Die European Hotel Alliance klassifiziert Hotels anhand von 247 Kriterien, die in fünf Kategorien unterteilt sind. Es gibt jedoch Ausnahmen.
Bei der Hotelbuchung für die nächste Europareise fragen sich viele Reisende, wie ein Hotel 4-5 Sterne erreichen kann. Hier ist die Antwort von Markus Luthe, Präsident der European Hotel Alliance.
21 Mitgliedsstaaten und fünf Beobachterstaaten Europas beteiligen sich an einem standardisierten Sternebewertungsverfahren, das den in ihren Ländern betriebenen Hotels eine bestimmte Anzahl von Sternen zuweist. Die Sterne reichen von einem bis fünf Sternen und hängen von verschiedenen Kriterien ab, so Markus Luthe. Träger der Sternebewertung ist der Dachverband der Verbände von Hotels, Restaurants, Cafés und ähnlichen Einrichtungen in der Europäischen Union und dem Europäischen Wirtschaftsraum (HOTREC).
HOTREC ist eine renommierte Organisation, die Sternebewertungen in Europa fördert. Foto: Euro News
Unter der Schirmherrschaft von HOTREC klassifizieren die Mitglieder der Hotelstars Alliance ihre Hotels anhand eines Regelwerks mit 247 Kriterien, unterteilt in fünf Kategorien. Jedes Kriterium erhält eine Bewertung von 1 bis 20 Punkten, abhängig von seiner Wichtigkeit. Jede Kategorie umfasst obligatorische Kriterien und zusätzliche Kriterien, um Punkte zu sammeln.
Laut Luthe reicht die bloße Erfüllung der Mindestkriterien des Kodex nicht aus, um den Sterne-Status zu erlangen. Hotels, die die verpflichtenden Kriterien vollständig erfüllen und herausragende Leistungen erbringen, erhalten zusätzlich das Prädikat „Superior“.
Es gibt jedoch Ausnahmen von dieser Regel. Hotels ab 4 Sternen können auch ohne Restaurant die 4-Sterne-Kategorie erreichen. In diesen Fällen wird das Hotel als „Hotel ohne Restaurant“ oder Garni bezeichnet – eine in Frankreich und Deutschland gebräuchliche Bezeichnung.
Obwohl die Hotelstars-Allianz in weiten Teilen Europas über viel Einfluss und Prestige bei der Hotelbewertung verfügt, verwenden einige Länder, darunter Frankreich und Portugal, weiterhin eigene Bewertungssysteme. Finnland und Norwegen haben keine Sterne-Klassifizierung. Spanien und Italien haben separate regionale Klassifizierungen für Hotelbewertungen. Laut Luthe haben diese Länder ihre eigenen Gründe, der Hotelstars-Allianz nicht beizutreten, darunterpolitische Faktoren und spezifische Nischenmarktbedingungen.
Obwohl der Bewertungsprozess von Land zu Land unterschiedlich sein kann, beginnt er meist gleich: Hoteliers füllen einen umfassenden Selbstbewertungsfragebogen aus und reichen ihn zur Prüfung bei der Hotelstars-Allianz ein. Die Allianz führt anschließend eine Prüfung durch, um festzustellen, ob das Hotel seine Bewertung überschätzt. Nach Abschluss der Prüfung vergibt die Allianz die Sterne.
„Aber so einfach ist es nicht immer“, sagt Luthe. Es gibt zwei mögliche Szenarien, in denen ein Hotel seine eigene Bewertung nicht verdient oder gar keinen Stern erhalten kann. Im ersten Fall hat sich das Hotel möglicherweise einen Stern zu Werbezwecken vergeben, um Buchungen anzulocken. Solche Hotels sind verpflichtet, die falschen Sterne zu entfernen. Andernfalls meldet der Verband das Hotel den nationalen Verbraucherschutz- oder Wettbewerbsbehörden. Im zweiten Fall erfüllt das Hotel möglicherweise nicht die erforderlichen Mindestkriterien, beispielsweise in Bezug auf Hygiene und Sicherheit. In diesen Fällen gilt das Hotel als nicht für einen Stern qualifiziert.
Luthe sprach über einige Hotels weltweit, die angeblich 6- bis 7-Sterne-Service bieten, und sagte, dass 5 Sterne in der Rangliste die höchste Auszeichnung seien. Hotels mit herausragendem Service würden mit dem Zusatz „Premium“ ausgezeichnet und als 5-Sterne-Luxushotels gelten.
„Wenn Hotels ab 5 Sternen vereinzelt in den Medien auftauchen, handelt es sich unseres Wissens nach um reine Werbung“, sagte Luthe.
Anh Minh (Laut Euro News )
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