(HNM) – Eine Lebensmittelvergiftung ist eine Verletzung oder ein Tod, die durch den Verzehr oder das Trinken giftiger Substanzen in Lebensmitteln verursacht wird. Tatsächlich gibt es viele Ursachen für eine Lebensmittelvergiftung. Die häufigste Ursache sind Bakterien und Chemikalien in Lebensmitteln.
Nach Angaben der Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ) kommt es häufiger zu bakteriellen Vergiftungen, was darauf hinweist, dass verunreinigte Lebensmittel eine Brutstätte für Bakterien darstellen. In üblichen proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern, Milch usw. gedeihen viele Bakterienarten. Häufige Lebensmittelvergiftungsbakterien wie Salmonellen, E. coli, Staphylokokken, Escherichia coli usw. verursachen bei denen, die sie essen, gefährliche Symptome.
Eine durch Chemikalien verursachte Lebensmittelvergiftung hat langfristige Auswirkungen auf die Gesundheit. Beim Verzehr von Nahrungsmitteln, die viel Borax, Formalin, Pestizide usw. enthalten, kann es zu chronischen Krankheiten kommen, die sogar Krebs und genetische Mutationen verursachen können.
Um Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen, empfiehlt das Ministerium für Lebensmittelsicherheit, beim Essen, Zubereiten und Auswählen von Lebensmitteln auf Hygiene zu achten. Kaufen Sie keine Lebensmittel, die nicht kontrolliert wurden. Vermeiden Sie zerdrücktes Gemüse, verdorbenes Fleisch und Meeresfrüchte mit seltsamen Gerüchen. Bei der Verarbeitung ist eine Reinigung erforderlich, rohe und gekochte Lebensmittel nicht dicht nebeneinander in den Kühlschrank legen. Essen Sie auf keinen Fall seltsame oder abgelaufene Lebensmittel. Halten Sie Schüsseln, Teller und Lebensmittelbehälter sauber. Essen Sie gekochte Speisen und trinken Sie abgekochtes Wasser. Decken Sie Lebensmittel fest ab, um Fliegen, Kakerlaken, Ratten usw. fernzuhalten. Machen Sie es sich zur Gewohnheit, Ihre Hände vor dem Essen und nach dem Toilettengang zu waschen.
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