Wie Europa Hotels klassifiziert und mit Sternen vergibt

Die European Hotel Alliance klassifiziert Hotels anhand von 247 Kriterien, die in fünf Kategorien unterteilt sind, es gibt jedoch Ausnahmen.

Bei der Buchung eines Hotels für die nächste Europareise fragen sich viele Reisende, wie ein Hotel eine 4- oder 5-Sterne-Bewertung erreichen kann. Hier ist die Antwort von Markus Luthe, Präsident der Europäischen Hotelallianz.

Einundzwanzig Mitgliedstaaten und fünf Beobachterstaaten in Europa nehmen an einem standardisierten Sternebewertungsverfahren teil, das Hotels im jeweiligen Land Sterne zuweist. Die Sterneanzahl reicht laut Markus Luthe je nach verschiedenen Kriterien von einem bis fünf. Träger des Sternebewertungssystems ist der Dachverband der Hotel-, Restaurant-, Café- und ähnlichen Betriebe in der Europäischen Union und dem Europäischen Wirtschaftsraum (HOTREC).

HOTREC ist eine angesehene Organisation, die Sternebewertungen in Europa vergibt. Foto: Euro News — HOTREC ist eine angesehene Organisation, die Sternebewertungen in Europa vergibt. Foto: *Euro News*

Unter der Schirmherrschaft von HOTREC klassifizieren die Mitglieder der Hotelstars Alliance ihre Hotels anhand von 247 Kriterien, die in fünf Kategorien unterteilt sind. Jedes Kriterium wird entsprechend seiner Wichtigkeit mit 1 bis 20 Punkten bewertet. Jede Kategorie umfasst obligatorische und zusätzliche Kriterien, die zur Erlangung von Punkten beitragen.

Laut Luthe reicht es nicht aus, lediglich die Mindestkriterien des Kodex zu erfüllen, um einen Sternestatus zu erreichen. Hotels, die die obligatorischen Kriterien vollständig erfüllen und herausragende Leistungen bieten, erhalten die zusätzliche Auszeichnung „Superior“.

Es gibt jedoch Ausnahmen von diesen Regeln. Hotels mit vier Sternen und mehr können diesen Status auch ohne Restaurant erreichen. In diesen Fällen wird das Hotel als „Hotel ohne Restaurant“ oder „Garni“ – ein in Frankreich und Deutschland gebräuchlicher Begriff – gekennzeichnet.

Obwohl die Hotelstars-Allianz in weiten Teilen Europas hohes Ansehen und Einfluss im Bereich der Hotelbewertungen genießt, nutzen einige Länder, darunter Frankreich und Portugal, weiterhin ihre eigenen Bewertungssysteme. Finnland und Norwegen verzichten auf Sterneklassifizierungen. Spanien und Italien verwenden separate regionale Klassifizierungen für Hotelbewertungen. Laut Luthe haben diese Länder jeweils ihre eigenen Gründe, warum sie der Hotelstars-Allianz nicht beigetreten sind, beispielsweise politische Faktoren und spezifische Marktgegebenheiten.

Das Sternebewertungsverfahren kann zwar von Land zu Land variieren, beginnt aber meist gleich: Hoteliers füllen einen ausführlichen Selbstbewertungsfragebogen aus und reichen ihn zur Prüfung bei der Hotelstars-Allianz ein. Diese führt anschließend ein Audit durch, um festzustellen, ob das Hotel seine Bewertung zu hoch ansetzt. Nach Abschluss des Audits vergibt die Allianz die Sterne.

„Aber so einfach ist es nicht immer“, sagte Luthe. Es gibt zwei mögliche Szenarien, in denen ein Hotel seine Bewertung nicht verdient oder gar keine Sterne erhalten darf. Im ersten Fall wirbt das Hotel mit falschen Sternen, um Buchungen zu generieren. Solche Hotels sind verpflichtet, die falschen Sterne zu entfernen. Kommen sie dieser Verpflichtung nicht nach, meldet der Hotelverband sie den nationalen Verbraucher- oder Wettbewerbsbehörden. Im zweiten Fall erfüllt das Hotel nicht die erforderlichen Mindeststandards, beispielsweise in den Bereichen Hygiene und Sicherheit. In diesen Fällen erhält das Hotel keinen Stern.

Luthe sprach über einige Hotels weltweit, die mit 6- oder 7-Sterne-Service werben, und erklärte, dass 5 Sterne die höchste Auszeichnung darstellen. Hotels mit herausragendem Service erhalten das Prädikat „Premium“ und werden so zu 5-Sterne-Luxushotels.

„Wenn Hotels mit mehr als fünf Sternen gelegentlich in den Medien auftauchen, dann handelt es sich unseres Wissens nach um reine Werbung“, sagte Luthe.

Anh Minh (Laut Euro News )

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