SGGP
Die erstmalige Vergabe von Michelin-Sternen an Restaurants in Vietnam durch den weltweit führenden Restaurantführer hat die Öffentlichkeit begeistert. Auch in den sozialen Medien wurde dieser Trend der Sternevergabe schnell aufgegriffen.
Die Geschichte vom Loben leckerer Restaurants ist nichts Neues, besonders nicht unter jungen Leuten im Zeitalter von Industrie 4.0 und dem Boom der sozialen Medien. Seit vielen Jahren ist das Empfehlen von Restaurants für viele junge Menschen ein lukratives Geschäft. Das hat jedoch auch dazu geführt, dass Restaurants und Lokale Angst vor YouTubern und TikTokern haben… Inzwischen liefern sich YouTuber und TikToker, die sich auf Food-Empfehlungen spezialisiert haben, einen regelrechten Wettstreit, der sogar in einem regelrechten „Krieg“ um das „Löschen“ der Accounts der anderen gipfelt. Natürlich beteuert jeder, seine Empfehlungen seien authentisch und nicht übertrieben… Doch hinter den Kulissen arbeiten oft mehrere Teams an der Vorbereitung eines einzigen Food -Videos .
Lob und Kritik in der Welt des Essens sind völlig normal, denn jeder hat seinen eigenen Geschmack. Anstatt sich ständig zwischen Food-Review-Accounts zu streiten, alle drei Tage einen Skandal auszulösen und alle fünf Tage Fehlverhalten aufzudecken, wäre es an der Zeit, dass sich auf Food-Reviews spezialisierte YouTuber und TikToker ernsthaft zusammenschließen, um die vietnamesische Küche systematischer zu definieren.
Angesichts der vielen jungen Menschen, die Kanäle rund ums Essen betreiben und sich mit Technologie und sozialen Medien bestens auskennen, können wir einen professionellen Kanal zur Förderung vietnamesischer Küche aufbauen. Anstatt uns in einem Online-Wettbewerb um Likes zu verlieren, sollten wir soziale Medien nutzen, um die kulinarischen Traditionen Vietnams professionell zu verbreiten. Lasst uns eine nachhaltige Auszeichnung oder einen Preis schaffen, der die Aromen Vietnams selbstbewusst präsentiert, bevor wir auf internationale Anerkennung warten.
Es gab bereits viel Lob und Kritik, aber es ist an der Zeit, dass wir uns zusammentun, um die Aromen unserer Heimat durch eine Auszeichnung zu definieren, einen angesehenen Kanal für Vietnamesen, um sie zu fördern.
Quelle
Kommentar (0)