Wie gefährlich ist es, zu viel Protein zu essen, um Muskeln aufzubauen?

Immer mehr Menschen nehmen Proteine ​​zu sich, weil sie glauben, dass sie dadurch nicht nur Muskeln aufbauen, sondern auch gesund bleiben, mehr Energie haben und länger satt bleiben.

Kann der Konsum von zu viel Eiweiß schädlich sein? – Foto: FREEPIK

Laut The Telegraph essen manche Menschen sogar bis zu 56 Eiweiße pro Tag. Aber kann der Konsum von zu viel Eiweiß schädlich sein?

Wie viel Protein brauchen wir wirklich?

Clare Thornton-Wood, Ernährungswissenschaftlerin bei der British Dietetic Association, sagte, dass die meisten Erwachsenen über ihre tägliche Ernährung genügend Proteine ​​zu sich nehmen.

„Man sollte etwa 0,75 g Eiweiß pro kg Körpergewicht zu sich nehmen. Über 50-Jährige sollten die Menge jedoch auf etwa 1 g/kg erhöhen, da die Aufnahmekapazität mit zunehmendem Alter abnimmt. Wer Krafttraining macht, sollte zwischen 1,2 und 2 g/kg Körpergewicht zu sich nehmen“, sagte sie.

Das bedeutet, dass eine 76 kg schwere Person täglich etwa 57 g Protein zu sich nehmen sollte, während eine 63 kg schwere Person 48 g zu sich nehmen sollte. Laut der British Nutrition Foundation nimmt ein durchschnittlicher Mann in Großbritannien täglich etwa 85 g und eine Frau etwa 67 g Protein zu sich.

Eine normale, gesunde Ernährung sollte eine ausgewogene Menge an Protein zwischen den Mahlzeiten beinhalten. Die Einnahme von zusätzlichem Protein in Form von Nahrungsergänzungsmitteln wie Shakes oder Riegeln ist jedoch möglicherweise nicht notwendig.

Der Körper kann überschüssiges Protein nicht speichern, sondern zerlegt es in Aminosäuren und scheidet es aus oder wandelt es in Glukose um und speichert es als Fett.

„Wenn Sie ständig proteinreiche Lebensmittel zu sich nehmen, aber nicht viel Sport treiben, kann Ihr Körper das gesamte Protein nicht verwerten und der Überschuss wird ausgeschieden“, sagt Thornton-Wood.

Risiken einer zu hohen Proteinzufuhr

Protein ist ein essentieller Nährstoff, der im gesamten Körper vorkommt und für alles benötigt wird, von Muskeln, Knochen, Haut, Haaren bis hin zu Enzymen und Hämoglobin, das Sauerstoff im Blut transportiert.

Untersuchungen der Universität Navarra (Spanien) zeigen jedoch, dass Fleischproteine ​​stärkere Entzündungen verursachen können als pflanzliche Proteine ​​wie Bohnen und Nüsse. Der Verzehr von viel rotem Fleisch erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes, während Proteine ​​aus Bohnen, Nüssen und Geflügel dieses Risiko senken.

Rotes Fleisch, insbesondere verarbeitetes Fleisch, erhöht außerdem das Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfälle sowie Dickdarm-, Bauchspeicheldrüsen-, Prostata- und Brustkrebs. Darüber hinaus erhöht eine proteinreiche Ernährung den Druck auf die Nieren, was insbesondere bei Menschen mit bestehenden Nierenproblemen zu Nierenversagen führen kann.

Der Verzehr von zu viel Proteinpulver oder Proteinriegeln kann zu Blähungen und Durchfall aufgrund von Verdauungsstörungen führen, während der Verzehr von viel Protein, aber zu wenig Ballaststoffen, zu Verstopfung führen kann.

Laut Dr. Howard LeWine vom Brigham and Women's Hospital in Boston (USA) gibt es zwar keine genaue Zahl für den „Überkonsum“, aber normale Menschen, die keine Sportler oder Bodybuilder sind, sollten die Proteinzufuhr auf 2 g/kg Körpergewicht beschränken.

Dies bedeutet, dass eine 63 kg schwere Person nicht mehr als 128 g Protein pro Tag zu sich nehmen sollte. Eine 76 kg schwere Person sollte nicht mehr als 152 g Protein pro Tag zu sich nehmen, was etwa 4 bis 4,5 Stück Hähnchenbrust pro Tag entspricht.

Protein ist zwar wichtig, aber viel davon zu essen ist nicht immer gut. Für eine gesunde Ernährung ist es wichtig, die richtige Proteinart zu wählen und sie mit anderen Lebensmittelgruppen abzustimmen.

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DÄMMERUNG

Quelle: https://tuoitre.vn/eating-too-much-protein-to-gain-co-gay-nguy-hiem-the-nao-20250401174614483.htm