Während Italien eine romantische Schönheit mit einer Prise Surrealismus und vielen antiken Landschaften besitzt, strahlt Spanien mit dem Bild des majestätischen Königspalastes in Madrid Luxus aus, und Portugal fasziniert mich mit seinen übereinander liegenden Geschütztürmen entlang der gewundenen Bergstraßen.
Verflechtung von Tradition und Moderne
Meine Reise hat zwei Ziele: Lissabon, die Hauptstadt Portugals, und die Hafenstadt Porto. Lissabon blickt auf eine lange, glorreiche Geschichte zurück und ist ein Symbol für den Wohlstand Portugals. Obwohl Kunst und Technologie stark entwickelt sind, verdrängt die Modernisierung die historischen Merkmale Lissabons nicht.
Ich war fasziniert vom Castelo de São Jorge – einer mittelalterlichen Festung auf einem Hügel, die seit über tausend Jahren besteht; ihrem großen Garten und den vielen labyrinthartigen Wegen. Daneben befand sich die Festung Belem, die im 16. Jahrhundert hauptsächlich aus Stein erbaut wurde und am Hafen von Lissabon lag. Sie ist ein Zeugnis des goldenen Zeitalters Portugals – einst eine Großmacht, berühmt für ihre großenEntdeckungsreisen . Auch den Santa-Justa-Aufzug am Ende der Rua de Santa Justa, der 1902 eröffnet wurde und die Straßen des unteren Pombal mit dem höher gelegenen Largo do Carmo verbindet, durfte ich mir nicht entgehen lassen.
Ein unvergessliches Erlebnis in Porto ist der Aufstieg über die langen Treppen zu den Bergstraßen. Anschließend überquerte ich die Brücke Ponte Luis I mit ihrer einzigartigen zweistöckigen Architektur – eine für die U-Bahn, die andere für andere Verkehrsmittel. Die Brücke ist ein idealer Ausgangspunkt, um die ganze Stadt zu überblicken. Es gibt auch endlose Treppen, farbenfrohe Graffiti und unzählige Cafés entlang der hügeligen Straßen.
Die antike Architektur Portugals ist ein faszinierender Ort für einen Besuch.
Eine Küche, die das Beste aus Asien und Europa vereint
Wenn ein Tourist der Generation Z wie ich von nun an Portugal erwähnt, kommen mir nicht nur die Fußballnationalmannschaft mit Cristiano Ronaldo in den Sinn, sondern auch viele wunderschöne Landschaften und einzigartige Köstlichkeiten.
Abends ist es so warm, nachdem wir durch die Straßen gelaufen sind und dem Geräusch der Straßenbahn gelauscht haben, dass wir irgendwo anhalten, um einen typischen Wein mit einem Stück portugiesischer Eierkuchen zu genießen – dem legendären Eierkuchen Portugals. Die frisch aus dem Ofen gebackenen Kuchen verströmen den charakteristischen Duft von Milch, Karamell, weich geschmolzener Eiercreme und knuspriger Kruste, manchmal mit Passionsfrucht- oder Erdbeersauce.
Darüber hinaus kommen bei den Gästen auch die Alheira-Wurst – hergestellt aus Geflügel, Semmelbröseln, Olivenöl und Pfeffer; Bacalhau à brás – eine Kombination aus Zwiebeln, Bratkartoffeln, Oliven, Petersilie, Eiern und Kabeljau; Cataplana – ein in einer Kupferpfanne gekochter Meeresfrüchteeintopf; Pata Negra – gesalzenes und geräuchertes schwarzes Schweinefleisch – auf ihre Kosten.
Dank seiner Lage an der Atlantikküste, wo der frischeste Fisch der Welt zu finden ist, bietet Portugal Tausende einzigartiger Meeresfrüchte-Rezepte. Die Produktion von Olivenöl, Wein und Käse hat eine lange Tradition. Safran, Paprika, Zimt, schwarzer Pfeffer ... fehlen in der Küche nie.
Trotz seiner geringen Größe – etwa 91.470 km² Land und 620 km² Wasserfläche – ist Portugals kulinarische Landkarte reichhaltig, da die Seefahrer nach jeder Reise neue Gewürze und Aromen mitbrachten. Das Land hat nicht nur die Küche seiner ehemaligen Kolonien übernommen, sondern auch beeinflusst.
Für die Einreise nach Portugal benötigen Besucher ein Schengen-Visum, das in 26 europäischen Ländern gültig ist. Nach Recherchen kann ein Direktflug von Vietnam nach Portugal teurer sein als ein Flug über Italien, Deutschland und Ungarn. Daher entschied ich mich, von Vietnam nach Ungarn zu fliegen, über Italien und Lissabon zu fliegen und dann mit dem Zug nach Porto zu fahren. Das klingt zunächst schwierig, aber ich habe viel gespart und konnte dank des Schengen-Visums auch andere europäische Städte bereisen.
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