Kurz vor Tet stieg die Nachfrage nach Königskrabben, Ca Mau und „riesigen“ Fangschreckenkrebsen (Mantis Shrimps) als Geschenk, was zu einem starken Preisanstieg führte.
Eine Umfrage in einem Fischgeschäft in Ho-Chi-Minh-Stadt ergab, dass der Preis für gezüchtete Seekrabben in Ca Mau um etwa 300.000 VND auf 850.000 VND pro Kilogramm gestiegen ist. Krabben mit Rogen verteuerten sich auf 1 Million VND, ein Plus von 30 % im Vergleich zur Vorwoche. Auch Blaukrabben sind derzeit um 200.000 VND auf bis zu 750.000 VND pro Kilogramm teurer.
Ebenso stieg der Preis für die Königskrabbe (Emperor-Krabbe) um 200.000 VND auf 2,8 Millionen VND pro kg. Der Preis für den Großen Blauen Hummer stieg auf 1,8 Millionen VND pro kg, ein Anstieg um etwa 300.000 VND. Tintenfische (je 5 kg) wurden für 450.000 VND verkauft, ein Anstieg um 150.000 VND im Vergleich zum Vormonat.
Königskrabbe in einem Fischladen in der 3/2 Straße, Distrikt 10 (HCMC). Foto: Thi Ha
Herr Lam, Inhaber eines Fischgeschäfts im Bezirk Binh Thanh (HCMC), sagte, die Kaufkraft für Meeresfrüchte sei zum Jahresende gestiegen, während das Angebot knapp sei. Dies habe zu einem starken Preisanstieg geführt. Insbesondere bei Ca-Mau-Krabben, Blaukrabben und Tintenfischen habe China seine Einkäufe während des chinesischen Neujahrsfestes erhöht, sodass die Anzahl erstklassiger Produkte für den Inlandsmarkt begrenzt sei.
„Im Vergleich zur letzten Woche steigt die Kaufkraft um 20 bis 30 Prozent. Produkte in Riesengrößen sind in der Menge begrenzt, werden aber von vielen Kunden als Geschenke gekauft, was die Preise um bis zu 20 Prozent in die Höhe treibt“, erklärte Herr Lam.
Tran Van Truong, CEO der Fischkette Hoang Gia, teilte diese Meinung und erklärte, dass sein Unternehmen an den Tet-Feiertagen nur wenige Hundert Königskrabben importieren könne. Dies liege daran, dass der Fang dieser Meeresfrüchte in dieser Saison zurückgegangen sei. Kunden kaufen inzwischen große Mengen als Geschenke, manche bestellen sogar Dutzende Krabben für Partner und Verwandte, wodurch die Kaufkraft im Vergleich zu normalen Tagen um 25 % steige.
Was Ca-Mau-Krabben (Typ 1) betrifft, meldeten die Fischfangbetriebe in den Küstengebieten von Phan Thiet, Phu Quoc und Ca Mau einen Rückgang des Marktangebots, da die Fischer ihre Tet-Feiertage vorgezogen hatten und daher der Fang ausging. Daher ist auch die Menge der in den Geschäften ankommenden Waren begrenzt.
Fangschreckenkrebse mit einem Gewicht von 4–5 kg kosten derzeit 2 Millionen VND. Foto: Thi Ha
Neben den Preisen für hochwertige Meeresfrüchte mit riesigen Größen steigen auch die Preise für Seefisch in den Tagen vor Tet kontinuierlich an. Insbesondere Cobia und Thunfisch sind um 10 bis 20 Prozent teurer geworden. Laut Händlern auf traditionellen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt ist die Kaufkraft der für Tet gelagerten Lebensmittel im Vergleich zu normalen Tagen um 10 bis 15 Prozent gestiegen.
Bei Gemüse blieben die Preise stabil, da das Wetter in den südlichen Provinzen günstig war. Viele Gemüsebauern berichteten, dass die Verkaufsmenge um 10 bis 20 Prozent gestiegen sei. Infolgedessen sanken die Gemüsepreise im Vergleich zum Vormonat.
Thi Ha
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