• Einführung des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025
  • Saubere Lebensmittel zu jeder Familienmahlzeit
  • Um verdorbene Lebensmittel zu verhindern, sind ausreichend strenge Sanktionen erforderlich.
  • Lebensmittelmanagement von der Produktionsphase an

Obwohl Gesundheitsbehörden und Medien in letzter Zeit wiederholt vor den Mängeln bei Lebensmittelsicherheit und -hygiene gewarnt haben, greifen viele Verbraucher weiterhin zu Lebensmitteln unbekannter Herkunft oder zu stark verarbeiteten Produkten, die im Handel und in sozialen Netzwerken weit verbreitet angeboten werden. Dies birgt ein hohes Risiko für Vergiftungen, Magen-Darm-Erkrankungen und langfristig sogar chronische Krankheiten.

Verarbeitete Lebensmittel bergen, wenn sie nicht ordnungsgemäß konserviert werden, stets die Gefahr von Vergiftungen und vielen anderen gefährlichen Krankheiten.

Dr. Dinh Thi Nguyen, Leiterin der Abteilung für Ernährung im Zentrum für Krankheitskontrolle der Provinz Ca Mau , sagte: „Verbraucher beschränken sich nicht nur auf die Auswahl frischer, nährstoffreicher Lebensmittel. Um die Gesundheit ihrer Familie und ihrer Angehörigen zu gewährleisten , ist es von grundlegender Bedeutung, auf Herkunft, Produktionsort und Produktionsprozess zu achten… Nur so kann die Lebensmittelsicherheit für jede Familie wirklich nachhaltig gewährleistet werden.“

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, sollten Verbraucher Lebensmittel wählen, die von den Behörden geprüft und zugelassen wurden und die Qualitätsstandards erfüllen.

Es lässt sich bestätigen, dass die Gesundheit von Ihnen und Ihrer Familie stets mit der Ernährung beginnt. Der Verzehr von sauberen und sicheren Lebensmitteln bietet zahlreiche Vorteile: Er beugt Vergiftungen vor, liefert wichtige Nährstoffe zur Stärkung des Immunsystems und hilft, Krankheiten vorzubeugen. Darüber hinaus trägt der regelmäßige Konsum gesunder Lebensmittel zur Entwicklung und Stabilität der Gesellschaft und zum Erhalt einer nachhaltigen Umwelt bei. Nicht zuletzt bietet er die Möglichkeit, die Kosten für medizinische Behandlungen zu senken und so das Vertrauen der Verbraucher zu stärken.

Die Entscheidung für saubere und sichere Lebensmittel bietet den größten Vorteil, die Gesundheit von Ihnen und Ihrer Familie vor einer Reihe gefährlicher Krankheiten zu schützen, darunter Verdauungskrankheiten und unheilbare Krankheiten.

Das Konzept von „Clean Food“, also nährstoffreichen Lebensmitteln, stößt heutzutage bei Verbrauchern auf immer größeres Interesse. Der Konsum von Clean Food bietet zahlreiche Vorteile, insbesondere für die Gesundheit, da bei der Herstellung und Verarbeitung auf verbotene Substanzen wie Pestizide, Wachstumsfaktoren und Marinadenzusätze verzichtet wird. Gleichzeitig liefert es mehr Nährstoffe, Mineralien und natürliche Vitamine als künstliche Mikronährstoffe und deckt somit den Bedarf des Körpers vollständig. Dadurch kann das Risiko chronischer Erkrankungen gesenkt, die Verdauung gestärkt und ein Beitrag zum Umweltschutz geleistet werden. Um jedoch jeder Familie Zugang zu Clean Food zu ermöglichen, ist eine strenge Kontrolle vom Produktionsprozess bis zum Vertrieb an die Verbraucher unerlässlich.

Herr Tong Minh Thanh, ein Einwohner der Gemeinde Song Doc, erklärte: „Wir hoffen, dass die Behörden bei der Kontrolle und der konsequenten Verfolgung von Fällen der Herstellung und des Handels mit gesundheitsschädlichen Lebensmitteln proaktiver vorgehen werden. Denn dies ist eine Handlung, die die Gesundheit der Verbraucher direkt gefährdet.“

Immer mehr Nutzpflanzen werden von den Verbrauchern selbst angebaut, um Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten.

Um wirklich saubere Lebensmittel zu erhalten, ist es unerlässlich, entschieden gegen die vorsätzliche Herstellung und den Handel mit verdorbenen Lebensmitteln vorzugehen. Gleichzeitig muss die Aufklärungsarbeit zur Sensibilisierung der Verbraucher für sichere Lebensmittel intensiviert werden, insbesondere angesichts der zunehmenden Abhängigkeit von verarbeiteten Lebensmitteln und Online-Bestellungen. Lebensmittelsicherheit ist nicht nur Aufgabe des Gesundheitswesens oder der Behörden, sondern auch die Verantwortung jedes Einzelnen und jeder Familie. Die besten Wege, die eigene Gesundheit und die der Angehörigen zu schützen, sind, die Konsumgewohnheiten zu ändern, Lebensmittel mit klarer Herkunft zu wählen und verdorbene Lebensmittel abzulehnen.

Phuong Vu

Quelle: https://baocamau.vn/an-toan-thuc-pham-moi-quan-tam-cap-thiet-cua-moi-gia-dinh-a122524.html