Wie man echten Honig von gefälschtem Honig unterscheidet

Laut Dr. Nguyen Duy Thinh, Dozent an der Hanoi University of Science and Technology, ist Wildhonig sehr gesund und besitzt antibiotische Eigenschaften, die bei der Behandlung zahlreicher Krankheiten helfen. Wildhonig zu finden ist jedoch schwierig, da es sich meist um hochwertigen Zuchthonig handelt. In letzter Zeit gab es Fälle von gefälschtem Honig, die bei Verbrauchern Besorgnis auslösen.

Aus gesundheitlicher Sicht ist Kunsthonig nicht allzu schädlich, da er hauptsächlich aus Zucker besteht. Zu viel Kunsthonig kann zu Verdauungsstörungen oder Fettleibigkeit führen. Besonders für Diabetiker ist der übermäßige Konsum von Kunsthonig gesundheitsschädlich.

Honig ist gesund und wirkt antibiotisch, was bei der Behandlung zahlreicher Krankheiten hilft. (Foto: N.Loan)

Mit der folgenden Methode können Sie echten von künstlichem Honig unterscheiden. Bereiten Sie eine Tasse gefiltertes Wasser vor und tauchen Sie einen Strohhalm in den Honig, den Sie testen möchten. Geben Sie dann langsam einen Tropfen Honig in die Tasse. Echter Honig sinkt langsam zu Boden, ohne sich aufzulösen, während sich künstlicher Honig allmählich auflöst und verschwindet.

Hinweis: Für eine genaue Messung sollten Sie einen länglichen Glasbecher bereithalten, der die Beobachtung erleichtert. Wenn Sie einen Strohhalm verwenden, um Honig zu entnehmen, sollten Sie kleine Tropfen nehmen, da große Tropfen keine Zeit haben, sich aufzulösen.

Glasbehälter gelten als die sicherste Lösung für die Honigaufbewahrung. Sie sind robust, farb- und geruchslos und verändern vor allem die Eigenschaften des Honigs nicht, egal wie lange er gelagert wird. Darüber hinaus trägt ein fest verschlossener Honigbehälter dazu bei, den Kontakt zwischen Honig und Luft zu minimieren und so Geschmack und Farbe länger zu erhalten.

Um Qualitätshonig auszuwählen, müssen Verbraucher zunächst auf seriöse und vertrauenswürdige Anbieter achten. Um sich von der Qualität des Honigs zu überzeugen, können Käufer außerdem den Geschmack des Produkts prüfen. Echter Honig hat einen sehr aromatischen und intensiven Geschmack, der stark beißend ist. Diese Eigenschaften sind bei unreinem Honig schwer zu erkennen.

Nhu-Darlehen

Quelle: https://vtcnews.vn/cach-phan-biet-mat-ong-that-gia-ar905632.html