Die Spezialität „Springender Tintenfisch“ von Vung Ang zieht Kunden ab Saisonbeginn an

Der springende Tintenfisch aus Vung Ang ist eine berühmte Spezialität aus Ha Tinh . Sein frischer und köstlicher Geschmack wird Sie noch lange nach dem ersten Verzehr in Erinnerung behalten. Die Saison für den springenden Tintenfisch aus Vung Ang im Meer der Gemeinde Ky Loi, Stadt Ky Anh, dauert nach dem Mondkalender normalerweise von Februar bis Ende Juli. Obwohl die Saison erst beginnt, lockt der springende Tintenfisch aus Vung Ang bereits zahlreiche Touristen an.

Besucher freuen sich darauf, frischen Tintenfisch direkt am Esstisch zu genießen und die natürliche Süße und Knusprigkeit zu spüren, die nur im Meer von Vung Ang gefangener Tintenfisch bieten kann.

Frau Phan Thi Linh Khanh aus Vinh, Provinz Nghe An, erfuhr durch Werbevideos in sozialen Netzwerken vom Vung Ang Springkalmar. Angezogen von diesem einzigartigen Gericht besuchte sie mit ihren Freunden und Verwandten den Vung Ang Springkalmar-Food-Court in der Gemeinde Ky Loi, Stadt Ky Anh, um es zu genießen. Nachdem sie den Springkalmar direkt am Käfig gegessen hatte, war sie äußerst begeistert.

Attraktives Meeresfrüchtetablett mit vielen Gerichten aus frischem Tintenfisch, serviert auf viele Arten, z. B. gedämpft, gegrillt, als Salat ... für eine reichhaltige Mahlzeit voller Meeresgeschmack.

Obwohl die Saison noch früh ist, ist die Besucherzahl im kulinarischen Bereich Vung Ang, der Springkalmare anbietet, bereits recht hoch. Besonders an Wochenenden steigt die Besucherzahl stark an, viele Restaurants sind immer voll. Um die Touristen zu bedienen, wurden die Restaurants zu dieser Zeit renoviert und in die Modernisierung der Zimmer, der Speisekarte, des Meeresfrüchteangebots und der Personalvorbereitung investiert.

Einzigartiges kulinarisches Erlebnis: Die Gäste können am felsigen Ufer sitzen und frischen Tintenfisch genießen, der in Unterwasserkäfigen gefangen wurde.

Aufgrund der großen Kundenzahl verkaufen die Restaurants durchschnittlich 30–40 kg Tintenfisch pro Tag. Tintenfisch ist zwar in der Regel recht teuer und kostet zwischen 500 und 800 kg, manchmal sogar bis zu einer Million VND/kg. Gäste können jedoch die noch im Käfig schwimmenden Tintenfische fangen und genießen, sodass die meisten mit ihrem Geld zufrieden sind.

Im kulinarischen Viertel Vung Ang, Gemeinde Ky Loi, Stadt Ky Anh, gibt es derzeit 20 Fisch- und Meeresfrüchtebetriebe. Dank entsprechender Investitionen in die Ausstattung und die Servicequalität verspricht Vung Ang in diesem Jahr ein idealer Ort für Touristen aus aller Welt zu werden, die an heißen Sommertagen köstliche, frische Springkalmare genießen möchten.

Laut Thanh Quy – Manh Hai – Tran Khanh/BHTTV

Quelle: https://hatinhtv.vn/tin-bai/van-hoa---xa-hoi/dac-san-muc-nhay-vung-ang-hut-khach-tu-dau-mua