Foto: Krabben und Frösche fangen auf den Feldern - rustikale Freuden auf dem Land nach dem ersten Regen der Saison

Zu Beginn der Regenzeit kommen auch Feldkrabben und Frösche aus ihren Höhlen, um Nahrung zu suchen und sich fortzupflanzen. Abends gehen viele Menschen auch auf die Felder, um Krabben und Frösche zu fangen, um Freude zu haben und das Familienessen zu bereichern.

Ende Mai 2023 prasselten die ersten Regenfälle der Saison in Strömen und durchnässten die Felder in Ba Ria – Vung Tau . Zu dieser Zeit kommen Arten wie Feldkrabben und Feldfrösche aus ihren Höhlen, um Nahrung zu suchen und Partner zur Fortpflanzung zu finden. Dies ist auch die Zeit, in der sich manche Leute gegenseitig zum Frosch- und Krabbenfang auf den Feldern und in den Wäldern einladen, als ländliches Hobby.

Herr Thoi, ein Bewohner des Distrikts Chau Duc , der auf den Feldern Krabben fängt, sagte, die beste Zeit zum Fangen von Fröschen und Krabben sei die Dämmerung oder spät in der Nacht nach einem Regen. Die Fänger verwenden bei der Suche häufig Stirnlampen und fangen die entdeckten Arten mit den Händen oder mit Netzen mit langen Stielen. Normalerweise versucht jeder nur, eine Krabben- oder Froschart zu fangen.

Überflutetes Land veranlasst Krabben und Frösche, auf der Suche nach Nahrung und Partnern aus ihren Höhlen zu kommen. Zu dieser Zeit hallte auch auf den Feldern eine geschäftige ländliche Symphonie mit den Geräuschen der Frösche, Kröten und Ochsenfrösche wider ... die gemeinsam quakten. Tatsächlich ist es jedoch schwierig, Frösche zu finden, wohingegen Feldkrabben recht häufig und leicht zu finden sind.

Herr Thang (ein Froschfänger) sagte, dass Froschaugen Licht mit roten Flecken reflektieren, im Gegensatz zu anderen Arten, die weiß oder blau sind. Froschfänger müssen gute Ohren haben und die Frösche schnell orten können. Wenn das Licht direkt in die Augen des Frosches scheint, kann es dazu führen, dass das Licht „ausgeht“, er an Ort und Stelle stillliegt und schnell eingefangen wird. Bei starkem Lärm oder Licht springt der Frosch sofort ins Wasser und versteckt sich.

Manchmal ist der Frosch still. In diesem Fall muss der Froschfänger das Licht ausschalten, vorsichtig in die Nähe der Stelle gehen, aus der das Geräusch kommt, und dort warten. Wenn der Frosch erneut quakt, schaltet der Fänger sofort das Licht ein und leuchtet dem Frosch direkt in die Augen, um ihn zu „betäuben“, dann fängt er ihn schnell wieder und steckt ihn in eine Tasche zum Tragen. Froschtaschen bestehen normalerweise aus Netzbeuteln oder Sackleinen, damit sie leicht und bequem transportiert werden können.

Die Krabbenfänger suchen auch sorgfältig im tiefen Wasser nach Krabben, die auf Strohschichten liegen, und schöpfen sie dann heraus und fangen sie. Nicht nur Reisfelder, auch überschwemmte Graslandschaften oder Cajeput-Felder sind Orte, an denen viele Feldkrabben leben.

Manchmal ist es nicht nur eine Krabbe, sondern zwei, drei oder mehr, die sich an einem Ort versammeln und vom Fänger entdeckt werden.

Nachdem Herr Thang etwa 3 Stunden mit einer Taschenlampe durch das Wasser in 2 Reisfeldern gewatet war, fing er etwa 13 Frösche mit einem Gesamtgewicht von über 2 kg. Der Krabbenfänger fängt 3–5 kg Krabben unterschiedlicher Größe.

Herr Thang verarbeitete die gefangenen Frösche zu einem köstlichen und rustikalen Gericht, indem er sie mit jungen Bananenwurzeln briet. Laut Herrn Thang kaufen manche Leute die Krabben und Frösche, die sie fangen, für etwa 60.000 bis 80.000 VND/kg Krabbe und 130.000 bis 190.000 VND/kg Frosch, die meisten verkaufen sie jedoch selten, sondern verfeinern damit eher das Familienessen oder teilen sie mit Freunden und Verwandten.

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