Gesundheitsministerium warnt vor möglichen Risiken durch „schmutzige Spieße“, die auf der Straße gegrillt werden

Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit warnt, dass der Verzehr unhygienischer Lebensmittel, insbesondere gegrillter „schmutziger Spieße“, viele ernsthafte Gesundheitsrisiken wie Bauchschmerzen, Durchfall und akutes Erbrechen verursachen kann.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums hat eine offizielle Mitteilung an das Gesundheitsministerium von Hanoi gesandt, in der sie darum bittet, die Arbeit zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und zur Verhinderung von Lebensmittelvergiftungen in der Stadt zu verstärken, wobei der Schwerpunkt auf Straßenimbissen, Lebensmitteln in der Nähe von Schulen, Nachtmärkten sowie gegrilltem Fleisch, Spießen und Fast Food liegen soll.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit forderte das Gesundheitsministerium von Hanoi auf, sich mit den örtlichen Funktionseinheiten abzustimmen, um die Herkunft von Rohstoffen, Lebensmittelzusätzen und Speiseölen, insbesondere für gegrilltes Fleisch, Spieße, Fast Food usw. in Gastronomiebetrieben, Straßenimbissen und Lebensmitteln in der Nähe von Schulen, streng zu kontrollieren und Verstöße gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit streng zu ahnden.

Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit warnte außerdem, dass der Verzehr unhygienischer Lebensmittel, insbesondere gegrillter „schmutziger Spieße“, viele ernsthafte Gesundheitsrisiken wie Lebensmittelvergiftungen (Bauchschmerzen, Durchfall, akutes Erbrechen) mit sich bringen könne.

Darüber hinaus besteht das Risiko einer Darminfektion durch Bakterien wie E. coli, Salmonellen, Staphylokokken usw., die zu anhaltenden Verdauungsstörungen führen oder eine langfristige Ansammlung von Giftstoffen verursachen, da Frittieröl viele Male wiederverwendet wird und dabei leicht krebserregende Stoffe entstehen./.

(TTXVN/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/bo-y-te-canh-bao-nguy-co-tiem-an-tu-xien-ban-nuong-tren-duong-pho-post1022795.vnp