Fragen:
Was sind die Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung und was soll ich tun, wenn ich es nicht rechtzeitig ins Krankenhaus schaffe? Ich wäre Ihnen für Ihren Rat dankbar, Doktor.
Mai Hoang ( Hanoi )
Illustratives Bild.
Dr. Ngo Chi Cuong, Leiter der Abteilung für Innere Medizin am Medlatec General Hospital, antwortet:
Zu den ersten Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung gehören Bauchkrämpfe, mehr als dreimaliger Stuhlgang innerhalb von 24 Stunden, Übelkeit, Erbrechen oder andere Symptome wie hohes Fieber über 39 Grad Celsius; Symptome einer Dehydration sind Durst, trockene Haut, trockene Lippen, eingefallene Augen usw.
In schwereren Fällen können Symptome wie schneller Puls, beschleunigte Atmung, Lethargie, Krampfanfälle usw. auftreten.
Bei Kleinkindern können Symptome wie trockene Lippen, trockene Zunge, eingefallene Augen und Weinen ohne Tränen auftreten.
Wird eine Lebensmittelvergiftung nicht umgehend behandelt, kann sich der Zustand verschlimmern und zu gefährlichen Komplikationen wie Sepsis, Organversagen, Elektrolytstörungen und in schweren Fällen sogar zum Tod führen.
Je nach Stadium können die Symptome auf folgende Weise behandelt werden:
Treten innerhalb von 4-6 Stunden nach dem Essen Symptome einer Lebensmittelvergiftung auf, befindet sich die Nahrung noch im Magen und ist noch nicht in den Darm gelangt. Daher ist es notwendig, die kontaminierte Nahrung dringend aus dem Magen zu entfernen.
Gängige Methoden zum Auslösen von Erbrechen sind das Kitzeln des Rachens, sofern der Patient noch bei Bewusstsein ist. Alternativ kann dem Patienten eine verdünnte Salzlösung (2 Esslöffel Salz in einem Glas warmem Wasser) verabreicht werden, woraufhin das Kitzeln des Rachens das Erbrechen auslöst.
Wenn der Patient schläfrig oder nicht ansprechbar ist oder die Gefahr von Krampfanfällen besteht, sollte kein Erbrechen herbeigeführt werden, um ein Ersticken zu verhindern.
Bei Lebensmittelvergiftung und Durchfall gilt: Viel Wasser trinken, aber Milch meiden. 1 Liter Wasser mit 1 Päckchen Oresol mischen. Falls Oresol nicht verfügbar ist, ½ Teelöffel Salz mit 4 Teelöffeln Zucker in 1 Liter Wasser auflösen und dem Patienten zu trinken geben, um einer Austrocknung vorzubeugen. Viel Wasser trinken hilft außerdem, Giftstoffe im Körper zu neutralisieren und deren Wirkung zu begrenzen.
Bei schweren Vergiftungen sollten Symptome wie häufiges Erbrechen und Durchfall, Kopfschmerzen, Taubheitsgefühl der Lippen und Hautausschläge umgehend in einer medizinischen Einrichtung behandelt werden, um eine sofortige Notfallbehandlung zu gewährleisten.
Quelle: https://www.baogiaothong.vn/ngo-doc-thuc-pham-xu-tri-the-nao-19225020413085873.htm
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