Nachdem der Patient 30 Minuten lang Garnelen gegessen hatte, bekam er Bauchkrämpfe, gefolgt von einem roten Ausschlag und Juckreiz am ganzen Körper. Als der Patient den „Tipp“ eines Bekannten hörte, Allergien dadurch zu heilen, dass man Garnelenschalen zu Asche verbrennt und diese trinkt, musste er sich heftig übergeben.
Vor Kurzem wurde im Hung Vuong General Hospital eine 17-jährige Patientin mit einer kritischen anaphylaktischen Reaktion auf Garnelen aufgenommen.
Als der Patient nachts in die Notaufnahme gebracht wurde, litt er unter einem roten Ausschlag am ganzen Körper, Atembeschwerden, einer langsamen Reaktion auf Anrufe, einem schnellen, schwachen Puls, zeitweise auftretenden Bauchschmerzen und einem nicht messbaren Blutdruck.
Sobald bei dem Patienten ein kritischer anaphylaktischer Schock durch Garnelen diagnostiziert wurde, leitete der Arzt eine anaphylaktische Notfallbehandlung ein und injizierte intramuskulär Adrenalin, doch der Zustand des Patienten besserte sich nicht. Anschließend erhielt der Patient zur allmählichen Stabilisierung eine kontinuierliche intravenöse Infusion.
Die Familie des Patienten sagte, der Patient habe in der Vergangenheit an einer Allergie gegen Garnelen (Langusten), Krabben und Erdnüsse gelitten. Der Patient selbst dachte daher, es sei in Ordnung, Garnelen zu essen, und probierte sie. Nachdem der Patient 30 Minuten lang Garnelen gegessen hatte, bekam er Bauchkrämpfe.
Zwei Stunden später hatte der Patient am ganzen Körper einen roten Ausschlag und juckende Beulen und seine Familie verschrieb ihm ein Antiallergikum, doch die Symptome besserten sich nicht.
Vier Stunden nach dem Verzehr der Garnelen hatte der Patient weiterhin Bauchschmerzen, musste sich übergeben und hatte zweimal weichen Stuhl. Doch anstatt sie ins Krankenhaus zu bringen, riet ihr ein Bekannter, Garnelenschalen zu Asche zu verbrennen und die Asche zu trinken, um ihre Allergien zu behandeln. Ihre Familie folgte ihrem Beispiel und gab ihr das Getränk.
Unmittelbar nachdem der Patient Asche aus Garnelenschalen getrunken hatte, musste er sich heftig übergeben, wurde allmählich ohnmächtig und hatte Schwierigkeiten, auf Anrufe und Fragen zu reagieren. Die Familie brachte ihn sofort in die Notaufnahme.
Nach drei Behandlungstagen war der Patient vollständig genesen und konnte das Krankenhaus verlassen und nach Hause gehen.
Ärzte empfehlen Menschen mit einer Vorgeschichte von Nahrungsmittelallergien, beim Essen vorsichtig zu sein und Nahrungsmittel, die Allergien ausgelöst haben, auf keinen Fall erneut zu essen. Wenn eine allergische Reaktion oder ein anaphylaktischer Schock auftritt, sollte der Patient sofort ins Krankenhaus gebracht werden, anstatt auf Volksheilmittel zurückzugreifen, die lebensbedrohlich sein können.
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