1. Zutaten für leckeres Kimbap
Reis: 120 g (oder 1,5 Schüsseln Reis)
Seetang: 4 Blätter
Gurke: 2 Früchte
Karotte: 1 Wurzel
Frühlingszwiebeln: 3 Stangen
Würstchen: 5 Stück
Hühnereier: 3 Eier
Fischsauce: 1 Teelöffel
Gewürze: 1 Teelöffel
Chilisauce: ein wenig
Mayonnaise: 1 wenig
2. Wie man Kimbap macht
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Die Karotten schälen, waschen und halbieren. Anschließend in einen Topf geben und 15 Minuten kochen lassen. Die Karotten in dünne Streifen schneiden.
Die Gurke waschen, schälen und ähnlich wie die Karotten in lange, dünne Streifen schneiden.
Außerdem schneidet man die Wurst in lange Stifte.
Frühlingszwiebeln waschen und hacken.
Schritt 2 : Reis kochen
Den Reis waschen, in den Reiskocher geben und kochen. Sobald der Reis gar ist, in eine Schüssel geben und die Reiskörner auflockern.
Schritt 3 : Die Eier braten
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, 1 TL Fischsauce, 1 TL Gewürzpulver und gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben, in dünnen Schichten anbraten und anschließend in etwa einen halben Finger lange Streifen schneiden.
Schritt 4: Rollen Sie den Kimbap
Die Algenblätter auf einem Teller ausbreiten und den Reis gleichmäßig darauf verteilen. Anschließend Ei, Wurst, Gurke und Karotte auf den Reis legen und fest aufrollen.
Nach dem Rollen das Kimbap in mundgerechte Stücke schneiden, auf einem Teller anrichten und mit Mayonnaise genießen.
3. Hinweise zur Kimbap-Zubereitung
Um köstliches Kimbap zuzubereiten, sollten Sie wissen, wie Sie gute Zutaten auswählen.
Sie sollten neuen Reis mit leichtem Duft und gleichmäßigen, runden und glänzenden Körnern kaufen. Wählen Sie keinen Bruchreis, keinen zerkleinerten Reis und keinen gelben oder schwarzen Reis, da dieser zu lange gelagert wurde und verdorben ist.
Wählen Sie bei Gurken hellgrüne, gerade, nicht oder kaum verzogene Gurken mit glatter Schale und ohne Beulen. Lange, gleichmäßig große Gurken sind knackiger und schmackhafter als kurze, runde Gurken.
Gute Karotten sind mittelgroß, gerade und zum Schwanz hin länglich, haben eine glatte Schale, fühlen sich fest an und sind etwas hart.
Sie sollten Eier von einheimischen Hühnern kaufen, da diese besser schmecken als Eier von Industriehühnern.
Wickeln Sie Kimbap beim Rollen fest und gleichmäßig ein. Sie können Kimbap mit der Hand rollen oder eine Bambusmatte verwenden, um es einfacher zu machen.
Hinweis: Beim Schneiden von Kimbap sollten Sie ein sehr scharfes Messer wählen und etwas Sesamöl auftragen, damit der Reis nicht am Messer kleben bleibt und sich leichter schneiden lässt. Schneiden Sie Kimbap nur etwa 2–2,5 cm lang.
Kimbap ist mit seinen vielen Farben aus Seetang, Reis und Gemüse ein echter Hingucker. Kimbap besteht aus duftendem Reis, knackigem Gemüse, Spiegelei und würziger Wurst.
Dieses Kimbap wird mit Chilisauce und Mayonnaise oder Sojasauce serviert, je nach Wunsch.
Die Beilagen zu diesem Kimbap können nach Ihren Wünschen und Vorlieben verändert werden. Sehr lecker sind beispielsweise Spinat, Krabbenstäbchen usw.
Ich wünsche Ihnen viel Erfolg und viel Spaß mit dem obigen Kimbap-Rezept.
>> Täglich mehr leckere Rezepte entdecken
[Anzeige_2]
Quelle
Kommentar (0)