TPO – Maulbeeren sind in der Reifezeit. Um rechtzeitig an Händler verkaufen zu können, sind die Menschen in den Vorortkommunen von Vinh City, Nghe An, mit der Ernte beschäftigt und verdienen jeden Tag Millionen von Dong.
Die Maulbeersaison beginnt jedes Jahr im März und dauert bis Mitte April. Dies ist auch die Zeit, in der die Menschen in der Gemeinde Nghi Duc, der Stadt Vinh und Nghe An mit der Ernte beschäftigt sind. |
Mit 40 Maulbeerbäumen auf einer Gartenfläche von fast 1 Sao verdient die Familie von Frau Pham Thi Ky (54 Jahre alt, wohnhaft im Weiler Xuan Trung, Gemeinde Nghi Duc) jedes Jahr nach Abzug der Ausgaben mehrere zehn Millionen Dong. „Jeder Maulbeerbaum bringt durchschnittlich 50–70 kg Ertrag pro Ernte. Maulbeeren müssen schnell geerntet werden, sonst werden sie überreif und fallen ab. Das Pflücken der Maulbeeren ist zeitaufwändig. Die Maulbeeren sind klein und stoßen leicht, daher müssen sie vorsichtig von Hand gepflückt werden“, erklärte Frau Ky. |
Laut Frau Ky wächst der Maulbeerbaum schnell, ist leicht anzubauen und zu pflegen und hat einen viel höheren Wert als Reis und andere Nutzpflanzen. Wenn die Jahreszeit stimmt, können Menschen jeden Tag Millionen verdienen. |
„Letztes Jahr lag der Preis für Erdbeeren bei nur 35.000 VND/kg, dieses Jahr liegen die Preise im Garten zwischen 60.000 und 70.000 VND/kg. Erdbeeren sind auf dem Markt beliebt und haben hohe Preise, daher freuen wir uns sehr. Gestern habe ich Erdbeeren im Wert von 1 Million VND gepflückt und verkauft“, sagte Frau Ky. |
Da der sandige Boden sehr gut für Maulbeerbäume geeignet ist, sind die Menschen in der Gemeinde Nghi Duc in der Stadt Vinh seit etwa 10 Jahren auf den Anbau von Maulbeerbäumen umgestiegen, um den Markt zu beliefern. |
Die Familie von Herrn Luong Van Cong (51 Jahre alt, wohnhaft im Weiler Xuan My, Gemeinde Nghi Duc) züchtet 6 Maulbeerbäume, die 7–8 Jahre alt sind. „ Maulbeeren wachsen schnell und sind recht einfach zu züchten. Zur Vermehrung müssen die Zweige nur vorsichtig veredelt werden. Nach zwei Jahren kann der Maulbeerbaum geerntet werden. In diesem Jahr ist das Wetter günstig und die Sonne wärmt, sodass der Maulbeerbaum viele große, saftige Früchte trägt. Die beste Zeit zum Pflücken von Maulbeeren ist zwischen 9 und 17 Uhr, da dies die trockenste Zeit ist und die Maulbeeren nicht unter Wasser stehen, wodurch Schäden vermieden werden“, sagte Herr Cong. |
Die Beeren sind im reifen Zustand tiefrot oder schwarz; süß-sauer und sehr saftig. Maulbeeren können in Wein eingelegt, zu Sirup oder Erfrischungsgetränken verarbeitet werden ... |
Reife Erdbeeren fallen leicht ab, wenn man sie vorsichtig pflückt, sonst bekommen sie leicht Druckstellen. Die reifen Erdbeeren sind schwarz und saftig, sodass die Hände nach jeder Ernte mit Erdbeerfarbe gefärbt sind. |
Maulbeeren reifen sehr schnell und fallen bereits wenige Tage nach der Reife ab. Daher müssen die Menschen die Zeit zur Ernte nutzen. |
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