Vietnamesische Marken eröffnen Mondkuchenmarkt

Ein Geschäftsstandort für Mondkuchen im Bezirk Ninh Kieu, Stadt Can Tho .

Laut Marktforschung bevorzugen Verbraucher leckere Mondkuchen mit leichtem Geschmack, weniger Süße und natürlichen Zutaten. Schöne Produktverpackungen, Produkte mit Namen und Geschichten mit bedeutungsvollen Botschaften rund um das Mittherbstfest sind Pluspunkte, um Kunden anzulocken.

Neben dem Direktverkauf von Mondkuchen in Geschäften und Supermarktketten sind Unternehmen auch am Online-Handel über soziale Netzwerke und E-Commerce-Kanäle interessiert. Laut Angaben von Unternehmen sind die Kuchenpreise in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert. Bei einigen Sorten sind die Preise zwar gestiegen, aber nicht wesentlich.

Die KIDO Group ist eine der Einheiten, die das Mittherbstfest 2025 mit einer Reihe von Produkten zweier wichtiger Marken eingeläutet haben: KIDO's Bakery und Tho Phat. Prognosen zufolge wird sich die Kaufkraft von Mondkuchen in diesem Jahr verbessern. Daher wird KIDO die Produktion von Mondkuchen im Vergleich zu 2024 verdoppeln und sich gleichzeitig auf die Verbesserung von Geschmack und Verpackungsdesign der Produkte konzentrieren. Laut KIDO werden die Mondkuchenprodukte von KIDO in diesem Jahr an 1.000 traditionellen Einzelhandelsgeschäften der Gruppe sowie über ein System von fast 300 miniBAO-Läden und -Partnern vertrieben. Insbesondere wird das Unternehmen Online-Vertriebskanäle über die Plattformen Shopee Mall und TikTok Shop fördern; gleichzeitig wird es Livestream-Verkäufe mit KOLs/KOCs gemäß dem Affiliate-Marketing-Modell auf der E2E MCN-Plattform (einem schnell wachsenden kommerziellen Modell) kombinieren.

Kinh Do Mooncakes, das einen großen Marktanteil einnimmt, investiert in diesem Jahr nicht nur in Qualität, sondern legt auch Wert auf Produktbilder. Jedes Produkt ist mit aussagekräftigen, eindrucksvollen Bildern des Mittherbstfestes – dem Wiedersehensfest – versehen. Dementsprechend wurde das Design und die Ausführung des Premium-Geschenksets „Golden Moon“ komplett erneuert. Auch das Design der Schachteln mit den regulären Kuchenlinien wurde passend zum Jahresthema geändert. Die Kuchen werden nicht nur aus ausgewählten, hochwertigen Zutaten hergestellt, sondern auch nach vielen Rezepturen mit abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen hergestellt.

Von traditionellen Geschmacksrichtungen wie gemischt, Schinken, Char Siu, grüne Bohnen, rote Bohnen … bis hin zu gesalzenem Eigelb, Lava, Schokolade, Käse … Kinh Do hat auch grüne Kuchen aus Zutaten für Diäten oder Diabetiker. Was die Preise angeht, haben sich die Preise der meisten Produktlinien von Kinh Do nicht großartig verändert, abgesehen von der Black and Gold Diamond Mooncake-Box, deren Preis im Vergleich zum letzten Jahr um 400.000 VND/Box gestiegen ist. Bei einigen ist der Preis nur um etwa 10.000 VND/Box gestiegen. Kinh Do Mooncake 2025 kostet zwischen 570.000 und 1,3 Millionen VND/Box; Black & Gold Mooncake kostet zwischen 640.000 und 5 Millionen VND/Box; einzelne Mondkuchen kosten je nach Art zwischen 55.000 und 171.000 VND/Kuchen. Insbesondere die kleinen Kuchen von Kinh Do kosten nur 35.000–40.000 VND pro Stück.

In diesem Jahr stellt Orion eine Mondkuchenkollektion mit der Botschaft „Der Mond zeigt deutlich die wahren Gefühle“ vor, die in flexiblem Design für viele Kunden mit unterschiedlichem Ausgabevermögen geeignet ist. Die vom indochinesischen Stil inspirierten Geschenkboxen von Orion sind in traditionellem Rot, modernem Kobaltblau und luxuriösem Gold erhältlich. Neben dem luxuriösen Design konzentriert sich Orion auf die Qualität und Vielfalt jeder Produktlinie. Traditionelle gebackene und klebrige Reiskuchen werden harmonisch mit neuen Geschmacksrichtungen kombiniert, sodass den Verbrauchern eine große Auswahl geboten wird. Darüber hinaus verpflichtet sich Orion, bei den Produkten strenge Lebensmittelhygiene- und -sicherheitsstandards einzuhalten. Die diesjährige Mondkuchenkollektion bietet nicht nur viele flexible Geschenksets, sondern entspricht auch der Nachfrage nach angemessenen Preisen. Die empfohlenen Verkaufspreise für hochwertige Geschenkboxen liegen zwischen 350.000, 450.000 und 500.000 VND/Box.

Die Khanh Hoa Salanganes Nest Company führt die Mondkuchen-Produktlinie „Khanh Hoa Salanganes Nest“ (Sanest Moon Cake) ein, darunter: gemischte Kuchen mit Vogelnest, Haifischflosse und Seegurke, gemischte Kuchen mit Vogelnest und Störeiern, gemischte Kuchen mit Vogelnest und Cordyceps, weiche Kuchen mit Vogelnest und Mandeln sowie weiche Kuchen mit Vogelnest und Blaubeeren. Darüber hinaus investiert das Unternehmen in die Verpackung seiner Produkte in luxuriöse, traditionsreiche Schachteln. Die Preise beginnen bei 373.000 VND pro Schachtel mit 4 Kuchen.

Mit dem Kriterium, traditionelle Aromen und moderne Innovationen zu kombinieren, insbesondere mit hochwertigen und nahrhaften Produktlinien, führt Bibica in der Mittherbstfestsaison 2025 eine Vielzahl von Mondkuchen ein, von hochwertig bis populär. Die gebackenen Kuchen von Bibica haben traditionelle Aromen, darunter gemischte Füllungen, grüne Bohnen, gebratener Hühnerschinken, Taro, Grüntee-Lotussamen ... Je nach Bedarf können Sie Produkte aus der Nguyet-Kollektion (Bach Nguyet, Tuyet Nguyet, Thu Nguyet, Thuong Nguyet, Phuc Nguyet, Thanh Nguyet, Kim Nguyet, Da Nguyet) wählen; Phu Quy Doan Vien, die Festival-Farbkollektion (rot, gelb, grün) mit Preisen von 380.000, 450.000, 550.000, 600.000, 860.000 VND/Karton mit 4 Kuchen; High-End-Linien zu Preisen von 1.350.000, 1.600.000, 2.400.000 und 2.600.000 VND/Box, je nach Typ.

Auch Mondkuchen von Nhu Lan sind ein beliebtes Produkt. Die Kriterien für die Kuchen dieser Marke sind niedriger Zucker- und Fettgehalt. Nhu Lan hat insbesondere auch eine Linie von Kuchen für Diäthaltende und Vegetarier mit Hauptzutaten aus roten Bohnen, Lotussamen, grünem Tee usw. Hochwertige Produktlinie aus Vogelnestern und Haifischflossen mit einem Gewicht von 200 g, 250 g, 300 g, 400 g, 1 kg, 1,2 kg (aus 1–8 Eiern), Preise von 155.000–770.000 VND/Stück, je nach Art. Füllungen: gemischte Haifischflosse mit gebratenem Huhn, gemischtes gebratenes Huhn mit Seetang, gemischtes gebratenes Huhn, Kokosnuss mit Durian, grüner Tee-Lotus, Lotus mit Mandeln … Preise von 75.000–670.000 VND/Stück, je nach Gewicht (von 200 g bis 1,2 kg) und Füllung. Mondkuchen gibt es mit zwei salzigen Füllungen (gemischte Haifischflosse mit gebratenem Huhn, gemischtes gebratenes Huhn) und vegetarischen Füllungen (gemischte vegetarische, vegetarische mit grünen Bohnen und Lotus) und kosten je nach Gewicht zwischen 200 Gramm und 1,2 Kilogramm 65.000 und 450.000 VND/Stück. Vegetarische Kuchen ohne Eier (gemischte grüne Bohnen und Lotus, Taro, Kokosnuss und Durian) kosten je nach 300-Gramm-Stück 100.000 bis 140.000 VND/Stück. Nhu Lans Mondkuchen für Kinder kosten je nach 150-Gramm-Stück 55.000 und 75.000 VND. Nhu Lan bietet auch Kombipackungen (Kartons mit 4 und 6 Kuchen) an, die je nach Art zwischen 260.000 und 1.130.000 VND/Karton kosten.

Derzeit geht die Regierung energisch gegen gefälschte, gefälschte und minderwertige Produkte vor, die keine Lebensmittelsicherheit und Hygiene gewährleisten. Verbraucher können sich daher einigermaßen auf die Qualität der Mondkuchen auf dem Markt verlassen. Lebensmittelexperten empfehlen Käufern von Mondkuchen jedoch, auf das Verfallsdatum, die Lagerbedingungen und die Herkunft zu achten, um den Kauf von schwimmenden, minderwertigen Kuchen zu vermeiden.

Derzeit ist der Konsum von Mondkuchen noch recht ruhig. Laut Unternehmensangaben wird während des Nationalfeiertags am 2. September ein Anstieg des Mondkuchenkonsums erwartet.

Artikel und Fotos: KHANH NAM

Quelle: https://baocantho.com.vn/cac-thuong-hieu-viet-khoi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-a189765.html