Aktualisiert am: 25.12.2024 10:24:21
Was ist Protein?
Protein ist neben Fett (Lipid) und Kohlenhydraten ein Makronährstoff, der dem Körper Energie für seine Funktionen liefert.
Protein ist eine organische, stickstoffhaltige Verbindung aus Aminosäuren. Jedes Protein besteht aus 50 bis 1.000 Aminosäuren. Nahrungsprotein ist eine Kombination verschiedener Proteinarten.
Tabelle zur empfohlenen Proteinzufuhr 2024 (überarbeiteter Vorschlag des Institute of Nutrition)
Die Rolle des Proteins
In der Natur kommen etwa 500 Aminosäuren vor, aber nur 20 davon sind essentielle Aminosäuren, die zur Proteinbildung im menschlichen Körper benötigt werden. Diese Aminosäuren sind für viele Körperprozesse wichtig, darunter den Aufbau und die Reparatur von Gewebe, die Produktion von Enzymen und die Regulierung des Hormonhaushalts.
Vollständige Proteine enthalten alle 20 essentiellen Aminosäuren in ausreichender Menge, während unvollständigen Proteinen eine oder mehrere dieser essentiellen Aminosäuren fehlen. Proteine aus tierischen Quellen wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Eiern und Milchprodukten sind in der Regel vollständige Proteine, während Proteine aus pflanzlichen Quellen wie Bohnen und Nüssen meist unvollständig sind.
Eine ausreichende Proteinzufuhr ist für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern unerlässlich. Vollständige Proteine werden oft bevorzugt, da sie alle essentiellen Aminosäuren in einer einzigen Quelle liefern und so den Proteinbedarf von Kindern leichter decken können. Die Kombination verschiedener pflanzlicher Proteinquellen kann Kindern jedoch helfen, alle essentiellen Aminosäuren zu erhalten und so vollständige, gesunde Proteine zu bilden.
Gesundheitspersonal misst die Liegelänge und Stehhöhe von Kindern, um ihren Ernährungszustand zu beurteilen.
Protein ist wichtig für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern.
Protein ist nicht nur ein einfacher Energielieferant, sondern auch ein Baustoff und eine Grundlage für Wachstum und Entwicklung von Kindern. Protein spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung, dem Aufbau und der Reparatur von Geweben, von Muskeln über Knochen bis hin zu Organen. Protein ist der Baustein, der starke und nachhaltige Strukturen schafft.
Daher müssen Kinder je nach Entwicklungsstadium mit ausreichend Protein in ausreichender Menge und Qualität versorgt werden. Ein Proteinmangel kann das Wachstum von Kindern beeinträchtigen, was zu einer verlangsamten Entwicklung (Unterernährung), Funktionsstörungen der endokrinen Drüsen (Schilddrüse, Genitalien usw.), einer verminderten Immunität und anderen potenziellen Gesundheitsproblemen führen kann. Eine ausreichende Proteinzufuhr ist wichtig für die körperliche und kognitive Entwicklung, die Funktion des Immunsystems und die Energieversorgung von Kindern.
Proteinbedarf für Kinder
Kinder benötigen eine stetige Proteinzufuhr für ihr schnelles Wachstum und ihre Entwicklung. Die empfohlene tägliche Proteinmenge für Kinder variiert je nach Alter, Gewicht und Aktivitätsniveau. Generell gilt: Kinder benötigen im Verhältnis zu ihrem Körpergewicht mehr Protein als Erwachsene. Eine ausreichende Proteinzufuhr ist für den Aufbau gesunder Muskeln, Knochen und Organe, die Unterstützung der Gehirnentwicklung und die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems unerlässlich.
Kurz gesagt: Protein ist für das Wachstum, die Entwicklung und die allgemeine Gesundheit von Kindern unerlässlich. Der Verzehr ausreichend proteinreicher Lebensmittel ist wichtig, um den Proteinbedarf von Kindern zu decken und bietet viele Vorteile: körperliches Wachstum, kognitive Entwicklung, Stärkung des Immunsystems und Energieversorgung.
Proteinreiche Lebensmittel für Kinder können sein: Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Milchprodukte, Bohnen, Linsen, Nüsse, Samen und Erbsenprotein. Wenn Sie diese Lebensmittel in die Ernährung Ihres Kindes integrieren, deckt es seinen Proteinbedarf und profitiert von den vielen Vorteilen einer ausreichenden Proteinzufuhr.
Darüber hinaus sollten Sie regelmäßig oder bei Krankheit Ihres Kindes eine Ernährungsberatung in Anspruch nehmen, um rechtzeitig Ratschläge zur Anpassung an den Zustand Ihres Kindes zu erhalten. Derzeit werden in den medizinischen Stationen der Provinz Dong Thap alle drei Monate Kinder unter zwei Jahren und jedes Jahr im Juni Kinder unter fünf Jahren gewogen, gemessen und ihr Ernährungszustand beurteilt.
Dr. Nguyen Cong Minh – CDC Dong Thap
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Quelle: https://baodongthap.vn/suc-khoe/dam-nhu-cau-rat-can-thiet-cua-tre-nho-128080.aspx
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