Unabhängige Zertifizierung – Die Grundlage für die Wahl von Milchpulver durch den Verbraucher

„Woher weiß ich, ob Milch sicher und rein genug ist?“, ist eine Sorge der Verbraucher in Vietnam, insbesondere der Eltern.

Als Frau TL (33 Jahre, Hai Duong ) die Nachrichten aus der Presse sah, war sie völlig verwirrt, als sie den Namen der Milchmarke, die ihr Kind trank, auf der Liste mit gefälschter Milch sah, die die Behörden gerade veröffentlicht hatten. „Ich konnte nicht schlafen, weil ich nicht wusste, wie sich gefälschte Milch auf die Gesundheit meines Kindes auswirkt“, gestand sie.

Laut Buzzmetrics gab es vier Tage nach Bekanntwerden des Vorfalls mehr als 12.000 Diskussionen zum Thema „Fake-Milch“ auf Social-Media-Plattformen. Die meisten davon waren Shares und Gedanken von Eltern, die versehentlich minderwertige Produkte gekauft hatten. In diesem Zusammenhang benötigt der Milchmarkt einen objektiven Bewertungsmechanismus, der als „Filter“ fungiert, damit Verbraucher ihr Vertrauen in die richtige Richtung setzen können.

Die Bedeutung einer unabhängigen Zertifizierung

In Industrieländern wie den USA und Europa gibt es häufig gemeinnützige Organisationen, die sich auf die Qualitätskontrolle von Lebensmitteln spezialisiert haben. Die Kontrollbedingungen basieren auf strengen Vorschriften zur Kontrolle von Rückständen von Verunreinigungen in Lebensmitteln.

Eine der renommiertesten unabhängigen Organisationen ist das Clean Label Project (USA) mit dem Purity Award – einer renommierten Zertifizierung für Produktsicherheit und -reinheit. Um diese Auszeichnung zu erhalten, müssen Milchpulverprodukte mehr als 400 strenge Kriterien hinsichtlich Qualität und Produktionsbedingungen erfüllen und sicherstellen, dass sie keine Pestizidrückstände, Schwermetalle (Blei, Cadmium, Quecksilber, Arsen) und Industriechemikalien (BPA, BPS, Phthalate) enthalten.

Dabei handelt es sich um Verbindungen, die potenzielle Gesundheitsrisiken bergen, das Nervensystem beeinträchtigen und bei Kindern endokrine Störungen verursachen. In Industrieländern ist der Aufdruck unabhängiger Zertifizierungsetiketten auf der Verpackung ein Indikator dafür, dass das Produkt für die Gesundheit der Verbraucher sicher genug ist.

Angesichts der Nachrichten über gefälschte Milch achten nur wenige vietnamesische Verbraucher beim Kauf von Milch für ihre Kinder auf die Reinheit und vergleichen hauptsächlich die Menge der Zutaten. Führende vietnamesische Hersteller wie Vinamilk haben diesen Standard jedoch nie auf die leichte Schulter genommen.

Im Jahr 2022 erschien Vinamilks Marke Optimum Gold auf der Website des Clean Label Project mit dem Einführungssatz „Die erste asiatische Marke, die den Purity Award gewonnen hat“. Anfang 2023 wurden auch alle übrigen Säuglingsnahrungslinien des Unternehmens wie Dielac, YokoGold, Optimum Colos (ehemals ColosGold) usw. mit dem Purity Award ausgezeichnet. Dies ist ein gutes Zeichen für die vietnamesische Milchindustrie, da das zuvor anerkannte Markenportfolio hauptsächlich aus den USA und Europa stammt.

Jaclyn Bowen, CEO des Clean Label Project, sagte, dass Verbraucher zunehmend Qualität und Transparenz bei Produktinformationen forderten, insbesondere bei Babynahrung. Diese Gruppe benötige mehr Aufmerksamkeit in Bezug auf Qualitätsstandards und Sicherheit.

„Die Auszeichnungen werden vom Clean Label Project an Marken vergeben, deren Produkte auf die Reinheit der Zutaten achten. Daher schätzen wir die Bemühungen und das positive Engagement von Unternehmen wie Vinamilk, höhere Standards für Milchprodukte für Kinder zu setzen, sehr“, bekräftigte sie.

Der „ Schlüssel“ zur Herstellung reiner Milch

Der Weg zu einer unabhängigen Zertifizierung ist nicht ohne Schwierigkeiten, da eine Reihe strenger Kriterien zu erfüllen sind. Unter anderem entstehen durch asynchrone Produktionslinien und fehlende Absperrungen Lücken, durch die Verunreinigungen in die Milch gelangen können.

In Vietnam gewährleistet Vinamilks Milchpulverfabrik im Industriepark VSIP 1 ( Binh Duong ) stets die Einhaltung der Synchronisierungs- und Schließungskriterien. Als einziges Unternehmen in Vietnam mit einem eigenen Trockenturm ist Vinamilk bei der Trocknung von Nährstoffen autark, d. h., es ist nicht von Lieferanten abhängig und kann die Reinheit der Ausgangsstoffe proaktiv kontrollieren.

Die Kapazität des Trockenturms in Vinamiks Fabrik reicht aus, um täglich Milchrationen für Millionen von Kindern bereitzustellen.

Die Kapazität des Trockenturms in Vinamiks Fabrik reicht aus, um täglich Milchrationen für Millionen von Kindern bereitzustellen.

Das Milchpulver wird in einer völlig sterilen Umgebung gemischt und in Dosen abgefüllt, die den Standards eines Krankenhaus-Operationssaals entspricht. Vinamilk rollt außerdem selbstständig Dosen und bedruckt Verpackungen – alles automatisiert in einer synchronisierten Produktionslinie, immer mit UV-Sterilisation.

Laut Vinamilk birgt die Bestellung von Blechdosen von externen Lieferanten das Risiko minderer Qualität. Zudem können Umwelteinflüsse und Feuchtigkeit beim Transport zur Fabrik die Verpackung beeinträchtigen und so indirekt die Milchqualität beeinflussen. Die Eigenproduktion von Dosen und Verpackungen ist für Vinamilk ein wichtiger Faktor, um das Risiko einer bakteriellen und metallischen Kontamination der Milch zu minimieren.

Automatisierter Produktionsabschnitt in der vietnamesischen Milchpulverfabrik von Vinamilk.

Vor Kurzem hat Vinamilk seine Fabrik wiedereröffnet und lädt Kunden zu einem Besuch ein. Hier haben sie die Möglichkeit, die geschlossene Produktionslinie des Unternehmens zu sehen, zu hören und zu überprüfen.

„Als ich die Fabrik betrat, sah ich nicht viele Arbeiter, da die meisten Prozesse automatisiert sind. Die Luft hier ist geruchlos, was beweist, dass die Produktionslinie komplett geschlossen ist. Ein Blick sagt mehr als tausend Anzeigen“, sagte Herr KH (36 Jahre, Ho-Chi-Minh-Stadt).

Vertrauen basiert auf Transparenz

Angesichts der zunehmenden Verbreitung von Informationen und Werbung im Internet sind Verbraucher zunehmend misstrauisch gegenüber allgemeinen Behauptungen wie „sauber“ und „sicher“, insbesondere in der Säuglingsnahrungsbranche. Stattdessen suchen sie eher nach Marken mit authentischen Daten, klaren Prozessen und unabhängiger Verifizierung.

Aus Verbrauchersicht stellen Faktoren wie internationale Zertifizierungen, öffentliche Verfahren und unabhängige regelmäßige Kontrollen nicht nur einen Mehrwert dar, sondern werden auch zu wichtigen Kriterien für Kaufentscheidungen. Das Verständnis dieser Notwendigkeit und die Strategie, in Rohstoffe, transparente Produktionsprozesse und internationale Standards zu investieren, helfen Vinamilk, das Vertrauen in der Milchindustrie zu bewahren, die mit einer Vertrauenskrise konfrontiert ist. Damit trägt die Marke auch dazu bei, das Bewusstsein der Verbraucher zu schärfen und die Bedeutung höherer Anforderungen an die Qualitätskontrolle bei der Auswahl von Kinderprodukten zu bekräftigen.

Verbraucher genießen Dosen mit reiner Milch, frisch „aus dem Ofen“ in der Fabrik.

Frau TL – die Mutter aus Hai Duong aus der ersten Geschichte – entschied sich für den Wechsel zu Dielac, nachdem sie von den Qualitäts- und Kontrollinformationen erfahren hatte. „Ich bin sehr froh, dass mein Kind die neue Milch gut verträgt, und ich bin auch froh, dass ich mir keine Sorgen um die Produktqualität machen muss“, vertraute sie an.

Deutschland - Polizei

Quelle: https://baothanhhoa.vn/chung-nhan-doc-lap--can-cu-de-nguoi-tieu-dung-lua-chon-sua-bot-248915.htm