiseröhre und eine Gastroskopie zur Beurteilung des Speiseröhrenzustands durchgeführt werden. Der Arzt wird mögliche Ursachen für den Reflux, wie beispielsweise einen Zwerchfellbruch oder Tumore, die auf den Schließmuskel der Speiseröhre drücken, abklären.

Wenn die Beschwerden anhalten oder häufig wiederkehren und sich einer medizinischen Behandlung sowie einer Änderung des Lebensstils widersetzen, kann der Arzt eine Operation empfehlen.

Quyen Phan

Leser können hier Fragen zu Verdauungskrankheiten stellen, die Ärzte beantworten sollen.

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-gi-giam-trao-nguoc-da-day-4648997.html