Der Landwirt ist begeistert von sauberer Landwirtschaft

Von den ersten Misserfolgen

Herr Bui Xuan Su ist in einer Familie mit langer Anbautradition geboren und aufgewachsen. Er kennt die Härten und Risiken der Landwirte, die von Wetter, Schädlingen und instabilen Märkten abhängig sind. Angesichts des weit verbreiteten Einsatzes von Chemikalien, der die Fruchtqualität und die Gesundheit der Verbraucher beeinträchtigt, ist er stets bemüht, einen nachhaltigen Weg zu finden.

Der Bio-Longan-Garten von Herrn Bui Xuan Su im Dorf Ne Chau, Gemeinde Tan Hung, Provinz Hung Yen

Im Jahr 2018 besuchte ich Schulungen zu sauberer Landwirtschaft und ökologischem Landbau und zwei Kurse belegen um Biologische Pflanzenpflege in Hanoi und Son La von Er wurde von der Irish Agricultural Organisation ausgebildet und ist entschlossen, den 1,3 Hektar großen Landbesitz seiner Familie auf Bio-Produktion umzustellen und auf chemische Pestizide und anorganische Düngemittel zu verzichten.

Herr Su erzählte, dass viele Leute, als er sich zur Veränderung entschloss, Angst hatten, dass dies leichtsinnig und riskant sei und dass sie nicht viel über Bio wüssten. Nicht einmal seine Familie unterstützte ihn. Herr Su war mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert: Hohe Anfangsinvestitionen, verringerte Produktivität durch den Verzicht auf Pestizide, instabile Verkaufspreise für Longan und Zweifel aus der Umgebung. Besonders in den Jahren 2020 und 2021 waren die Longanbäume aufgrund eines Nährstoffschocks schwach, brachten geringe Erträge und die Früchte sahen schlecht aus. Im Durchschnitt brachte 1 Sao nur 4 bis 5 Doppelzentner Ertrag, fast die Hälfte des Ertrags von intensiver Landwirtschaft nach Vietgap-Standards, und das Schwierigste war, einen Absatzmarkt für das Produkt zu finden. In dieser Situation hatte Herr Su zwei Möglichkeiten: Weitermachen oder aufgeben?

Herr Su brütet Fische mit dem Präparat aus, um den Longan-Baum zu gießen.

Doch mit Beharrlichkeit und dem Glauben an seinen Weg begann er, den Boden mit Kompost und organischem mikrobiellen Dünger zu verbessern und biologische Produkte zur Schädlings- und Krankheitsvorbeugung einzusetzen, wodurch chemische Medikamente vollständig ersetzt wurden. Er nutzte auch Hausmittel wie das Einweichen von Knoblauch, Ingwer, Chili usw., um Sprühlösungen zur Schädlings- und Krankheitsvorbeugung herzustellen. Er dokumentierte jeden Schritt sorgfältig – vom Düngen über den Rückschnitt bis hin zur Blüte und Fruchtbildung –, um eine eindeutige Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Insbesondere lernte er, auf die Nährstoffversorgung jedes einzelnen Baumes zu achten. Dank dieser Erkenntnisse haben sich die Longanbäume seiner Familie seit 2022 allmählich erholt und sind nun schöner, ertragreicher und qualitativ besser.

Süße Früchte der Beharrlichkeit

Laut Herrn Su erfordert die biologische Pflege des Longanbaums mehr Aufwand und Zeit als der traditionelle Anbau. Der Dünger besteht hauptsächlich aus eingeweichtem Mais, Bohnen, Fisch usw., die kompostiert und desodoriert, mit Wasser vermischt und am Fuß des Baumes bewässert werden. Die gesamte Ernte wird ausschließlich mit Nanosilber behandelt und alle drei Wochen besprüht. Wöchentlich werden Ingwer, Knoblauch, Chili und verdünnter Alkohol verwendet, um Eier abzutöten und Insekten fernzuhalten. Herr Sus Longan-Garten ist der erste, der Nanosilber S500 einsetzt, um sichere Longan-Produkte für den US-Markt zu produzieren. Es werden keinerlei chemische Düngemittel oder Pestizide verwendet. Um Schädlinge und Krankheiten bei Longan zu verhindern, verwendet Herr Su organische Produkte, um Insekten abzuwehren und Pilze, Fadenwürmer, Viren, Bakterien usw. abzutöten.

Die Bio-Produkte von ECO - INS werden zur Vorbeugung und Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten an Longanbäumen eingesetzt.

„Mit dem Ziel, den Kunden die hochwertigsten und sichersten Longans anzubieten, war meine Familie mit diesem Modell bisher erfolgreich und hat die Früchte bei vielen Kunden beliebt gemacht. Nach fünf Jahren hat sich der Baum an die neue Nahrungsquelle angepasst, sodass die Fruchtqualität gleichmäßig und schön ist und einen süßen Geschmack hat. Das Wichtigste ist jedoch, dass bei intensivem Anbau nach dem Bio-Modell die Lebensmittelsicherheit gewährleistet ist. Umweltschutz, " - sagte Herr Su.

Englische Geschichte sagte im Jahr 2022, nachdem die Bio-Litschi-Produkte der Farm Älterer Bruder Zur Inspektion an das Qualitätsmanagementministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei der Provinz Hung Yen geschickt und das Bio-Longan-Produkt hat die Standards für den Export auf den deutschen Markt erfüllt .

Darüber hinaus beteiligt sich Herr Su aktiv an Messen, um für saubere Produkte zu werben, und arbeitet mit Supermarktketten zusammen, um den Konsummarkt zu erweitern. Seine Bio-Longan-Produkte werden derzeit in Supermärkten und Läden für saubere Lebensmittel in Hanoi vertrieben und erfreuen sich bei den Verbrauchern großer Beliebtheit. Die Preise sind 30–40 % höher als bei herkömmlichen Produkten, was zu höheren Einnahmen und gleichzeitig zu einem höheren Ansehen auf dem Markt beiträgt.

Bislang umfasst die Bio-Longan-Anbaufläche von Herrn Bui Xuan Su über 1,3 Hektar, mit einem durchschnittlichen Jahresertrag von 7–8 Tonnen und einem Marktpreis von 45.000 – 55.000 VND/kg.

Verbreitung des sauberen Produktionsmodells

Nachdem Herr Bui Van Su mit dem Bio-Longan-Modell erfolgreich war, gibt er seine Erfahrungen aktiv weiter und bietet den umliegenden Haushalten technische Unterstützung. Er beteiligte sich an der Gründung der Ne Chau Longan-Kooperative mit dem Ziel, eine saubere Hung Yen Longan-Marke für den Export aufzubauen. Die Kooperative hat derzeit 33 Mitglieder und eine Gesamtfläche von über 18 Hektar.

„Es erfordert viel Überzeugungsarbeit und Mobilisierung. Egal, wie viel ich rede, es ist nicht vergleichbar mit den Erfahrungen der Menschen selbst. Ein Baum ist in Ordnung, ein paar Bäume sind in Ordnung. Ich mobilisiere oft Leute, also keine Sorge. Ich kümmere mich um den gesamten Garten. Wenn es ein Risiko gibt, werde ich im Falle eines Scheiterns am meisten leiden. Warum mache ich es trotzdem, weil ich an den Erfolg glaube“, sagte Herr Bui Xuan Su und berichtete von seinem Weg, Genossenschaftsmitglieder zu mobilisieren, ihre Anbaumethoden zu ändern.

Bei der Longan-Ernte 2025 wird in Herrn Sus Garten ein Ertrag von über 10 Tonnen Longan-Früchten erwartet.

Derzeit wird das Modell von Herrn Su von der lokalen Regierung und dem Agrarsektor sehr geschätzt und als Ort für Besichtigungen und Studien ausgewählt. Der Weg von Herrn Bui Xuan Su zur biologischen Longan-Produktion ist nicht nur eine Geschichte sauberer Longan, sondern auch eine Geschichte innovativen Denkens, des Mutes zu denken, des Mutes zu handeln und des Weitblicks, um das Niveau der Hung Yen-Bauern zu erreichen.

Dammmist

Quelle: https://baohungyen.vn/anh-nong-dan-dam-me-lam-nong-nghiep-sach-3182502.html