Wie kann die Position der Avocado aus dem zentralen Hochland zurückgewonnen werden?

08:18, 28. September 2023

Es gab eine goldene Zeit, in der der Preis manchmal 100.000 VND/kg erreichte (Avocado-Stand), doch die Avocado-Preise sind seit vielen Jahren stark gefallen. Insbesondere im Jahr 2023 erreichten die Avocado-Preise einen Tiefpunkt, und Avocado-Bäume werden vielerorts von Bauern aufgrund der Hitze der Durianbäume gnadenlos gefällt.

Wiederholen Sie den Refrain „Pflanzen – Schneiden“.

Derzeit wird im zentralen Hochland nur die Avocadosorte Booth geerntet. Diese Sorte hatte früher einen hohen wirtschaftlichen Wert und verhalf vielen Bauern zu Reichtum. Doch seit vielen Jahren ist der Preis für Booth-Avocados niedrig, die Produktion instabil und entmutigt viele Menschen. Insbesondere im Jahr 2023 sind die Booth-Avocados aufgrund mangelnder Pflege sowohl von schlechter Ernte als auch von geringer Qualität, was zu noch niedrigeren Preisen führt. Diese Situation hat dazu geführt, dass viele Avocado-Plantagen nach der Ernte gnadenlos abgeholzt werden.

Frau Vu Thi Hoa (Bezirk Thien An, Stadt Buon Ho) erzählte, dass ihre Familie 6–7 Jahre lang mehr als 30 Booth-Avocadobäume zwischengepflanzt habe. Dieses Jahr sei die Ernte jedoch ausgefallen, da keiner der Bäume Früchte getragen habe. Deshalb hätten sie jemanden gerufen, der sie alle fällen sollte. „Als Booth-Avocados noch einen hohen wirtschaftlichen Wert hatten, kaufte meine Familie auch Setzlinge als Zwischenfrucht im Kaffeegarten. Doch zur Erntezeit sank der Avocadopreis, die Ernte fiel oft aus, es gab Schädlinge und Krankheiten und es gab keine Erträge, sodass die Wirtschaftlichkeit sehr gering war. Meine Familie beschloss, die Bäume zu zerstören und andere Bäume zu pflanzen“, sagte Frau Hoa.

Tatsächlich zerstörte nicht nur Frau Hoas Haushalt den Garten, sondern viele Haushalte, die Avocadobäume in Pfeffer- und Kaffeegärten pflanzten, fällten diese nach und nach, um Durianbäume anzupflanzen. Einige Haushalte, die ausschließlich Avocadobäume pflanzten, zerstörten ebenfalls einige Bäume, um Durianbäume anzupflanzen, oder boten ihre Gärten zum Verkauf an.

Die Dai Hung Avocado Cooperative erntet Avocados von Haushalten in der Gemeinde Ea Toh (Bezirk Krong Nang).

Frau Nguyen Thi Tho (Stadt Quang Phu, Bezirk Cu M'gar) berichtete: „Ich kaufe oft Avocados von Bauern, um sie zu Landwirtschaftsmessen in den Provinzen und Städten mitzunehmen. Die Verbraucher dort mögen diese Avocadosorte sehr und haben nie genug zum Verkaufen. Dieses Jahr ist es jedoch wirklich herzzerreißend zu sehen, dass viele Avocadogärten 7–8 Jahre alt sind. Sobald die Händler die Früchte ernten, kommen die Leute mit Messern, um sie abzuhacken, weil der wirtschaftliche Wert zu gering ist. Gleichzeitig ist die Marktnachfrage nach Avocados noch immer sehr hoch, aber die Handelsverbindung zwischen Erzeugern und Verbrauchern ist noch immer sehr schlecht. Das ist wirklich bedauerlich!“

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ist Dak Lak die Provinz mit der zweitgrößten Avocado-Anbaufläche des Landes (nach der Provinz Lam Dong). Die Produktion liegt mit fast 90.000 Tonnen an erster Stelle und macht 40,6 % der gesamten Avocado-Produktion des Landes aus. In den Jahren 2018 bis 2021 ist die Avocado-Anbaufläche der Provinz stark angestiegen (2021 erreichte sie 9.146 Hektar, ein Anstieg um 3.540 Hektar gegenüber 2018). In letzter Zeit ist der Avocado-Preis jedoch gefallen, sodass die Fläche schrittweise auf 7.200 Hektar geschrumpft ist. Derzeit ist der Preis für schlechte Avocados in den Gärten auf den niedrigsten Stand der letzten Jahre gefallen. Händler kaufen lose für etwa 8.000 VND/kg, in Gärten mit schlechtem Obst jedoch nur für etwa 5.000 VND/kg oder weniger.

Viele Knoten müssen gelöst werden

Avocadobäume werden in Dak Lak hauptsächlich als Zwischenfrucht in Kaffeegärten angebaut, um die Anbauflächen zu diversifizieren und das Einkommen zu steigern. Zu den heute in der Provinz beliebten Avocadosorten gehören: Booth 7 Avocado, Four Seasons Avocado, 034 Avocado, lokale Avocadosorten ... Allerdings war die Entwicklung der Avocado in der Provinz in letzter Zeit weder hinsichtlich der Produktionsorganisation noch hinsichtlich der Produktkonsumanbindung nachhaltig. Der schnelle Anstieg der Anbauflächen hat viele Probleme hinsichtlich der Sorten, technologischen Prozesse, des Investitionskapitals und der Marktanbindung verursacht ... Viele Bauern haben auch Avocadosorten außerhalb der Saison verwendet oder technische Maßnahmen ergriffen, damit die Avocadobäume früher oder später Früchte tragen. Diese Flächen sind jedoch mittlerweile so stark gewachsen, dass die Produktion von Avocados außerhalb der Saison genauso hoch ist wie die von Avocados während der Hauptsaison, was dazu führt, dass die Bauern bei der Ernte von den Händlern oft zu niedrigeren Preisen gezwungen werden.

Andererseits wurde dem Nacherntemanagement der Avocados keine Beachtung geschenkt (Reife und Erntezeitpunkt sind nicht klar definiert, es gibt unhygienische Lagerungsmethoden und rudimentäre Transportmöglichkeiten usw.), was zu schnellen Qualitätsschwankungen und hohen Nachernteverlusten führt. Gleichzeitig ist die Vernetzung zwischen Landwirten und Unternehmen noch begrenzt. In der Provinz gibt es keine Unternehmen, die in den Bau von Avocado-Verarbeitungsanlagen mit modernster Technologie investieren. Die Anbaufläche, die Qualitätsstandards, gute landwirtschaftliche Praktiken (VietGAP) und Bio-Anbau erfüllt, ist im Vergleich zur Avocado-Anbaufläche der gesamten Provinz noch sehr klein.

Die Dai Hung Avocado Cooperative kauft und sortiert Avocados im Garten, bevor sie sie verkauft.

Herr Dang Huy Hung, Direktor der Dai Hung Avocado Cooperative (Buon Ma Thuot City) sagte, dass die Nachfrage nach Avocados derzeit relativ groß sei, die Menge an qualitativ hochwertigen Avocados jedoch relativ gering sei; es scheine keine qualitativ hochwertigen Avocados für die Regale großer Supermärkte zu geben. Derzeit kauft die Genossenschaft in den zugehörigen Gärten Avocados zu hohen Preisen auf: Typ 1 kostet 20.000 VND/kg, Typ 2 8.000 VND/kg. Die Produkte der Genossenschaft werden an Obstläden und kleine Supermärkte geliefert. Durchschnittlich exportiert die Genossenschaft etwa 300 kg pro Tag, aber derzeit gibt es noch immer nicht genug Angebot, weil die Anbaufläche allmählich schrumpft und die Menschen nicht in Pflege investieren, sodass die Qualität niedrig ist und die Ankäufe nur in großen Mengen an Obstlagerhäuser verkauft werden.

Um Avocados – einst eine Spezialität des zentralen Hochlandes – vor der Hitze der Durianfrüchte zu schützen, hat die Genossenschaft im Laufe der Jahre mit mehreren Landwirten auf einer Gesamtfläche von 15 Hektar zusammengearbeitet, um die Obstgärten nach Bio-Standards mit verschiedenen Arten und Jahreszeiten zu erneuern und so eine ganzjährige Avocadoernte zu gewährleisten. Gleichzeitig kooperiert die Genossenschaft mit der Po Lang Production and Trading Company Limited, um Bio-Avocado-Rohstoffe für Unternehmen zur Herstellung ätherischer Öle für die Kosmetikverarbeitung bereitzustellen.

Um die Schwierigkeiten bei der Avocado-Produktion und dem Avocado-Konsum zu lösen, reicht die Rolle der Genossenschaften allein jedoch nicht aus. Es bedarf auch gemeinsamer Anstrengungen der Regierung und spezialisierter Agenturen bei der Umsetzung von Strategien, um Unternehmen dazu zu bewegen, in den Bau von Fabriken zur Produktverarbeitung zu investieren. Außerdem muss die Bildung von Produktionsketten vom Aufbau der Anbaugebiete bis hin zur Verarbeitung und zum Konsum der Produkte gefördert werden.

Minh Thuan

Quelle