Sollte ich zum Abnehmen Kartoffeln statt Reis essen?

Ich esse oft gekochte Kartoffeln statt Reis, um abzunehmen, weil ich glaube, dass Kartoffeln weniger Stärke enthalten und leichter zu verstoffwechseln sind. Ist diese Ernährung langfristig gesund? (Mai, 27 Jahre, Hanoi )

Antwort:

Süßkartoffeln bestehen hauptsächlich aus Stärke und haben einen sehr geringen Protein- und Mineralstoffgehalt. Eine frische Süßkartoffel enthält 24,6 % Stärke, 1,3 % Protein, 0,1 % Fett, Vitamin B, C und viele Mineralstoffe. Fettleibigkeit entsteht durch den Verzehr von zu viel Stärke. Einige Kartoffelsorten, wie z. B. Süßkartoffeln, enthalten zudem viel Zucker. Daher ist der Verzehr von Kartoffeln anstelle von Reis zur Gewichtsabnahme unwissenschaftlich . Menschen, die sich weniger bewegen und viel Stärke essen, neigen eher zu Gewichtszunahme.

Menschen mit einer schlechten Verdauung leiden häufig unter Blähungen und Blähungen. Der Verzehr großer Mengen Süßkartoffeln kann leicht zu Blähungen und Unwohlsein führen, was der Verdauung nicht guttut. Menschen mit einer Nierenerkrankung, bei der die Fähigkeit des Körpers, überschüssiges Kalium auszuscheiden, eingeschränkt ist, sollten ebenfalls keine Süßkartoffeln essen.

Wenn Sie abnehmen möchten, sollten Sie weiße Süßkartoffeln anstelle von violetten oder gelben Kartoffeln wählen. Kochen oder dämpfen Sie sie und schränken Sie das Braten oder Frittieren ein. Sie können Reis reduzieren und Kartoffeln essen, um Gewicht zu verlieren, sollten diese aber nicht vollständig ersetzen. Für eine ausgewogene Ernährung sollten Sie mehr grünes Gemüse, Obst und Eiweiß essen.

Außerordentlicher Professor, Dr. Nguyen Duy Thinh
Institut für Biotechnologie und Lebensmittel
Universität für Wissenschaft und Technologie Hanoi

Quellenlink: https://vnexpress.net/co-nen-an-khoai-thay-com-de-giam-can-4603216.html