Drei wirksame Gerichte zur Behandlung von Mundgeschwüren.

Süße Kürbis- und Mungbohnensuppe, Bittermelonensuppe und Brei mit kühlenden Zutaten sind drei Gerichte, die wirksam zur Linderung von Mundgeschwüren beitragen.

Laut Dr. Huynh Tan Vu von der Tagesklinik des Universitätsklinikums Ho-Chi-Minh-Stadt – Zweigstelle 3 – handelt es sich bei Aphthen um kleine, flache Geschwüre, die an den Lippen, der Wangeninnenseite und dem Zahnfleisch auftreten und Schmerzen und Unbehagen verursachen. Dies erschwert das Essen und die Ausübung alltäglicher Tätigkeiten.

Mundgeschwüre sind eine harmlose Erkrankung, die in der Regel nach ein bis zwei Wochen von selbst und narbenfrei abheilt. Laut Volksglauben entstehen sie durch innere Hitze, den übermäßigen Verzehr scharfer Speisen oder die Reaktion des Körpers auf heißes Wetter.

Menschen mit Mundgeschwüren können folgende kühlende Lebensmittel zu sich nehmen:

Bitterkürbissuppe

Bittermelonensuppe ist ein bekanntes Gericht, relativ einfach zuzubereiten und reich an Nährstoffen. Sie hilft, den Körper bei heißem Wetter effektiv zu kühlen und zu entgiften.

Die Bittermelone hilft nicht nur, den Körper zu kühlen und Ballaststoffe zu liefern, sondern trägt auch zur Verschönerung der Haut bei, reduziert den Blutfettspiegel, senkt den Blutdruck und senkt den Blutzuckerspiegel.

Beachten Sie, dass beim Kochen nicht zu viel Salz verwendet werden sollte, da dies zu schmerzhaften und unangenehmen Mundgeschwüren führen kann. Der übermäßige Verzehr von Bittermelone kann Blähungen, Verdauungsstörungen und Durchfall verursachen. Bittermelone sollte bei Unterzuckerung (Hypoglykämie) nicht verzehrt werden, da sie blutzuckersenkende Eigenschaften besitzt. Schwangere Frauen sollten sie ebenfalls meiden.

Bittermelonensuppe ist ein Gericht, das wirksam bei der Linderung von Mundgeschwüren hilft. Foto: Freepik

Süße Kürbis- und Mungbohnensuppe

Bereiten Sie 150 g Kürbis, 100 g Mungbohnen und ausreichend weißen Zucker vor. Schälen Sie den Kürbis und schneiden Sie ihn in große Stücke. Waschen Sie die Mungbohnen und geben Sie sie zusammen mit dem Kürbis in den Topf. Kochen Sie alles, bis die Bohnen weich sind. Geben Sie dann den Zucker hinzu, füllen Sie das Gericht in eine Schüssel und servieren Sie es kalt.

Kürbis-Mungbohnen-Suppe wirkt kühlend auf Leber und Milz, stärkt das Yin, kühlt das Blut und wirkt entzündungshemmend. Kürbis ist reich an Nährstoffen (Eisen, Kalium, Phosphor, Vitamin C, Vitamin B, Beta-Carotin), die gut für das Gehirn sind, das Immunsystem stärken, die Herzgesundheit fördern, die Sehkraft verbessern, einen besseren Schlaf unterstützen und die Hautpflege fördern. Mungbohnensamen und -schalen haben einen süßen Geschmack und kühlende Eigenschaften. Sie wirken kühlend, entgiftend, regulieren die fünf inneren Organe und nähren den Körper dank ihres hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalts.

Beachten Sie, dass Sie bei der Einnahme traditioneller chinesischer Medizin den Verzehr von Mungbohnen vermeiden sollten, da diese Bohnen alle in der Medizin enthaltenen Kräuter neutralisieren.

Schlangenkopffisch-Porridge mit Mungbohnen

Mundgeschwüre verursachen Schmerzen, Unbehagen und Appetitlosigkeit. Betroffene müssen jedoch auf eine ausreichende Zufuhr essenzieller Nährstoffe achten. Brei aus Zutaten mit kühlender und nährender Wirkung, wie Schlangenkopffisch und Mungbohnen, ist eine hervorragende Wahl für Menschen mit Mundgeschwüren, da er kühlend, mild und nahrhaft ist.

Je nach Schweregrad der Mundgeschwüre und individueller Konstitution kann die Wirksamkeit dieser Lebensmittel variieren. Bei stärkeren Mundgeschwüren, die erhebliche Schmerzen verursachen oder häufig wiederkehren, sollten Sie sich umgehend ärztlich untersuchen und behandeln lassen.

Amerika und Italien

Quellenlink: https://vnexpress.net/ba-mon-an-tri-nhiet-mieng-hieu-qua-4632509.html