25-jähriges Mädchen und ihre „einzigartigen Can Tho“-Geburtstagskuchen

Machen Sie einzigartige Geburtstagskuchen

Yen Linh liebt das Backen seit ihrer Kindheit und gründete vor über vier Jahren, noch während ihres Studiums, ein Unternehmen. Sie lernte das Backen aus vielen Quellen, insbesondere durch eigene Rezepte und Online-Kurse. Nach vielen misslungenen Kuchenversuchen und vielen Misserfolgen hat Yen Linh wunderschöne, süße Kuchen gebacken. Das ist die süße Frucht der Beharrlichkeit des jungen Mädchens.

Seltene Chibi-Figuren von Yen Linh.

Anfangs backte Yen Linh nur traditionelle Geburtstagskuchen. Doch als sie die Trends junger Leute studierte, erkannte sie, dass Kuchen nicht nur lecker, sondern auch schön sein und das Kriterium der Einzigartigkeit erfüllen müssen. Also suchte sie nach Möglichkeiten, dies zu erreichen. Aus dem anfänglichen Experiment, Formen mit Kandiszucker zu kreieren (Zuckerkunst), sind heute japanische Tonfiguren im Chibi-Stil entstanden. Diese kreative Kunst verleiht jedem Kuchen Einzigartigkeit.

Je nach Kundenwunsch formt Yen Linh die passende Figur und kreiert sogar das Gesicht einer realen Person. Eine Figur aus Ton zu erschaffen, ist sehr aufwendig. Schnell fertig zu sein, dauert mehr als einen halben Tag, eine Figur mit vielen Details mehrere Tage. Besonders schwierig ist das Gesicht mit Augen, Lippen und Ausdruck, dazu kommen das Mischen der Farben, die Komposition und die Proportionen der Figur. „Wenn man der Figur Emotionen verleiht, spüren die Kunden die Lebendigkeit und fühlen sich beim Anblick glücklich“, erklärt Frau Yen Linh.

Frau Yen Linh hat sich aus Leidenschaft dem Beruf der Herstellung einzigartiger Geburtstagskuchen verschrieben.

Frau Yen Linh backt ihre eigenen Geburtstagskuchen nach ihrem eigenen Rezept und sorgt so für einen köstlichen und einzigartigen Geschmack, kombiniert mit Chibi-Tonstatuen und Accessoires. All dies zusammen ergibt einzigartige Geburtstagskuchen im „ Can Tho “-Stil.

Verdienen Sie Geld mit Leidenschaft

Durchschnittlich werden in der Bäckerei von Frau Yen Linh jeden Monat etwa 30 Kuchen nach Kundenbestellung gebacken. Je nachdem, ob der Kuchen klein und schlicht oder groß und hochwertig ist und viel Aufwand und Zeit erfordert, liegt der Preis zwischen 500.000 und mehreren Millionen VND pro Kuchen.

Frau Yen Linh ist fleißig kreativ, wenn es darum geht, neue Produkte herzustellen.

Tonstatuen können nach dem Verzehr des Kuchens noch lange als Ausstellungsstück verwendet werden. Laut Frau Yen Linh werden die meisten Zutaten für die Kuchenherstellung aus dem Ausland importiert, sodass der Kuchen seinen eigenen Geschmack hat und köstlich schmeckt. In Kombination mit Charakterstatuen sind die Modelle ein sehr bedeutungsvolles Geschenk zu Geburtstagen, Jubiläen usw.

Frau Yen Linh leitet Frau Nhu Y beim Erstellen von Tonfiguren an.

Derzeit nimmt Frau Yen Linh Schüler auf, um ihre Leidenschaft für diese Kunstform weiterzugeben. Frau Tran Nhu Y, Einwohnerin der Gemeinde Co Do in Can Tho und Besitzerin einer Konditorei, sagte: „Frau Yen Linhs Figurenkreation ist sehr künstlerisch und interessant, deshalb hat sie sich für den Unterricht angemeldet. Schon nach wenigen Sitzungen war ihr Interesse noch größer.“

Das Backen von Geburtstagskuchen ist keine Seltenheit, aber Frau Yen Linh hat einen ganz besonderen Weg gewählt und war damit erfolgreich.

DUY KHOI

Quelle: https://baocantho.com.vn/co-gai-25-tuoi-va-nhung-chiec-banquet-sinh-nhat-doc-la-can-tho--a192868.html