Die ethnischen Gruppen Tay, Nung und Thai konkurrieren darum, die traditionelle Kochkultur zu präsentieren, zuzubereiten und vorzustellen.

(Vaterland) – Am Morgen des 18. November organisierte das Organisationskomitee des 7. Then-Gesangs- und Tinh-Lautenkunstfestivals der Volksgruppen Tay, Nung und Thai im Vietnam National Village for Ethnic Culture and Tourism einen Wettbewerb zur Präsentation, Zubereitung und Einführung der traditionellen Kochkultur .

Ziel der Aktivität ist es, die kulinarischen Kulturwerte der ethnischen Gruppen Tay, Nung und Thai sowie die berühmten Volksküchen der Orte zu ehren, zu bewahren und zu fördern. Darüber hinaus sollen weiterhin neue und attraktive Tourismusprodukte geschaffen und angestrebt werden, die für inländische und internationale Touristen und die Öffentlichkeit bestimmt sind.

Die Jury bewertete die Ausstellungsstände.

Um die traditionellen kulturellen und kulinarischen Produkte der 14 am Festival teilnehmenden Delegationen vorzustellen und zu bewerben, schickten die Delegationen Mitglieder in den Ausstellungsbereich, um den Mitgliedern der Jury abwechselnd den Verarbeitungsprozess, die Bedeutung und die einzigartigen Merkmale jedes Gerichts vorzustellen und zu erklären.

Laut dem Organisationskomitee brachten die Gruppen abwechslungsreiche und reichhaltige Gerichte mit, die von den einzigartigen Aromen der ethnischen Gruppen der Tay, Nung und Thai an jedem Ort durchdrungen waren.

Delegationen schickten Vertreter, um die Küche vorzustellen und vorzustellen.

Traditionelle Gerichte ethnischer Gruppen in der Provinz Dien Bien

Aus typischen Zutaten wie Hochlandreis, Hügelhuhn, Wildgemüse, Bambussprossen, Schweinefleisch usw. werden durch die geschickten Hände von Handwerkern traditionelle Gerichte zubereitet und präsentiert.

An den kulinarischen Ausstellungsständen des Festivals ziehen Tabletts mit traditionellen Gerichten der Tay, Nung und Thailänder wie gebratene Ente, gebratenes Schweinefleisch, fünffarbiger Klebreis usw. Touristen an.

Traditionelle Küche ethnischer Minderheiten

Viele Besucher des Vietnam National Village for Ethnic Culture and Tourism zeigten sich überrascht und erfreut, als sie die Spezialitäten der ethnischen Minderheiten im Hochland genießen und die farbenfrohen Feste sehen konnten.

Künstler demonstrieren das Weben traditioneller Trachten

Nach Angaben des Organisationskomitees umfasst die Preisstruktur des Wettbewerbs 5 A-Preise, 5 B-Preise und 4 C-Preise.

Die Ergebnisse dieses Wettbewerbs werden vom Bewertungsrat zusammengestellt und an das Organisationskomitee des Festivals übermittelt, das bei der Abschlusszeremonie am Nachmittag des 18. November die Preise überreicht.

Quelle: https://toquoc.vn/cac-dan-toc-tay-nung-thai-thi-trung-bay-che-bien-va-gioi-thieu-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-20241122092504263.htm