Die Le Loi Grundschule (Ho-Chi-Minh-Stadt) hat den Vertrag mit dem Verpflegungsanbieter für das Internat gekürzt.

Le Loi Grundschule (Tam Thang Ward, HCMC)

Lebensmittel von schlechter Qualität

Laut Rückmeldungen der Eltern enthielt der Speiseplan der Internatsschüler am 15. Oktober mittags ein Gericht mit mit Fleisch gefülltem Tofu und Tomatensoße, das von der Firma Minh Thu Company Limited (Industriecatering-Shop Nr. 1) geliefert wurde. Nach Erhalt des Essens stellte die Schule fest, dass das Gericht sauer schmeckte, da Tofu und Tomaten noch nicht ganz reif waren. Daher wurde beschlossen, es nicht mehr zu verwenden und den Schülern stattdessen Reis, Suppe und gebratenes Gemüse sowie für jeden Schüler eine Packung frische Milch zu servieren.

Die Eltern fügten jedoch hinzu, dass die Nudeln im Nachmittagssnack desselben Tages roh und zäh waren. Zuvor hatten sich bereits viele Eltern über die säuerlich schmeckenden und unangenehm riechenden Reisrollen beim Mittagessen beschwert. Die Eltern hatten den Elternbeirat gebeten, den Caterer zu wechseln. Bislang haben sie jedoch keine zufriedenstellende Antwort erhalten.

Kündigung des Vertrags mit dem Lieferanten

Im Gespräch mit einem Reporter der Zeitung Sai Gon Giai Phong sagte Herr Hoang Dinh Ke, Leiter des Kultur- und Gesellschaftskomitees des Bezirks Tam Thang, dass das Volkskomitee des Bezirks Tam Thang am Nachmittag des 15. Oktober, unmittelbar nach Erhalt von Rückmeldungen der Eltern, ein interdisziplinäres Inspektionsteam zur Le Loi Grundschule entsandt habe. Dabei wurde festgestellt, dass das mit saurer Tomatensoße gefüllte Tofugericht von der Schule zurückgerufen und den Schülern nicht mehr serviert worden sei.

Am 16. Oktober führte das Inspektionsteam, bestehend aus Vertretern des Volkskomitees des Bezirks, der Grundschule Le Loi und des Elternbeirats, eine Vor-Ort-Inspektion der Küche des Industriecateringgeschäfts Nr. 1 (Minh Thu Company Limited) im Bezirk Vung Tau in Ho-Chi-Minh-Stadt durch.

Bei der Inspektion stellte das Team fest, dass die Küche die Anforderungen der Einwegverarbeitung grundsätzlich erfüllte. Es gab jedoch noch zahlreiche Mängel: Auf dem Boden des Vorbereitungs- und Verarbeitungsbereichs stand stehendes Wasser; das Spülbecken hatte keinen Deckel; die Zubereitung von Gemüse erfolgte unhygienisch; das Schneidebrett für rohe und gekochte Lebensmittel war nicht getrennt gekennzeichnet. Darüber hinaus war der Koch- und Aufbewahrungsbereich für Utensilien unordentlich und noch fettig; im Kühlschrank wurden rohe und gekochte Lebensmittel zusammen gelagert; auf dem Vorratsschrank fehlten Angaben zu Datum, Uhrzeit und Name des Gerichts; das Vorratsbuch war nur bis zum 10. Oktober geführt worden und somit unvollständig.

Herr Hoang Dinh Ke teilte mit, dass das Volkskomitee des Bezirks Tam Thang den Vorstand der Grundschule Le Loi aufgefordert habe, den Vertrag mit der Firma Minh Thu Company Limited zum 1. November zu kündigen. Die Schule habe zugestimmt, dieser Aufforderung nachzukommen.

Um die Mahlzeiten der Schüler nicht zu unterbrechen, während die Schule das Ausschreibungsverfahren abschließt, wird das Volkskomitee des Bezirks vorübergehend andere angesehene Einrichtungen bitten, die Verpflegung der Schule zu übernehmen, bis ein neuer Vertrag unterzeichnet ist.

Das Volkskomitee des Bezirks Tam Thang forderte außerdem alle Kindergärten und Grundschulen in der Region auf, die Lebensmittelsicherheitskontrollen in den Schulkantinen zu verstärken, um die Gesundheit der Schüler zu gewährleisten.

Khanh Chi

Quelle: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html