Unabhängige Zertifizierung – Grundlage für Verbraucher bei der Wahl von Milchpulver

Nach Informationen aus der Presse war Frau TL (33 Jahre alt, Hai Duong ) völlig verwirrt, als sie den Namen der Milchmarke, die ihr Kind trank, auf der Liste gefälschter Milch sah, die die Behörden gerade veröffentlicht hatten. „Ich konnte nicht schlafen, weil ich nicht wusste, welche Auswirkungen künstliche Milch auf die Gesundheit meines Kindes hat“, gestand sie.

Laut Statistiken von Buzzmetrics gab es vier Tage nach Entdeckung des Vorfalls bereits mehr als 12.000 Diskussionen auf Social-Media-Plattformen zum Thema „Fake Milk“. Die meisten Beiträge und Rückmeldungen stammen von Eltern, die versehentlich Produkte von schlechter Qualität gekauft haben. In diesem Zusammenhang benötigt der Milchmarkt einen objektiven Bewertungsmechanismus, der als „Filter“ fungiert, damit die Verbraucher ihr Vertrauen an der richtigen Stelle setzen können.

Die Bedeutung einer unabhängigen Zertifizierung

In Industrieländern wie den USA und Europa ist die Existenz von gemeinnützigen Organisationen, die sich auf die Kontrolle der Lebensmittelqualität spezialisieren, durchaus üblich. Die Inspektionsbedingungen basieren auf strengen Vorschriften zur Kontrolle von Rückständen von Verunreinigungen in Lebensmitteln.

Eine der renommierten unabhängigen Organisationen ist das Clean Label Project (USA) mit dem Purity Award – einer renommierten Zertifizierung für Produktsicherheit und -reinheit. Um diese Auszeichnung zu erhalten, müssen Milchpulverprodukte mehr als 400 strenge Kriterien hinsichtlich Qualität und Produktionsbedingungen erfüllen und sicherstellen, dass sie keine Pestizidrückstände, Schwermetalle (Blei, Cadmium, Quecksilber, Arsen) und Industriechemikalien (BPA, BPS, Phthalate) enthalten.

Dabei handelt es sich um Verbindungen, die potenzielle Gesundheitsrisiken bergen, das Nervensystem beeinträchtigen und bei Kleinkindern endokrine Störungen verursachen. In Industrieländern ist der Aufdruck unabhängiger Zertifizierungsetiketten auf der Verpackung ein Indikator dafür, dass das Produkt für die Gesundheit des Verbrauchers unbedenklich ist.

Angesichts gefälschter Milchinformationen achten nur sehr wenige vietnamesische Verbraucher beim Kauf von Milch für ihre Kinder auf den Reinheitsaspekt und vergleichen hauptsächlich die Menge der Zutaten. Führende vietnamesische Produktionsunternehmen wie Vinamilk haben diesen Standard jedoch nie auf die leichte Schulter genommen.

Im Jahr 2022 erschien die Marke Optimum Gold von Vinamilk auf der Website des Clean Label Project mit dem Slogan „Die erste asiatische Marke, die den Purity Award gewonnen hat“. Bis Anfang 2023 werden auch alle verbleibenden Säuglingsnahrungslinien des Unternehmens wie Dielac, YokoGold, Optimum Colos (ehemals ColosGold) … mit dem Purity Award ausgezeichnet. Dies ist ein positives Signal für die vietnamesische Milchindustrie, da das bisher bekannte Markenportfolio hauptsächlich aus den USA und Europa stammt.

Frau Jaclyn Bowen, Geschäftsführerin des Clean Label Project, sagte, dass die Verbraucher zunehmend höhere Ansprüche an die Qualität und Transparenz der Produktinformationen stellten, insbesondere bei Lebensmitteln für Kinder. Dies ist eine Personengruppe, die hinsichtlich Qualitätsstandards und Sicherheit mehr Aufmerksamkeit benötigt.

„Die Auszeichnungen werden vom Clean Label Project an Marken vergeben, deren Produkte auf die Reinheit der Zutaten achten. Daher schätzen wir die Bemühungen und das positive Engagement von Unternehmen wie Vinamilk, höhere Standards für Milchprodukte für Kinder zu setzen, sehr“, bekräftigte sie.

Der „ Schlüssel“ zur Herstellung reiner Milch

Der Weg zu einer unabhängigen Zertifizierung ist nicht ohne Schwierigkeiten und muss eine Reihe strenger Kriterien erfüllen. Insbesondere entstehen durch die asynchrone und nicht geschlossene Produktionslinie „Lücken“, durch die Verunreinigungen in die Milch gelangen können.

In Vietnam gewährleistet die Milchpulverfabrik von Vinamilk im Industriepark VSIP 1 ( Binh Duong ) stets synchrone und geschlossene Kriterien. Als einziges Unternehmen in Vietnam, das einen eigenen Trockenturm besitzt, ist Vinamilk bei der Trocknung von Nährstoffen autark, d. h., es ist nicht von Lieferanten abhängig und kann die Reinheit der Eingangsmaterialien proaktiv kontrollieren.

Die Kapazität des Trockenturms in Vinamiks Fabrik reicht aus, um täglich Milchrationen für Millionen von Kindern bereitzustellen.

Die Kapazität des Trockenturms in Vinamiks Fabrik reicht aus, um täglich Milchrationen für Millionen von Kindern bereitzustellen.

Das Milchpulver wird in einer völlig sterilen Umgebung gemischt und in Dosen abgefüllt, die den Standards eines Krankenhaus-Operationssaals entspricht. Vinamilk rollt außerdem selbstständig Dosen und bedruckt Verpackungen, alles automatisiert in einer synchronisierten Produktionslinie, immer mit UV-Sterilisation.

Laut Vinamilk besteht bei der Bestellung von Blechdosen bei externen Lieferanten tatsächlich das Risiko einer minderwertigen Qualität. Außerdem kann der Transport zur Fabrik zu einer „Lücke“ werden, durch die Umwelt und Feuchtigkeit die Verpackung beeinträchtigen und indirekt die Qualität der Milch beeinträchtigen können. Die Autarkie bei der Dosen- und Verpackungsproduktion ist für Vinamilk ein wichtiger Faktor, um das Risiko einer bakteriellen Kontamination und einer Metallverunreinigung der Milch zu kontrollieren.

Automatisierter Produktionsabschnitt in der vietnamesischen Milchpulverfabrik von Vinamilk.

Vor Kurzem hat Vinamilk seine Fabrik eröffnet und heißt Kunden zu Besuchen willkommen. Hier haben sie die Möglichkeit, die stillgelegte Produktionslinie des Unternehmens zu sehen, zu hören und zu prüfen.

„Als ich die Fabrik betrat, sah ich nicht viele Arbeiter, da die meisten Prozesse automatisiert sind. Die Luft hier ist geruchlos, was darauf hindeutet, dass die Produktionslinie komplett geschlossen ist. Ein Blick sagt mehr als tausend Anzeigen“, sagte Herr KH (36 Jahre, Ho-Chi-Minh-Stadt).

Vertrauen basiert auf Transparenz

Angesichts der auf Online-Plattformen verbreiteten Informationen und Werbung reagieren Verbraucher zunehmend skeptisch auf allgemeine Behauptungen zu Sauberkeit und Sicherheit, insbesondere in der Kindernahrungsbranche. Stattdessen suchen sie eher nach Marken, die über authentische Daten, klare Prozesse und Überprüfung durch Dritte verfügen.

Aus Sicht des Verbrauchers sind Faktoren wie internationale Zertifizierungen, öffentliche Verfahren und unabhängige regelmäßige Kontrollen nicht nur ein „Mehrwert“, sondern zu notwendigen Kriterien für die Kaufentscheidung geworden. Vinamilk versteht diesen Bedarf und seine Strategie, in Rohstoffe, transparente Produktionsprozesse und internationale Standards zu investieren, hilft dem Unternehmen, das Vertrauen in einer Zeit aufrechtzuerhalten, in der die Milchindustrie mit einer „Vertrauenskrise“ konfrontiert ist. Damit möchte die Marke auch dazu beitragen, das Bewusstsein der Verbraucher zu schärfen und zu betonen, wie wichtig es ist, bei der Auswahl von Produkten für Kinder höhere Anforderungen an die Qualitätskontrolle zu stellen.

Verbraucher genießen Dosen mit reiner Milch, frisch „aus dem Ofen“ in der Fabrik.

Frau TL – die Mutter aus Hai Duong in der ersten Geschichte – entschied sich für einen Wechsel zu Dielac, nachdem sie von den Qualitäts- und Inspektionsinformationen erfahren hatte. „Ich bin sehr froh, dass mein Kind die neue Milch gut verträgt, und ich bin auch froh, dass ich mir um die Produktqualität keine Sorgen machen muss“, gestand sie.

Deutschland - Polizei

Quelle: https://baothanhhoa.vn/chung-nhan-doc-lap--can-cu-de-nguoi-tieu-dung-lua-chon-sua-bot-248915.htm