Foto: Krabben und Frösche fangen auf den Feldern - rustikale Freuden auf dem Land nach dem ersten Regen der Saison

Ende Mai 2023 prasselten die ersten Regenfälle der Saison in Strömen herab und ließen die Felder in Ba Ria – Vung Tau unter Wasser stehen. Zu dieser Zeit kommen Arten wie Feldkrabben und Frösche aus ihren Höhlen, um Nahrung zu finden und sich zur Fortpflanzung zu paaren. Dies ist auch die Zeit, in der sich manche Menschen gegenseitig zum Frosch- und Krabbenfang auf den Feldern und in den Wäldern einladen – ein ländliches Hobby.

Herr Thoi, ein Bewohner des Bezirks Chau Duc , der auf den Feldern Krabben fängt, sagte, die beste Zeit zum Suchen nach Fröschen und Krabbenfang sei die Dämmerung oder spät in der Nacht nach einem Regen. Die Krabbenfänger verwenden oft eine Stirnlampe zur Suche und fangen die Tiere mit den Händen oder einem Kescher mit langem Stiel, wenn sie sie entdecken. Normalerweise sucht jeder nur nach einer Krabben- oder Froschart.

Überflutetes Land lässt Krabben und Frösche auf der Suche nach Nahrung und Partnern aus ihren Höhlen kommen. Zu dieser Zeit hallen die Felder von einer geschäftigen ländlichen Symphonie wider, mit dem Gequake von Fröschen, Kröten und Ochsenfröschen im Einklang. Tatsächlich ist es jedoch schwierig, Frösche zu finden, während Krabben recht zahlreich und leicht zu finden sind.

Herr Thang (ein Froschfänger) sagte, dass die Augen von Fröschen Licht mit roten Flecken reflektieren, im Gegensatz zu anderen Arten, die weiß oder blau sind. Froschfänger müssen ein gutes Gehör haben und den Standort des Frosches schnell bestimmen können. Wenn das Licht direkt in die Augen des Frosches scheint, kann der Frosch das Licht „schließen“, still liegen bleiben und den Frosch schnell fangen. Bei Geräuschen oder starken Lichtbewegungen springt der Frosch sofort ins Wasser, um sich zu verstecken.

Manchmal wird der Frosch entdeckt, ist aber still. Der Froschfänger muss das Licht ausschalten, vorsichtig zur Geräuschquelle gehen und warten. Sobald der Frosch erneut quakt, schaltet der Fänger sofort das Licht ein und leuchtet ihm direkt in die Augen, um ihn zu betäuben. Anschließend fängt er ihn schnell ein und steckt ihn in einen Beutel zum Tragen. Der Beutel besteht meist aus Netzgewebe oder Sackleinen und lässt sich so leicht transportieren.

Krabbenfischer suchen auch in tiefen Gewässern nach Krabben, die auf Strohschichten liegen, schaufeln sie dann hoch und fangen sie. Nicht nur Reisfelder, auch überflutete Grasfelder oder Kajeputfelder sind Orte, an denen viele Krabben leben.

Manchmal ist es nicht nur eine Krabbe, sondern zwei, drei oder mehr, die sich an einem Ort versammeln und vom Fänger entdeckt werden.

Nachdem Herr Thang etwa drei Stunden lang mit einer Taschenlampe durch das Wasser zweier Reisfelder gewatet war, fing er etwa 13 Frösche mit einem Gesamtgewicht von über zwei Kilogramm. Der Krabbenfänger fing 3 bis 5 Kilogramm Krabben unterschiedlicher Größe.

Die Anzahl der Frösche, die Herr Thang gefangen hat, wurde zu einem köstlichen Gericht mit ca.

Herr Thang verarbeitete die gefangenen Frösche zu einem köstlichen und rustikalen Gericht, indem er sie mit jungen Bananenwurzeln anbrät. Laut Herrn Thang wurden die gefangenen Krabben und Frösche auch zu einem Preis von etwa 60.000 bis 80.000 VND pro Kilogramm Krabbe und 130.000 bis 190.000 VND pro Kilogramm Frosch angeboten. Die meisten Menschen verkaufen sie jedoch selten, sondern verwenden sie, um Familienessen zu verfeinern oder mit Freunden und Verwandten zu teilen.

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