Bei den ethnischen Gruppen der Tay, Nung und Dao befindet sich die Feuerstelle üblicherweise in einem festen Bereich des Stelzenhauses. Der Feuerstellenrahmen besteht aus robustem, langlebigem Holz, oft Eisenholz, Teak, Palisander oder Mahagoni – allesamt edelste Hölzer. Die Holzteile werden sorgfältig mit Zapfenverbindungen zu einem quadratischen Feuerstellenrahmen zusammengefügt. Die Feuerstelle selbst ist mit Lehm gefüllt, dem nur wenig Kies, Steine ​​oder Sand beigemischt wird. Beim Erhitzen härtet dieser Lehm allmählich aus und speichert die Wärme sehr gut.

Das Feuer wird nach dem Dreibeinprinzip entzündet. Im Ofen befinden sich stets drei Hauptholzstücke, in der Regel kräftige, sorgfältig ausgewählte Scheite. Diese Scheite werden selten zerkleinert, sondern nur so weit zugeschnitten, dass sie fest im Ofen stehen. Dank ihrer soliden, langsam brennenden Eigenschaften tragen diese drei Hauptholzstücke dazu bei, das Feuer lange am Brennen zu halten. Zusätzlich werden kleinere Holzstücke, oft „Juniorholz“ genannt, nachgelegt, wenn ein größeres Feuer benötigt wird.

Die Art und Weise, wie die Menschen im Hochland ihr Feuer am Brennen halten, ist einzigartig. Wenn sie schlafen gehen oder den Ofen nicht benutzen, wird das Feuer nicht gelöscht, sondern die Glut glimmt weiter. Dadurch brennt der Ofen weiter. Morgens genügt ein sanfter Pustestoß und etwas Holz, um die Flamme wieder zu entfachen. Früher glaubten die Menschen im Hochland, dass eine Familie, die ein so gleichmäßig brennendes Feuer unterhalten konnte, als gewissenhaft und gut geführt galt, denn der Ofen spiegelte den Lebensstil und die Haushaltsführung der jeweiligen Familie wider.

Über dem Ofen befindet sich meist ein aus Bambus gefertigter, in Kopfhöhe angebrachter Dachboden, auf dem viele vertraute Gegenstände aufbewahrt werden: Samen, getrocknete Bambussprossen, landwirtschaftliche Geräte und Streifen von geräuchertem Fleisch. Der das ganze Jahr über anhaltende Rauch des Ofens verleiht den Produkten des Hochlands ein einzigartiges Aroma und trägt gleichzeitig zur Haltbarkeit der Lebensmittel unter traditionellen Lebensbedingungen bei.

Illustration: THAI AN

Die Feuerstelle ist nicht nur eng mit dem Alltag, sondern auch mit dem spirituellen Leben verbunden. Für die Tay gilt sie als Wohnstätte des Feuergottes. Beim Bau eines neuen Hauses wird als Erstes ein Feuer ins Haus gebracht. Der Hausbesitzer bittet eine ältere, angesehene Person, das erste Feuer zu entzünden und für ein erfolgreiches Leben und eine reiche Ernte zu beten. Neben der Hauptfeuerstelle wird üblicherweise ein kleines Bambusrohr zur Verehrung des Feuergottes aufgestellt. Am 15. und 1. Tag des Mondmonats sowie während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) zünden die Menschen Weihrauch an und beten, in der Hoffnung, dass das Feuer niemals erlischt.

Im Glauben der Hmong gilt die Feuerstelle als Wohnstätte der drei Feuergötter. Sie darf nicht willkürlich bewegt werden. Am Ende des Jahres veranstalten sie eine Dankeszeremonie für die Götter, bei der sie Wein und Fleisch opfern und für Frieden im neuen Jahr beten. Die Dao hingegen pflegen den Brauch, das Feuer während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) drei Tage lang brennen zu lassen, um sicherzustellen, dass die Feuerstelle nicht erlischt. Sie glauben, dass das Feuer zu Beginn des Jahres Glück für das ganze Jahr bringt.

Der Herd ist zugleich ein Ort der Arbeit und des Beisammenseins. In dem rauchgeschwängerten Haus sitzen die Männer und flechten Körbe und fertigen Worfschalen an; die Frauen besticken Kleider und trocknen ihre Garne. Kinder versammeln sich um den Herd und lauschen den Geschichten der Älteren über die Felder und das Dorf. Jeden Nachmittag, nach einem Tag auf dem Feld, versammelt sich die ganze Familie um den Herd, der Reistopf köchelt, und der Duft von geröstetem Mais erfüllt das Holzhaus.

Heute besitzen viele Familien im Hochland Gas- oder Elektroherde. Doch der traditionelle Holzofen ist nach wie vor ein unverzichtbarer Bestandteil des Zuhauses. So brennt das Feuer im Hochland weiterhin still und beständig, wärmt die Menschen und bewahrt die Bräuche und Traditionen, die seit Generationen mit dem Leben der Bevölkerung verwoben sind.

    Quelle: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/bep-lua-do-am-suot-bon-mua-1026149