Unabhängige Zertifizierung – Eine Grundlage für Verbraucher bei der Auswahl von Milchpulver

„Wie können wir sicher sein, dass Milch sicher und rein genug ist?“ ist eine Sorge vieler Verbraucher in Vietnam, insbesondere von Eltern.

Nachdem Frau TL (33 Jahre, Hai Duong ) in den Nachrichten davon erfahren hatte, war sie verständlicherweise besorgt, als sie sah, dass die Milchmarke, die ihr Kind trank, auf der kürzlich von den Behörden veröffentlichten Liste gefälschter Milchprodukte stand. „Ich habe schlaflose Nächte verbracht, weil ich nicht weiß, wie sich die gefälschte Milch auf die Gesundheit meines Kindes auswirken wird“, vertraute sie an.

Laut Buzzmetrics-Statistiken gab es in den vier Tagen nach Bekanntwerden des Vorfalls über 12.000 Diskussionen in den sozialen Medien zum Thema „gefälschte Milch“. Die meisten Beiträge enthielten Erfahrungsberichte und Beschwerden von Eltern, die minderwertige Produkte gekauft hatten. Vor diesem Hintergrund benötigt der Milchmarkt einen objektiven Bewertungsmechanismus, der als „Filter“ dient und sicherstellt, dass Verbraucher den richtigen Produkten vertrauen können.

Die Bedeutung unabhängiger Zertifizierung

Die Existenz von gemeinnützigen Organisationen, die sich auf Lebensmittelqualitätsprüfungen spezialisiert haben, ist in entwickelten Ländern wie den USA und Europa weit verbreitet. Die Prüfbedingungen basieren auf strengen Vorschriften zur Kontrolle von Kontaminanten in Lebensmitteln.

Eine der renommierten unabhängigen Organisationen ist das Clean Label Project (USA), das den Purity Award – eine prestigeträchtige Zertifizierung für Produktsicherheit und -reinheit – vergibt. Um diese Auszeichnung zu erhalten, müssen Milchpulverprodukte über 400 strenge Qualitäts- und Produktionsbedingungen erfüllen. So wird sichergestellt, dass sie keine Pestizidrückstände, Schwermetalle (Blei, Cadmium, Quecksilber, Arsen) oder Industriechemikalien (BPA, BPS, Phthalate) enthalten.

Diese Verbindungen bergen potenzielle Gesundheitsrisiken, da sie das Nervensystem beeinträchtigen und bei Kleinkindern Hormonstörungen verursachen können. In Industrieländern signalisiert das Aufdrucken unabhängiger Zertifizierungssiegel auf der Verpackung, dass das Produkt für Verbraucher sicher ist.

Nach Berichten über gefälschte Milch achten nur noch wenige vietnamesische Verbraucher beim Milchkauf für ihre Kinder auf die Reinheit und vergleichen hauptsächlich die Mengen der Inhaltsstoffe. Führende vietnamesische Hersteller wie Vinamilk haben diesen hohen Standard jedoch nie vernachlässigt.

Im Jahr 2022 wurde Vinamilks Marke Optimum Gold auf der Website des Clean Label Project mit der Einleitung „Erste asiatische Marke mit dem Reinheitspreis“ vorgestellt. Anfang 2023 erhielten auch alle anderen Säuglingsnahrungsmarken des Unternehmens, wie Dielac, YokoGold und Optimum Colos (ehemals ColosGold), den Reinheitspreis. Dies ist ein positives Zeichen für die vietnamesische Milchindustrie, da die zuvor ausgezeichneten Marken größtenteils aus den USA und Europa stammten.

Jaclyn Bowen, Geschäftsführerin des Clean Label Project, erklärte, dass Verbraucher zunehmend höhere Qualität und Transparenz bei Produktinformationen fordern, insbesondere bei Kinderlebensmitteln. Diese Zielgruppe benötige mehr Aufmerksamkeit hinsichtlich Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

„Die Auszeichnungen des Clean Label Project werden an Marken verliehen, deren Produkte die Reinheit ihrer Inhaltsstoffe in den Vordergrund stellen. Daher schätzen wir die Bemühungen und den proaktiven Ansatz von Unternehmen wie Vinamilk sehr, die höhere Standards für Kindermilchprodukte setzen“, bekräftigte sie.

Der Schlüssel zur Herstellung reiner Milch.

Der Weg zur unabhängigen Zertifizierung ist mit Schwierigkeiten und einer Reihe strenger Kriterien verbunden. Unter anderem schaffen uneinheitliche und nicht geschlossene Produktionslinien „Schlupflöcher“, durch die Verunreinigungen in die Milch gelangen können.

In Vietnam gewährleistet Vinamilks Milchpulverfabrik im Industriepark VSIP 1 ( Binh Duong ) stets ein synchronisiertes und geschlossenes System. Als einziges Unternehmen in Vietnam mit einem eigenen Trocknungsturm steuert Vinamilk die Trocknung der Nährstoffkomponenten eigenständig. Dadurch ist das Unternehmen unabhängig von Zulieferern und kann die Reinheit seiner Rohstoffe proaktiv kontrollieren.

Die Trocknungsturmkapazität der Vinamilk-Fabrik kann täglich Milchrationen für Millionen von Kindern liefern.

Die Trocknungsturmkapazität der Vinamilk-Fabrik kann täglich Milchrationen für Millionen von Kindern liefern.

Das Milchpulver wird in einer vollständig sterilen Umgebung, die den Standards eines Krankenhaus-OPs entspricht, gemischt und in Dosen abgefüllt. Vinamilk übernimmt auch das Abfüllen und Bedrucken der Dosen – alles vollautomatisiert in einer synchronisierten Produktionslinie mit ständiger UV-Sterilisation.

Laut Vinamilk birgt die Bestellung von Konservendosen bei externen Lieferanten das Risiko minderer Qualität. Hinzu kommt, dass der Transport zum Werk dazu führen kann, dass Umwelteinflüsse und Luftfeuchtigkeit die Verpackung beeinträchtigen und somit indirekt die Milchqualität mindern. Die Eigenproduktion von Dosen und Verpackungen ist für Vinamilk daher unerlässlich, um das Risiko bakterieller Kontamination und der Freisetzung von Metallen in die Milch zu minimieren.

Automatisierte Produktionslinie in der Milchpulverfabrik von Vinamilk in Vietnam.

Vinamilk hat kürzlich seine Fabriken für Besucher geöffnet und bietet ihnen Führungen an. Hier können sie die geschlossene Produktionsanlage des Unternehmens sehen, hören und sich davon überzeugen.

„Beim Betreten der Fabrik sah ich nicht viele Arbeiter, da die meisten Prozesse automatisiert sind. Die Luft hier ist geruchlos, was beweist, dass die Produktionslinie komplett abgeschottet ist. Man muss es gesehen haben, um es zu glauben – mehr als tausend Werbespots“, berichtete Herr KH (36 Jahre alt, Ho-Chi-Minh-Stadt).

Vertrauen basiert auf Transparenz.

Angesichts der Fülle an Informationen und Werbung auf Online-Plattformen sind Verbraucher zunehmend misstrauisch gegenüber vagen Aussagen wie „sauber“ und „sicher“, insbesondere im Bereich der Säuglingsnahrung. Stattdessen suchen sie gezielt nach Marken mit nachvollziehbaren Daten, transparenten Prozessen und unabhängigen Zertifizierungen.

Aus Verbrauchersicht sind Faktoren wie internationale Zertifizierungen, transparente Prozesse und unabhängige, regelmäßige Kontrollen nicht nur ein „Mehrwert“, sondern unerlässliche Kriterien für Kaufentscheidungen. Vinamilk hat dies erkannt und investiert daher in Rohstoffe, transparente Produktionsprozesse und internationale Standards, um das Vertrauen der Verbraucher in der aktuellen Vertrauenskrise der Milchindustrie zu erhalten. Gleichzeitig möchte die Marke dazu beitragen, das Bewusstsein der Verbraucher zu schärfen und die Bedeutung höherer Qualitätsstandards bei der Auswahl von Produkten für Kleinkinder zu unterstreichen.

Die Verbraucher sind begeistert von den Dosen mit reiner, frischer Milch direkt aus der Fabrik.

Frau TL – die Mutter aus Hai Duong, die zu Beginn des Artikels erwähnt wurde – entschied sich nach eingehender Recherche zu Qualität und Testergebnissen für Dielac. „Ich bin sehr froh, dass mein Kind die neue Säuglingsnahrung verträgt, und ich bin auch froh, dass ich mir keine Sorgen mehr um die Produktqualität machen muss“, sagte sie.

NL

Quelle: https://baothanhhoa.vn/chung-nhan-doc-lap--can-cu-de-nguoi-tieu-dung-lua-chon-sua-bot-248915.htm