Kennen Sie die Verwendungsmöglichkeiten von Gerichten, die aus den Blättern von Polyscias fruticosa zubereitet werden, die als „Ginseng der Armen“ gilt?

Viele Menschen kochen oft Wasser aus Ginsengblättern ab, um es zu trinken. Ist es also gut, jeden Tag Wasser aus Ginsengblättern zu trinken?

Die Blätter von Polyscias fruticosa haben viele gesundheitliche Vorteile – Illustrationsfoto

Gesundheitliche Vorteile von Ginsengblättern

Laut Angaben des Ministeriums für Lebensmittelsicherheit im Gesundheitsministerium ist Ginseng in Vietnam ein bekanntes Kraut, das aufgrund seiner vielen gesundheitlichen Vorteile als Ginseng der Armen gilt.

Die gesamte Pflanze wird medizinisch genutzt, wobei Stängel, Blätter und Knollen unterschiedliche Wirkungen haben. Am häufigsten werden die Knollen in Wein oder Honig eingelegt.

Die Blätter sind auch in der Volksmedizin ein wertvolles Heilkraut, das als Gewürz und zur Behandlung von Kopfschmerzen verwendet wird. Vielerorts werden die Blätter der Polyscias fruticosa in Suppen mit Fleisch und Fisch verarbeitet, um den Körper in Zeiten von Erschöpfung und Immunschwäche zu stärken.

In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) werden die Blätter der Polyscias fruticosa aufgrund ihres nussigen, bitteren, aromatischen und leicht kühlenden Geschmacks geschätzt. Sie werden in der Medizin zur Blutkühlung, Entgiftung, Bekämpfung von fischigem Geruch, Förderung der Harnausscheidung und Linderung von Juckreiz eingesetzt. Zudem finden sie Anwendung bei Allergien, Bluthusten und Ruhr.

Die Blätter des Strauchs (Polyscias fruticosa) helfen auch, Blutungen zu stillen. Personen mit blutenden Hautwunden sollten die Blätter waschen, zerdrücken und auf die Wunde auftragen, um die Blutung schnell zu stoppen und die Wundheilung zu fördern.

Täglich verwenden die Menschen Galgantblätter als Gewürz, das sie zu anderen Gerichten essen oder zu Tee zubereiten, den sie anstelle von Wasser trinken.

Ist es gut, täglich Ginsengblätterwasser zu trinken?

Das Wasser aus den Blättern des Ginsengstrauchs besitzt viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Man sollte es jedoch nicht täglich anstelle von gefiltertem Wasser trinken, da dies unerwünschte Nebenwirkungen hervorrufen kann.

Die Blätter der Ginsengpflanze enthalten Saponine, die Müdigkeit, Übelkeit, Schwindel und Benommenheit verursachen können. Daher sollten Sie Ginsengblätterwasser nur in Maßen und über einen begrenzten Zeitraum trinken und bei täglichem Konsum Ihren Arzt konsultieren.

Darüber hinaus enthalten frisch gepflückte Ginsengblätter noch viel Saft, insbesondere ist der Gehalt an Sapnopin in frischen Blättern sehr hoch. Der Verzehr großer Mengen kann bei Menschen mit Reizdarmsyndrom zu Durchfall und Verdauungsstörungen führen.

Im getrockneten Zustand reduziert sich der Sapnopin-Gehalt deutlich, wodurch einige der oben genannten Nebenwirkungen nicht mehr auftreten.

Außerdem entfaltet sich beim Aufkochen von getrockneten Ginsengblättern und der Zubereitung von Tee ein angenehmes Aroma und ein milder Geschmack. Daher eignet sich der Tee aus getrockneten Ginsengblättern hervorragend für alle, die den stechenden, intensiven Geruch frischer Blätter nicht mögen.

Experten weisen darauf hin, dass die Blätter der Polyscias fruticosa zwar gesundheitsfördernd sind, aber in Maßen konsumiert werden müssen. Der kontinuierliche und langfristige Konsum von Polyscias-fruticosa-Blattwasser kann zahlreiche unerwünschte Nebenwirkungen hervorrufen.

LINH HAN

Quelle: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-cong-dung-cua-mon-an-tu-la-dinh-lang-thu-duoc-vi-nhu-nhan-sam-cua-nguoi-ngheo-20251119153946444.htm