Reispapier - Thanh Spezialprodukt

Das Land Thanh ist berühmt für die Entstehung rustikaler Gerichte wie die saure Wurst Thanh Hoa und den Klebreiskuchen Tho Xuan. Insbesondere haben die Menschen in Thanh seit Generationen ein rustikales Gericht, das die Seele des Landes in sich trägt: das Dorf Kinh Chau in der Gemeinde Thieu Chau, Thieu Hoa, Thanh Hoa ist seit langem für die Herstellung von Reispapier mit einer jahrhundertealten Geschichte berühmt.

Auch nach Hunderten von Jahren lebt der Reispapierherstellungsberuf im Dorf Kinh Chau weiter. Wenn die Strahlen des neuen Tages noch am fernen Horizont flimmern, sind die gerade aus dem Ofen gerollten Reispapierblätter noch dampfend heiß und werden von den Menschen zum Trocknen hinausgetragen, wodurch die gesamte Gasse des Dorfes weiß wird …